تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
آبگوشت قرمه سبزی (بز باش )
#1
آبگوشت بز باش یا سبزی یا آبگوشت قرمهDunnof
[عکس: 20131031142550_Photo0034.jpg]
نخود
لوبیا قرمز
گوشت با استخوان و کمی چرب <آبگوشتی>
پیاز
رب یا پوره گوجه فرنگی
سیب زمینی
لیمو عمانی یا پودر لیمو
سبزی قرمه سبزی


حبوبات که از شب قبل خیس کرده را به همراه گوشت و پیاز و کمی زردچوبه میزاریم تا بپزد.
بعد از اینکه جوش آمد شعله را کم کرده و چرک گوشت را میگیریم.
بعد از اینکه چربی<دمبه>نرم شد و پخت آن را بیرون آورده و به گوشت کوب میکوبیم +ادویه +رب یا پوره گوجه +1عدد پیاز رنده شده و این مواد را به قابلمه آبگوشت اضافه میکنیم.
سبزی و لیمو را نیز اضافه کرده و سیب زمینی و میگذاریم تا کاملاً پخته و جابیفتد.
[عکس: 20131031142613_Photo0045.jpg]


مقدار موادم هر کس به اندازه دلخواه و تعداد نفرات میریزه .برای همون ننوشتم.

قابل ذکر است که بگم سبزی آبگوشت من کم بود شما میتوانید بیشتر بریزید.<تموم کرده بودم و یادمم نبود برای همین کم شدangelic>
پاسخ }
#2
(۰۳-۱۲-۱۳۹۲, ۰۶:۴۷ ب.ظ)سولی.میلی نوشته:  سلام مهرناز خانم.تو این آبگوشت حتما باید مواد رو له کنیم؟؟؟؟؟؟؟؟ یکیم اینکه فقط چربیو له میکنیم یا گوشتم باید له کنیم؟DunnofDunnof
طرز تهیه این آبگوشت هم مثل سایر آبگوشت های دیگه هست./
پیاز +چربی+گ.جه فرنگی+ادویه و در صورت دلخواه رب گوجه فرنگی را کوبیده به مواد آبگوشت اضافه میکنیم.
و بعد از اینکه جا افتاد و کامل پخت سرو میکنیم.
آب آبگوشت جدا سرو و باقی مواد نیز کوبیده شود.
پاسخ }
#3
آبگوشت قرمه سبزی
[عکس: 20150905080710_IMG_201509053132-1.jpg]
من گوجه و رب نمیزنم فقط سبزی قرمه
کاملا مشابه آبگوشت معمولی ولی با سبزی قرمه و لیمو ابلیموی فراووووان! ترش و تند
پاسخ }
#4
[عکس: 20151116114019_IMG_2015111639379-1.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...