خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آبگوشت کلم قمری

مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #1
آبگوشت کلم قمری
کلم قمری
گوشت آبگوشتی
پیاز
نخود
لوبیا سفید
سیب زمینی
سیر
زردچوبه
نمک
[عکس: 20140610171520_20140604_085239.jpg]
کلم قمریرا شسته و خرد میکنیم
[عکس: 20140610171610_20140604_090530.jpg]
بعد پیاز ها را خرد کرده و سرخ میکنیم و بعد کلم های خرد شده را نیز سرخ کرده و با هم مخلوط میکنیم.
[عکس: 20140610171838_20140604_093653.jpg]
بعد
نخود و لوبیا که از شب قبل خیس کرده +کلم و پیاز+چند حبه سیر+گوشت+کمی ادویه میگذاریم تا بپزد[عکس: 20140610172016_20140604_094354.jpg]
البته من لوبیا سفید نداشتم نریختم میشه بتنهایی از نخود هم استفاده کرد.
بعد از پختن مواد چربی آبگوشت را با گوشت کوب کوبیده و نرم میکنیم بهمراه کمی زردچوبه و به غذا افزوده و میگذاریم تا جا بیفتد.
سیب زمینی را نیز شسته با پوست میگذاریم در ظرفی جدا بپزد.اگر سیب زمینی را به آبگوشت اضافه کنیم و با مواد بپزد رنگ دیزی را تیره خواهد کرد.
[عکس: 20140610172314_20140604_131813.jpg]
[عکس: 20140610172336_20140604_132412.jpg]
این غذا با ماست سرو میشود.البته سنتی و در قدیم با ماست به همراه سیر کوبیده یا رنده شده بود.منم یه ظرف ماست و سیر و یه ظرف ماست ساده گذاشتم.
[عکس: 20140610172456_20140604_132313.jpg]
اینم یکی از دیزی های سنتی استان همدان است.
10-06-2014, 04:25 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
14
تاریخ عضویت:
Aug 2014
مدال ها

اعتبار: 28


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: آبگوشت کلم قمری
آبوشت کلم که من خیلی دوست دارمYum2Yum2Yum2Yum2Yum2
[عکس: 20141021155532_211020141096.jpg]
21-10-2014, 03:59 PM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: آبگوشت کلم قمری
[عکس: 20141207154312_IMG_1259.JPG]

فقط شرمنده داخل قابلمه عکس گرفتمDash2
07-12-2014, 03:43 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
182
تاریخ عضویت:
Apr 2013
مدال ها

اعتبار: 359


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: آبگوشت کلم قمری
آبگوشت كلم قمري بسيووووووور خوشمزه Yum2Yum2
مرسي مصي جون(1782)
فقط من يادم رفت پياز و كلمو سرخ كنم. وسطاش اومدم تو سايت ديدم بايد سرخشون ميكردمHangheadDash2
همينجوري همه رو با هم پختم.ولي با ماست و سبزي و ترشي خيلي خوشمزه بود.جاي همه خانوم گلا خاليFlowerysmile
[عکس: 20141211155803_12.jpg]
گوشتمون خيلي بي چربي بود و آبگوشتمون زياد خوشگل نشدHanghead
از گوشت كوبيدش هم يادم رفت بعكسم بس كه منه شكمو براي خوردنش عجله داشتم laf
[عکس: 20141211160232_11.jpg]
Yum2Yum2Yum2
11-12-2014, 04:02 PM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,047
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 11,888


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: آبگوشت کلم قمری
[عکس: 20141216152757_IMG_3632.JPG]
[عکس: 20141216152817_IMG_3633.JPG]
16-12-2014, 03:28 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد