خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آش بادمجان بدون گوشت

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
40
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 109


محل سکونت : ایران
ارسال: #1
آش بادمجان بدون گوشت
منکه عاشقشمFlowerysmile
[تصویر:  20140927133429_DSC_0336.jpg]
مواد مورد نیاز :

بلغور گندم : 1 پیمانه
لوبیا قرمز : 1/2 پیمانه
عدس : 1/2 پیمانه
نخود : 1/2 پیمانه
بادمجان سرخ شده : 4 عدد
کشک : نصف شیشه متوسط
پیاز داغ و نعنا داغ : به میزان دلخواه
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه : به مقدار لازم

خوب همه کدبانوها خودشون میدونن منم برای یاد آوری میگم

همه حبوبات رو + بلغور گندم از شب قبل بزارید خیس بخوره و جندبار آب حبوبات رو عوض کنید

من به ترتیب حبوبات رو جدا جدا پختم:

اول نخود - بعد لوبیا بعد عدس (عدس فقط به اندازه ای که کمی نرم بشه )

وقتی نخود و لوبیا خوب نرم شدن (له نشن فقط پخته بشن) با هم مخلوط کردم بلغور رو اضافه کردم کمی آب به اندازه ای که 3 بند انگشت روی بلغور اضافه کردم وقتی بلغور پخت عدس رو اضافه کردم شعله رو کم کنید تا خوب جا بیوفته

بادمجانها رو سرخ کرده ، پوره کنید و اضافه کنید بعد حسابی پیاز داغ بگیرید و اضافه کنید

در آخرم نعنا داغ یه هم بزنید و با حرارت خیلی کم بزارید جا بیوفته سریع آماده میشه و خیلی خشومزه اس

در آخرم با کشک و نعنا داغ و... تزیین کنید نوش جان
امضای ashpazbanoo
Ashpazbanoo.blogfa.com
۵-۷-۱۳۹۳, ۰۱:۳۴ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از ashpazbanoo به دلیل این ارسال سپاس کرده.
بانوی مهربانی, نسرین کوچولو, Galaxy, 1368Sheri, kazemsoft, Atefe joon, مهرناز مامانی, azita rasouli
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
58
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 150


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: آش بادمجان بدون گوشت
[تصویر:  20141102153418_2014-10-2421.09.44.jpg]

من بدون لوبیا و نخود ، و بجای بلغور از نون لواش خرد شده مخلوط با آب جوش و کشک درست میکنم.
پیاز و سیر رو تفت بدید، بادمجونای نگینی رو بهش اضافه کنید و تفت بدید، روش آب بریزید تا بپزه، بعد عدس پخته رو اضافه کنید، نمک و حتما زردچوبه بریزید. همزمان نون لواش رو خرد کرده و آب جوش روش بریزید تا خیس بخوره و له بشه، بعد کشک اضافه کنید بهش و بکوبیدش. وقتی آش جا افتاد نون و کشک رو به آش اضافه کنید. با نعنا و پیاز و سیر داغ تزیین کرده و نوش جان کنید. Flowerysmile
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۱-۸-۱۳۹۳ ۰۳:۴۸ عصر، توسط negin_khanoom.)
۱۱-۸-۱۳۹۳, ۰۳:۳۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از negin_khanoom به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, kazemsoft, Galaxy, Atefe joon, نفس مامان
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
246
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 998


محل سکونت : تبریز
ارسال: #3
RE: آش بادمجان بدون گوشت
خیلییی خوووششمزههه ستتت...تقریبا با دستور اول3333
[تصویر:  20150122220841_IMG_8381.jpg]
امضای zig.rat
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲-۱۱-۱۳۹۳ ۱۰:۰۹ عصر، توسط zig.rat.)
۲-۱۱-۱۳۹۳, ۱۰:۰۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از zig.rat به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, Atefe joon, mozhgan57, Galaxy, naghmeh24, negin_khanoom
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
184
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 927


محل سکونت : در همین حوالی:)
ارسال: #4
RE: آش بادمجان بدون گوشت
آش بادمجان بروجردی33
[تصویر:  20160922170945_Screenshot555.jpg]
امضای kimiya.kd
Der eine liebt die falsche,
denn er liebt ihn nicht zurück
۱-۷-۱۳۹۵, ۰۵:۱۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از kimiya.kd به دلیل این ارسال سپاس کرده.
آشپزی صدف, mahsan3, ahoojoon58@yahoo.com, مریم خانومی 1, Galaxy, azita rasouli



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد