خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 16 رأی - میانگین امتیازات: 3.06
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آش ترخینه (کشگینه)

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
588
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 823


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
آش ترخینه (کشگینه)
مواد لازم برای آش

نخود و لوبیا یک لیوان
عدس سه چهارم لیوان
کشگینه نیم کیلو
پیاز داغ نصف لیوان
سبزی آش نیم کیلو
نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
نعناع داغ کمی

مواد لازم برای کشگینه:

بلغور گندم یک لیوان
کشک یک لیوان
سبزی کوهی معطر یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه کشگینه:

به جای یک لیوان کشک می توانید از 3 لیوان دوغ استفاده کنید.
بلغور گندم، کشک (یا دوغ) و سبزی کوهی معطر را با هم می جوشانیم تا کشک یا دوغ به خورد بلغور برود و سفت شود.
بعد آن را به شکل کلوچه درآورده و می گذاریم خشک شود.

طرز تهیه آش:

از شب قبل نخود و لوبیا را خیس می کنیم. بعد آب آنها را دور می ریزیم و می پزیم.
عدس و کشگینه را به آن اضافه می کنیم.
وقتی کشگینه ها باز شدند، پیاز داغ و زردچوبه را تفت داده و به همراه نمک و فلفل اضافه می کنیم.
به مدت یک ساعت این پخت باید انجام شود.
سپس سبزی آش را به مواد اضافه کرده و دوباره به مدت یک ساعت می پزیم تا آش جا بیفتد. سپس سطح آن را با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین می کنیم.


اینم آشی که مادرم درست کردن:Yum2

[تصویر:  20120227223550_2011-09-1214.22.04.jpg]

[تصویر:  20120227223652_2011-09-1214.27.56.jpg]
امضای نرگس بانو
یک فانوس کوچک می تواند کاری کند که خورشید با آن عظمت هرگز نمی تواند آن را انجام دهد!!!!
او می تواند در شب بتابد...
Wavesmile
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۹-۱۲-۱۳۹۰ ۰۱:۱۱ صبح، توسط نرگس بانو.)
۹-۱۲-۱۳۹۰, ۰۱:۰۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از نرگس بانو به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مارال جون, negin.s, Atefe joon, z.arghavani, elipari, نرگس ارمان, 162, پارانزیم, niloofar00, ailari, mozhgan57
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
588
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 823


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: آش ترخینه (کشگینه)
Yum2Yum2Yum2Yum2

[تصویر:  20121002130340_DSC00047.JPG]
امضای نرگس بانو
یک فانوس کوچک می تواند کاری کند که خورشید با آن عظمت هرگز نمی تواند آن را انجام دهد!!!!
او می تواند در شب بتابد...
Wavesmile
۱۱-۷-۱۳۹۱, ۰۲:۳۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از نرگس بانو به دلیل این ارسال سپاس کرده.
goli124, Atefe joon, z.arghavani, elipari, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
26
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 67


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: آش ترخینه (کشگینه)
سلام من این اش را اولین بار تو پاوه خونه ی دوست شوشوم که کرمانشاهی هستند خوردم خیلی ازش خوشم اومد ولی چندباری که درست کردم طعم اون رانمیدادDunnof امروز بادستور نرگس جون درست کردم همون طعم راداد البته کشگینم(ترخینه) اماده بودومرسی(1782)(1782)(1782)

[تصویر:  20131118183708_IMG_6035.jpg]
امضای aahhy
بعضی مواقع بخاطر اینکه دیگری در حق مابدی کرده ماهم برای تلافی بد میشویم""" اینطوری هم این دنیاراازدست میدیم هم اخرتمون"""

پس بیایید گذشت کنیم وگذشت را یاددیگران دهیم""[/font]
۲۷-۸-۱۳۹۲, ۰۶:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از aahhy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نرگس بانو, Atefe joon, z.arghavani, elipari, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
43
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 28


محل سکونت : کهکشان راه شیری
ارسال: #4
RE: آش ترخینه (کشگینه)
این سبزی کوهی چیه چه نوع سبزی رو میشه جایگزینش کرد
امضای mara60
[<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbdf.lilypie.com/fQJUp3.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Pregnancy tickers" /></a>[/php]]
۲۷-۸-۱۳۹۲, ۰۷:۰۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از mara60 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
z.arghavani, Atefe joon
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
842
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 7145


محل سکونت : خوزستان-اهواز
ارسال: #5
RE: آش ترخینه (کشگینه)
این هم آش ترخینه بسیـــار خوشمزه...Yum2
تابستون از اراک یه عالمه ترخینه خریدم و تو این هوا که آش می چسبه افتتاحشون کردمYum2
[تصویر:  20131212095658_.JPG]
امضای z.arghavani
[تصویر:  20131218075301_20130410105840_579684_333...6488_n.jpg]

اینستاگرام من z.arghavani
۲۱-۹-۱۳۹۲, ۱۰:۱۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از z.arghavani به دلیل این ارسال سپاس کرده.
دختر شیرازی, elipari, لعل, Atefe joon, ailari, پارانزیم, laleh joon, نرگس بانو, monamona, vidia, رها نبوی, niloofar00, قلب

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
25
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 7


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: آش ترخینه (کشگینه)
سلام نرگس بانوجان سبزی معطر کوهی مثل چی ؟اینجا باید اسم سبزی رو نام ببری با کشک درست کنم مثل مزه ترخینه های بیرون میشه یا دوغ؟(1782)
۲۱-۹-۱۳۹۲, ۰۲:۳۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از نرگس ارمان به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد