تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
آش ترش زنجان(تورش آشی)
#1
مواد لازم و طرز تهیه این آش

این آش مثل آش رشته تهیه می شود
فقط کمی با آن تفاوت دارد
مانند آش رشته تهیه می‌ شود که علاوه بر اسفناج و لوبیا و نخود،زردآلوی خشک و آلوچه خشک نیز اضافه می ‌کنند. به این صورت که زرد آلو و آلوچه خشک شده رو جداگونه می پزن و موقع جا افتادن آش بهش اضافه می کنن. می تونین قبل از اضافه کردنش اون رو از توی آبکش رد کنید هسته هاشو بگیرید.
ما توش رب انار ترش و شیره انگور اضافه می کنیم که مزه ملس رو به ترشی دارهYum2
با نعناع داغ و پیاز داغ و سیرداغ درست مثل آش رشته تزیینش می کنن.
هنگام سرو نیز سرکه و شیره انگور را اضافه کرده و میل می ‌کنند.
مقدار زردآلو و آلوچه ای که به این آش اضافه میشه برابر با مقدار نخود یا لوبیایی هست که در آش استفاده میشود، بستگی به ذائقه تان هم داردکه ترش بپسندید یا شیرین.
این آش یکی از آش های پر طرفدار جشنواره آش در زنجان است.Yum2

[عکس: 20130606205248_Photo1513.jpg]
کليدهای غيب نزد اوست جز او کسی را از غيب آگاهی نيست هر چه را که در خشکی و درياست می داند هيچ برگی از درختی نمی افتد مگر آنکه از آن آگاه است و هيچ دانه ای در تاريکيهای زمين و هيچ تری و خشکی نيست جز آنکه در کتاب مبين آمده است


30
پاسخ }
#2
بازم آش ترشYum2
[عکس: 20131128140214_Photo1800.jpg]
کليدهای غيب نزد اوست جز او کسی را از غيب آگاهی نيست هر چه را که در خشکی و درياست می داند هيچ برگی از درختی نمی افتد مگر آنکه از آن آگاه است و هيچ دانه ای در تاريکيهای زمين و هيچ تری و خشکی نيست جز آنکه در کتاب مبين آمده است


30
پاسخ }