خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آش ترش زنجان(تورش آشی)

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
395
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 821


محل سکونت : زنجان
ارسال: #1
آش ترش زنجان(تورش آشی)
مواد لازم و طرز تهیه این آش

این آش مثل آش رشته تهیه می شود
فقط کمی با آن تفاوت دارد
مانند آش رشته تهیه می‌ شود که علاوه بر اسفناج و لوبیا و نخود،زردآلوی خشک و آلوچه خشک نیز اضافه می ‌کنند. به این صورت که زرد آلو و آلوچه خشک شده رو جداگونه می پزن و موقع جا افتادن آش بهش اضافه می کنن. می تونین قبل از اضافه کردنش اون رو از توی آبکش رد کنید هسته هاشو بگیرید.
ما توش رب انار ترش و شیره انگور اضافه می کنیم که مزه ملس رو به ترشی دارهYum2
با نعناع داغ و پیاز داغ و سیرداغ درست مثل آش رشته تزیینش می کنن.
هنگام سرو نیز سرکه و شیره انگور را اضافه کرده و میل می ‌کنند.
مقدار زردآلو و آلوچه ای که به این آش اضافه میشه برابر با مقدار نخود یا لوبیایی هست که در آش استفاده میشود، بستگی به ذائقه تان هم داردکه ترش بپسندید یا شیرین.
این آش یکی از آش های پر طرفدار جشنواره آش در زنجان است.Yum2

[تصویر:  20130606205248_Photo1513.jpg]
امضای loyee_15
کليدهای غيب نزد اوست جز او کسی را از غيب آگاهی نيست هر چه را که در خشکی و درياست می داند هيچ برگی از درختی نمی افتد مگر آنکه از آن آگاه است و هيچ دانه ای در تاريکيهای زمين و هيچ تری و خشکی نيست جز آنکه در کتاب مبين آمده است


30
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۱-۵-۱۳۹۲ ۰۴:۵۱ عصر، توسط loyee_15.)
۱۶-۳-۱۳۹۲, ۱۰:۲۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از loyee_15 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سیمای, پارانزیم, laleh joon, shamiiim, N-M, negin.s, niloofar00, دختر شیرازی, Atefe joon, marall, McQueen, نرگس ارمان, سولی.میلی
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
395
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 821


محل سکونت : زنجان
ارسال: #2
RE: آش ترش زنجان(تورش آشی)
بازم آش ترشYum2
[تصویر:  20131128140214_Photo1800.jpg]
امضای loyee_15
کليدهای غيب نزد اوست جز او کسی را از غيب آگاهی نيست هر چه را که در خشکی و درياست می داند هيچ برگی از درختی نمی افتد مگر آنکه از آن آگاه است و هيچ دانه ای در تاريکيهای زمين و هيچ تری و خشکی نيست جز آنکه در کتاب مبين آمده است


30
۷-۹-۱۳۹۲, ۰۲:۰۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از loyee_15 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, laleh joon, دختر شیرازی, negin.s, Galaxy, shamim_13, Atefe joon, McQueen, N-M



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد