خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 32 رأی - میانگین امتیازات: 2.91
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آش دندونی

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
457
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 566


محل سکونت : تهران گنده
ارسال: #1
آش دندونی
دوست جونا این جا میخام طرز تهیه اش دندونی رو که واسه خوش یمنی دندون دراوردن نینی هاست بگم....اول از همه این آش مخصوص امیر علی گلمونه که اولین نینی سایت خانوم گله که دندوناش جوونه زده(پسمل گل معصومه جونm1363)
:anwei:
مواد لازم:
حبوبات(عدس،نخود،لوبیا و ماش)به نیت تعداد دندونای نینی 32 تا از هر کدوم
گندم به میزان لازم
ادوبه(زردچوبه،نمک، فلفل،دارچین)
قلم گوسفند
پیازداغ هرچه بیشتر بهتر.حداقل دوتا پیاز گنده
طرز تهیه:
اول حبوبات رو از شب قبل خیس میکنیم تا مشکل ساز نشهhih
بعد میزاریم با گندم بپزه.ادویه رو هم بهش اضافه می کنیم...قلم رو هم حدا میزازیم بپزه و وقتی پخت ابشو میریزیم رو موادمون.اگه خواستیم گوشتشم ریش میکنیم میریزیم توش.ازاب قلم یه کم بده نینی بخوره جون بگیره[تصویر:  bb4.gif]
همه مواد که پخت و جا افتاد نصف پیاز داغ رو بریزین توش نصفشم موقع سروبریزین روش ....
وووووووی اش دندونی ما حاضرهexcited
راستی نکته مهم اینجاست:
به هرکی اش دندونی دادین حتما باید ظرفشو کادو بزاره و پس بده هااااااSwear
تموم شد.Bathtime
امضای eellyy
[تصویر:  VM2pp3.png]
حافظ شب هجران شد بوی خوش وصل آمد
شادیت مبارک باد ای عاشق شیدایی....
۱۴-۶-۱۳۹۰, ۰۷:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از eellyy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, negin.s
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: آش دندونی
ما هم اینجوری میپزیم :بهش میگیم حدیح . دیگه نمیدونم ح ها رو درست نوشتم یا نه ؟
ح با فتحه
بقیه حروف بی صدا hih

[تصویر:  20130223210438_99115.jpg]
اش دندونی :

مواد لازم :

گندم نیم کیلو

نخود 200 گرم

نمک

در صورت تمایل شیر و روغن

طرز تهیه :

از شب قبل گندم و نخود رو جدا از هم خیس میکینم .

نخود رو میپزیم .

گندم رو هم میپزیم . وقتی نخود پخت روی گندم میریزیم . بعد کمی نمک هم بهش اضافه میکنیم و میزاریم روی حرارت کم تا کاملا مغز پخت بشن و ابش غلیظ بشه .

اگه دوس داشتیم میتونیم اخرای پخت شیر و روغن رو هم بهش اضافه کنیم وکمی که جوشید از روی حرارت بر داریم .

و روشو تزیین کنیم .

اگه از اش باقی موند میتونیم بزاریم تو فریزر و بعدا ازش استفاده کنیم که در این صورت بهتره شیر توش نباشه .
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۵-۱۲-۱۳۹۱ ۱۱:۳۵ عصر، توسط sima.)
۲۴-۱۱-۱۳۹۰, ۰۱:۳۹ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, saharnaz, Galaxy, Linda, negin.s, مارال جون, niloofar00, azam1360
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
658
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 662


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: آش دندونی
ما برای آش دندونی شیر برنج میپزیم یعنی از قدیم ندیما رسم بوده
منم برای بچه هام شیر برنج پختم ولی جدیدا دیدم پاش رشته هم میپزن
الانه دیگه کاسه ها یه بار مصرف شده ولی ما به جای کاسه آشی که بهمون دادن برای نی نی کادو میذاریمFlowerysmile[/b]
امضای مهرنوش طلا
روي پرده خانه كعبه اين آيه از قران حك شده كه:

نَبِّئْ عِبَادِي أَنِّي أَنَا الْغَفُــورُ الرَّحِـــيمُ

و من هنوز و تا هميشه به همين يك آيه دلخوشم ...

بندگانم را آگاه كن كه من بخشنده مهربانم
۲۵-۱۰-۱۳۹۱, ۱۰:۱۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از مهرنوش طلا به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, پارانزیم, مارال جون
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
256
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 649


محل سکونت : تبریز
ارسال: #4
RE: آش دندونی
ما خودمون دوست داریم بعضی وقتها میپزیم اینم مال هفته پیش البته وقتی برا خودمون درست میکنیم فقط گندم و کمی نخود میریزم با آب زینگ
[تصویر:  20130208200743_Photo0335.jpg]

[تصویر:  20130208200846_Photo0334.jpg]
امضای SIMA.H
۲۰-۱۱-۱۳۹۱, ۱۰:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از SIMA.H به دلیل این ارسال سپاس کرده.
sima, NAHID.V, پارانزیم, Galaxy, negin.s, مارال جون, mariyan, asal69, azam1360, *..sami..*
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
612
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 3009


محل سکونت : زیر آسمان خدا
ارسال: #5
RE: آش دندونی
این آش دندونی رو برام آوردن خودم درست نکردم

[تصویر:  20130208210108_DSC06359.JPG]
امضای پارانزیم
مرا کسی نساخت ، خدا ساخت . نه آنچنان که کسی می خواست ، که من کس نداشتم . کسم خدا بود ، کس بی کسان.
[تصویر:  20121115213258_11.jpg]
۲۰-۱۱-۱۳۹۱, ۱۱:۳۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از پارانزیم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
baran7, 1368Sheri, Galaxy, negin.s, مارال جون, niloofar00

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
20
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 31


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: آش دندونی
آش دندونی
مواد لازم :
گندم پوست کنده
نخود
لوبیا چیتی
لوبیا سفید
لوبیا قرمز
عدس
(همه حبوبات نیم کیلو)
پیاز داغ
اب گوشت (قلم )
نمک و فلفل
زرد چوبه
دارچین


حبوبات رو یک روز جلوتر میخیسونیم و ابش رو دور میریزیم بعد هر کدوم رو جدا گونه میپزیم پیاز داغ هم یه عالمه اماده میکنیم من که 5 کیلو سرخ کردم و فکر کنم سه کیلوش مصرف شد
یک روز قبل از اینکه اش دندونی رو اماده کنیم دو عدد قلم تهیه فرموده و میگذاریم بپزد به این طریق که قلم را داخل قابلمه میگذاریم اب میریزیم نمک و فلفل و پیاز و برگ بو و زدرچوبه و زنجیبل و دارچین میزنیم که بوی بد ان گرفته بشه و هم بو هم طعم خوبی داشته باشه
قلم رو یک روز کامل میگذاریم میپزه بعد داخل صافی میریزیم که یپازها و بقیه مواد ازش جدا بشه سپس حبوبات پخته شده رو داخل اب قلم میریزیم و یه عالمه پیاز داغ خالی میکنیم توش و میگذاریم چند ساعت بپزه و به اصطلاح جا بیفته این وسط میتونین مزه کنین اش رو بهش دارچین و فلفل دوباره اضافه کنید بسته به ذائقه شما داره در اخر هم با کشک تزئینش میکنید (اش دندونی سبزی نداره و خیلیا هم کشک نمیریزن ولی با یکمی کشک خوشمزه تر هم شد)
نوش جان
اینم عکس اش دندونی که برا جشن دندونی دخترم دنیز درست کردم

[تصویر:  20130208210246_DSCN6047.jpg]

هر کاری کردم عکس کوه نبود یعنی کلا بالای کادرم خالیه نمیدونم چرا واسه همین لینک مستقیم گذاشتم با عرض معذرت

علت ویرایش:تصحیح لینک عکس
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۱-۱۱-۱۳۹۱ ۱۲:۰۸ صبح، توسط Galaxy.)
۲۰-۱۱-۱۳۹۱, ۱۱:۴۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از mino0 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, sima, پارانزیم, negin.s, مارال جون, niloofar00



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد