تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
آش سبزی شیرازی
#1
Package_favorite 
[عکس: 20140115133519_IMG_3148.JPG]گوشت گوسفند 250 گرم(این میزان نسبت به ذایقه قابل تغییره)
تره خرد شده 150گرم
ترخون تازه 150 گرم یا ترخون خشک 75 گرم
لوبیا یک پیمانه
نخود یک پیمانه
عدس یک پیمانه
برنج آش یک پیمانه
نمک فلفل سیاه به میزان لازم



حبوبات را 24 ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب اونو عوض کنید برنج هم یکی دو ساعت قیل خیس کنید
گوشت گوسفندی را با یه مقدار آب بیشتر بذارید بپزه
بعد از پخت گوشت اونو ریشه کنید و جدا کنار بزارید برنج را که قبلا خیس کردید با آب گوشت بزارید با شعله کم بپزه تا برنج کاملا محو بشه حواستون باشه که آب گوشت تموم نشه میتونید آب به مقدار لازم اضاف کنید حالا ترخون و تره هم اضاف کنید و هم بزنید وقتی یکم رنگ آش تغییر کرد گوشت و حبوبات و نمک را اضاف کنید و بزارید خوب قوام بیاد و هم بزنید که ته نگیره
آخر کار یکم فلفل سیاه اضاف کنید تا طعم بگیره
این آش نه زیاد شل هست نه خیلی سفت
امیدوارم که درست کنید و خوشتون بیاد نوش جان(1782)[عکس: 20140115134035_IMG_3149.JPG]
پاسخ }
#2
Yum2Yum2

[عکس: 20140707223035_20140707_201024.jpg]
پاسخ }