خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 9 رأی - میانگین امتیازات: 2.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آش شله قلمكار

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
132
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 165


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
آش شله قلمكار
خانوم گلي هاي هنرمند ديدم جاي دستور اين آش خوشمزه تو سايت خاليه گفتم بذارم.با اجازه مديراي محترم.Veiledsmile2 البته من خودم كه بلد نيستم دستورش مال مامان جونمه(1782)

مواد لازم براي6- 8نفر:
بلغورگندم: 1 ليوان
برنج:2/3 استكان
لوبيا چيتي و نخود : 1 ليوان
لوبيا قرمز : 1 استكان
عدس : 1 استكان
گوشت با استخوان(بهتره گوشت گردن باشه تا آش قوام بياد) : حدود 700 گرم تا 1 كيلو
سبزي آش
پياز داغ
پياز براي پختن گوشت
نمك و فلفل و زردچوبه:مثل هميشه به مقدار لازمhih


طرز تهيه:

گوشت را به همراه پياز كاملا بپزيد و بعد از پخت پيازها رو بيرون بياريد و دور بندازيد.استخوانهاي گوشت رو جدا كنيد و گوشت رو خيلي خوب بكوبيد.(آب گوشت رو براي پختن آش نگه داريد)

حبوبات،بلغور وبرنج رو كه قبلا جدا جدا پختين با هم مخلوط كنيد و بذاريد با يكمي آب يه جوش بزنن.بعد حدود يه ملاقه از اين مواد رو بردارين و با گوشت از قبل كوبيده شده دوباره بكوبيد.(اين كار باعث كش دار تر شدن آش ميشه)

حالا آب گوشت باقي مونده از قبل رو روي مواد مي ريزيم و بعد از مدتي كه مواد با آب گوشت يه جوش خوردن سبزي و نمك و فلفل رو اضافه ميكنيم.(اگه آب گوشتتون كم بود از آب جوش استفاده كنيد)

حدود10 دقيقه بعد از اضافه كردن سبزي، مخلوط گوشت و حبوبات كوبيده رو به آش اضافه كنيد.
بعد در قابلمه رو بذاريد تا آش جا بيفته.

*زود به زود آش رو هم بزنيد تا ته نگيره.
*معمولا اين آش بدون كشك سرو ميشه ولي بعضي ها مثل ما با كشك ميخورن1 (49)
*اين آش يه مقدار بايد تند باشه.



اينم عكس آش مامانم كه واسه افطار امروز درست كردن و مثل هميشه عالي شده بودYum2
[تصویر:  20120731221143_aash.JPG]
امضای niloofar70
خدایا

در ۲ راهی زندگی ام

تابلوی راهت را محکم قرار بده

نکند که با نسیمی راهم را کج کنم . . .
۱۰-۵-۱۳۹۱, ۱۱:۴۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از niloofar70 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, shamiiim, باران جوینده, negin.s, Atefe joon, mamane kiana, maryam_1, narges e goli, mozhgan57
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: آش شله قلمكار
تقریبا به روش بالاست بدون کشک Yum2Yum2[تصویر:  20130714212508_DSC08003.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۲۳-۴-۱۳۹۲, ۰۸:۲۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, niloofar00, parza, مهرناز مامانی, shamim_13, shamiiim, گل شقایق, Galaxy, 1368Sheri, kapsul, باران جوینده, Atefe joon, ایران دخت, maryam_1
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
182
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 359


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: آش شله قلمكار
[تصویر:  20130802002517_34.jpg]
اینم آش من برای افطارYum2Yum2
امضای ratina
گران باش؛ بگذار تا بهايت را پرداخت كنند
آدم ها چيزهاي مفت را مفت از دست مي دهند. «نيچه»
۱۰-۵-۱۳۹۲, ۱۱:۲۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از ratina به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, shamiiim, niloofar00, f.nik, Atefe joon, maryam_1, مهرناز مامانی
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
58
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 186


محل سکونت : تهران(رشت)
ارسال: #4
RE: آش شله قلمكار
آش مامان پزYum2
[تصویر:  20130808125854_18082013276.JPG]
امضای مامان شیده
[تصویر:  eNortjKzUjIyMrY0N1eyBlwwFaEC2w,,57.png]
۱۷-۵-۱۳۹۲, ۱۲:۰۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از مامان شیده به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, فائزه بانو, niloofar00, Atefe joon, maryam_1, مهرناز مامانی
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #5
RE: آش شله قلمكار
اینم آش شله قلم کار نیلوفر پزYum2
[تصویر:  20130809133008_-0007.jpg]

ودر آخر تزیین دوست عزیزمVahidrkHanghead
[تصویر:  20130809132657_-0010.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۸-۵-۱۳۹۲ ۱۲:۳۵ عصر، توسط niloofar00.)
۱۸-۵-۱۳۹۲, ۱۲:۳۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, monamona, laleh joon, مهرناز مامانی, Atefe joon, shamim_13, ایران دخت

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
9
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 54


محل سکونت : تهران دیباجی
ارسال: #6
RE: آش شله قلمكار
اینم اش شله قلمکار من برای دومین بار درست کردم عالی شده بود
مخصوصن شوشو خیلی دوست داره eatClapYum2Yum2Yum2Flowerysmile[تصویر:  20130915011059_20130914_233905.jpg]
امضای الهام پرتو
[تصویر:  20130913131554_genre-romance.jpg] الهام
۲۴-۶-۱۳۹۲, ۱۲:۴۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از الهام پرتو به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, 1368Sheri, negin.s, McQueen, mozhgan57, سيمين موسوي, Atefe joon, ایران دخت, maryam_1, مهرناز مامانی, nazgitta



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد