خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 38 رای - 2.74 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آش شیله عدس تبریزی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
آش شیله عدس تبریزی


پیاز متوسط نگینی شده 2 عدد

آب مرغ 2 لیوان

آب 2 لیوان

عدس 2 پیمانه

برنج نصف پیمانه

بلغور گندم (یارما) نصف پیمانه

گوجه فرنگی درشت رنده شده 4 عدد

تره ریز شده 1 پیمانه

پیازچه ریزشده 2 پیمانه



عدس،برنج و بلغور گندم رو از دو ساعت قبل خیس میدیم.

پیاز ها رو با کمی زردچوبه سرخ کنید بعد آب مرغ و آب رو اضافه کنید و عدس رو بریزید داخلش تا نیم پز بشه.

وقتی عدس نیم پز شد برنج و بلغور رو هم بهش اضافه کنید.

بگذارید شیله با شعله ملایم بپزه تا برنج بشکفه بعد سبزی ها وگوجه پوره شده رو اضافه کنید تا بپزه وحسابی جا بیفته.





نکته 1: من بجای آب مرغ از 4 تا گالینابلانکای مرغ هم استفاده کردم که اونم خوشمزه شد(به اینصورت که 4 تا عصاره رو با 6 لیوان آب جوش حل کردم اما دیگه تو آش آب نریختم.)

نکته2:به دلخواه میتونید1 قاشق رب هم اضافه کنید تا خوش رنگتر بشه.

نکته3:حین پخت مدام آش رو هم بزنید چون بلغور زود ته میگیره.

نکته 4:حین پخت هروقت حس کردید آش سفت شده، یه لیوان آب اضافه کنید.



این آش فوق العاده خوشمزه اس.حتماً یه بار هم شده امتحانش کنید.


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
22-01-2011, 06:40 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: آش شیله عدس تبریزی
شام دیشب که عااشقشمYum2

[عکس: 20131014144040_DSC_0183.jpg]
14-10-2013, 02:41 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  گندله شیله سی ( اش با سبزی محلی ارومیه ) sima 0 1,303 18-04-2012, 12:06 AM
آخرین ارسال: sima


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد