خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آش ماهیچه ( قزوین )

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
296
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 1,465


محل سکونت : قزوین
ارسال: #1
آش ماهیچه ( قزوین )
اگه این تاپیک مشکل داره یا یه جای دیگه هم هست مدیرای محترم درستش کنن
ولی من هر چی گشتم این آش رو پیدا نکردم
برنج آشی نفری یک مشت پُر
لوبیا چشم بلبلی دو نفری 1 مشت
لوبیا قرمز دو نفری 1 مشت
عدس دو نفری 1 مشت
ماش دو نفری 1 مشت
هویج رنده شده 50تا 100 گرم
ماهیچه
یک پیاز کوچک
سبزی گشنیز
نمک فلفل زردچوبه
ماهیچه ( هرچی بیشتر خوشمزه تر )رو با زرد چوبه و یه پیاز کوچک خرد شده بزارید بپزه
در یک قابلمه دیگه برنج و عدس و ماش و لوبیاها ( که قبلا نفخش رو گرفتیم ) رو با کمی زرد چوبه بزارید تا بجوشه جوش که اومد روی شعله کم روی شعله پخش کن با در نیمه باز بزارید تا نیم پز بشه
ماهیچه ها که پخت آبش رو از صافی رد کنید تا یه آب صاف و تمیز داشته باشید
آب ماهیچه رو بریزید توی آش و خود ماهیچه رو با گوشت کوب بکوبید تا حسابی ریش ریش بشه و به آش اضافه کنید و هویج رو هم بریزید
بعد گشنیز رو به میزان دلخواه اضافه کنید بعضی ها پر رنگ دوست دارن بیشتر میریزن بعضی ها هم برعکس
(اگه سرما نخوردید یه کم بهش پیازداغ هم اضافه کنید خیلی خوشمزه میشه )

نوش جان

[عکس: 20131109110006_DSC00487.jpg]

[عکس: 20131109110045_DSC00489.jpg]
09-11-2013, 11:03 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد