تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 3 رای - 2.33 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
آش گوشواره
#1

مواد لازم:
200 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی
1 عدد پیاز رنده شده
1 فنجان نخود پخته
2 فنجان آرد
3 عدد تخم مرغ
نیم کیلوگرم ماست
10 فنجان آب گوشت یا آب قلم
کره
نعناع
نمک فلفل زردچوبه


روش تهیه سوپ:

2 فنجان آرد ،3 عدد تخم مرغ، نمک و آب رو با هم مخلوط و خمیر درست کنین و بعد خمیر رو باز کنین جوری که خیلی نازک باشه تقریبا به قطر 2 میلی متر و با چاقو مربع های کوچیک ببرین
گوشت و پیاز و نمک و فلفل و زردپوبه رو با هم ورز بدین و بعد اندازه یه نخود از مواد ویط خمیر بذارین و گوشه های روبه روی خمیر رو به بچسونین و بعد دو گوش دیگه رو تا شکل بقچه بشه

کره رو ذوب کنین و یه قاشق آرد رو توش تفت بدین و بعد آب گوشت و ماست رو اضافه کنین و هم بزنین تا جوش بیادو نخود پخته شده رو و همراه با گوشواره ها اضافه کنین و بذارین بپزه تا خمیر خوب پخته بشه و آش جا بیفته
و با نعناع داغ سرو کنین


[عکس: 20120823115232_df.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
Package_favorite 
یه آش خیلی ساده و خوشمزه که در زمان خیلی کوتاهی یه طعم Yum2 رو به شما هدیه میده...
خب حالا روش پخت این آش خوشمزه...
اول چند تا پیاز رو خرد میکنین تو قابلمه میریزین تا تو روغن سرخ بشه .چند حبه سیر رو هم خرد میکنین به همراه نعنا خشک و رب و گوجه فرنگی خرد شده کمی بعد اضافه میکنین و تفت میدین تا سرخ بشن...
بعد آب مرغ رو به مواد اضافه میکنین و در آخر هم نخود پخته رو و پاستاهای فرمی به شکل گوش ماهی رو اضافه میکنین و میذارین تا بجوشه و گوش ماهی ها پخته بشه...
نمک و فلفل هم یادتون نره...
موقع سرو کردن از کشک میتونید استفاده کنید ...اینجوری خیلی خوشمزه تر میشه...
به یکبار امتحان کردنش می ارزه ...شک نکنید...نوش جان...Yum2
ClapClapClapClapClap

[undefined=undefined][عکس: 20121020211043_IMAG0473.jpg][/undefined]
دوست من همبازي بهشتي ام نميداني چقدر دلم برايت تنگ شده. هنوز آخرين جمله خدا توي گوشم زنگ ميزند:

از قلب كوچك تو تا من يك راه مستقيم است اگر گم شدي از اين راه بيا بلند شو از دلت شروع كن شايد دوباره همديگر را پيدا كنيم.


پاسخ }
#3
من چند تا دستور دیدم ...که با دخل و تصرف این اش و درست کردم که خیلی خوشمزه شد...
تخم مرغ1
اب 1/2 پ
ارد به میزان لازم
عدس نصف پ
جعفری گیشنیز به مقدارلازم
نعنعا خشک 1 ق چ
رب 1 ق
سرکه به اندازه لازم
نمک و فلفل فراوان
....من تخم مرغ و اب رو مخلوط کردم و نمک زدم وارد رو تا جایی اضافه کردم تا خمیر به دست نچسبه ...بعد خمیر و باز کردم و مربع های کوچیک بریدم توش گوشت چرخ کرده گذاشتم وپیچیدم.
بعد یه دونه پیاز و خورد کردم و سرخ کردم و رب زدم و اب مرغ و ریختم و عدس پخته شده رو ریختم جعفری گیشنیز و نعنا رو اضافه کردم بعد اینکه جوشید گوشواره هارو ریختم توش.نیم ساعت بعد پخت.گوشواره ها بعد اینکه پختن میان رو سطح.من دیدم یه کم رقیقه توش یه کم رشته سوپ هم ریختم.ودراخر سرکه رو ریختم و خاموش کردم.
من همه اندازه ها رو چشمی ریختم .بخاطر همین نتو نستم دقیق بنویسم.
(اصل این اش به صورت دستور اولیه ولی تو تبریز به جای گوشواره از پاستاهای به شکل گوش ماهی استفاده میکننو گوشت چرخ کرده اندازه نخود گرد میکننن و میریزن توش.چون درست کردن گوشواره ها خیلی وقت گیره1 (49))
[عکس: 20130418093823_.jpg]
[عکس: 20130418093845_1.jpg]
پاسخ }
#4
[عکس: 20130422113425_Image033.jpg]

لذیذ و خوشمزه
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...