خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 3 رأی - میانگین امتیازات: 2.33
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آش گوشواره

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
آش گوشواره

مواد لازم:
200 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی
1 عدد پیاز رنده شده
1 فنجان نخود پخته
2 فنجان آرد
3 عدد تخم مرغ
نیم کیلوگرم ماست
10 فنجان آب گوشت یا آب قلم
کره
نعناع
نمک فلفل زردچوبه


روش تهیه سوپ:

2 فنجان آرد ،3 عدد تخم مرغ، نمک و آب رو با هم مخلوط و خمیر درست کنین و بعد خمیر رو باز کنین جوری که خیلی نازک باشه تقریبا به قطر 2 میلی متر و با چاقو مربع های کوچیک ببرین
گوشت و پیاز و نمک و فلفل و زردپوبه رو با هم ورز بدین و بعد اندازه یه نخود از مواد ویط خمیر بذارین و گوشه های روبه روی خمیر رو به بچسونین و بعد دو گوش دیگه رو تا شکل بقچه بشه

کره رو ذوب کنین و یه قاشق آرد رو توش تفت بدین و بعد آب گوشت و ماست رو اضافه کنین و هم بزنین تا جوش بیادو نخود پخته شده رو و همراه با گوشواره ها اضافه کنین و بذارین بپزه تا خمیر خوب پخته بشه و آش جا بیفته
و با نعناع داغ سرو کنین


[تصویر:  20120823115232_df.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲-۶-۱۳۹۱, ۰۱:۲۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, nasim88, s.sahel15, memol.rm, Linda, Atefe joon, negin.s, رويا صادقي, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
229
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 511


محل سکونت :
ارسال: #2
Package_favorite آش گوش ماهی...
یه آش خیلی ساده و خوشمزه که در زمان خیلی کوتاهی یه طعم Yum2 رو به شما هدیه میده...
خب حالا روش پخت این آش خوشمزه...
اول چند تا پیاز رو خرد میکنین تو قابلمه میریزین تا تو روغن سرخ بشه .چند حبه سیر رو هم خرد میکنین به همراه نعنا خشک و رب و گوجه فرنگی خرد شده کمی بعد اضافه میکنین و تفت میدین تا سرخ بشن...
بعد آب مرغ رو به مواد اضافه میکنین و در آخر هم نخود پخته رو و پاستاهای فرمی به شکل گوش ماهی رو اضافه میکنین و میذارین تا بجوشه و گوش ماهی ها پخته بشه...
نمک و فلفل هم یادتون نره...
موقع سرو کردن از کشک میتونید استفاده کنید ...اینجوری خیلی خوشمزه تر میشه...
به یکبار امتحان کردنش می ارزه ...شک نکنید...نوش جان...Yum2
ClapClapClapClapClap

[undefined=undefined][تصویر:  20121020211043_IMAG0473.jpg][/undefined]
امضای @hasti
دوست من همبازي بهشتي ام نميداني چقدر دلم برايت تنگ شده. هنوز آخرين جمله خدا توي گوشم زنگ ميزند:

از قلب كوچك تو تا من يك راه مستقيم است اگر گم شدي از اين راه بيا بلند شو از دلت شروع كن شايد دوباره همديگر را پيدا كنيم.
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱-۸-۱۳۹۱ ۰۲:۲۲ عصر، توسط @hasti.)
۳۰-۷-۱۳۹۱, ۱۰:۰۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از @hasti به دلیل این ارسال سپاس کرده.
sima, رويا صادقي, رایکا, negin.s, niloofar00
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
246
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 998


محل سکونت : تبریز
ارسال: #3
RE: آش گوشواره
من چند تا دستور دیدم ...که با دخل و تصرف این اش و درست کردم که خیلی خوشمزه شد...
تخم مرغ1
اب 1/2 پ
ارد به میزان لازم
عدس نصف پ
جعفری گیشنیز به مقدارلازم
نعنعا خشک 1 ق چ
رب 1 ق
سرکه به اندازه لازم
نمک و فلفل فراوان
....من تخم مرغ و اب رو مخلوط کردم و نمک زدم وارد رو تا جایی اضافه کردم تا خمیر به دست نچسبه ...بعد خمیر و باز کردم و مربع های کوچیک بریدم توش گوشت چرخ کرده گذاشتم وپیچیدم.
بعد یه دونه پیاز و خورد کردم و سرخ کردم و رب زدم و اب مرغ و ریختم و عدس پخته شده رو ریختم جعفری گیشنیز و نعنا رو اضافه کردم بعد اینکه جوشید گوشواره هارو ریختم توش.نیم ساعت بعد پخت.گوشواره ها بعد اینکه پختن میان رو سطح.من دیدم یه کم رقیقه توش یه کم رشته سوپ هم ریختم.ودراخر سرکه رو ریختم و خاموش کردم.
من همه اندازه ها رو چشمی ریختم .بخاطر همین نتو نستم دقیق بنویسم.
(اصل این اش به صورت دستور اولیه ولی تو تبریز به جای گوشواره از پاستاهای به شکل گوش ماهی استفاده میکننو گوشت چرخ کرده اندازه نخود گرد میکننن و میریزن توش.چون درست کردن گوشواره ها خیلی وقت گیره1 (49))
[تصویر:  20130418093823_.jpg]
[تصویر:  20130418093845_1.jpg]
امضای zig.rat
۲۹-۱-۱۳۹۲, ۱۱:۰۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از zig.rat به دلیل این ارسال سپاس کرده.
aida 1367, Galaxy, aminegar, nasim88, saji68, NAHID.V, flower 2, memol.rm, Linda, Atefe joon, maryam poyan, negin.s, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
371
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 661


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: آش گوشواره
[تصویر:  20130422113425_Image033.jpg]

لذیذ و خوشمزه
امضای aminegar
۲-۲-۱۳۹۲, ۰۱:۱۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از aminegar به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, laleh joon, zig.rat, sedyrad, niloofar00



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد