خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آلما تاتلیسی

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
185
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 625


محل سکونت : نصف جهان
ارسال: #1
Ksmiletris آلما تاتلیسی
Wavesmileسلام خانم گلیا.آلما تاتلیسی یه دسرساده و خوشمزس که من از یکی از دوستانم دستورش را گرفتم و برای تولد همسرم درست کردم که همه خیییییلی تعریف کردند.

مواد لازم : برای 5تا از این لیواناhih)

نشاسته ذرت 3 ق غذاخوری
آرد ا ق غذاخوری
شکر 4 ق غذا خوری سر پر
زرده تخم مرغ 1 عدد
شیر 2 لیوان
وانیل 1/2 ق مرباخوری
دارچین 1/2 ق مرباخوری
گردو تقریبا 3 ق غذاخوری
بیسکوییت پتی بور به میزان لازم
کمپوت سیب 1 عدد
1. ابتدا بیسکوییت ها را خرد کردم( میشه داخل خرد کن هم ریخت اما درشت و ریز باشه بهتره).
2. گردو ها را هم خرد کردم( مانند بالاhih).
بهتر است آرد هم الک شود.
3. کمپوت سیب راهم به تکه های کوچک برش دادم (نکته مهم: آب کمپوت کاملا گرفته شود وگرنه بیستکوییت ها را خمیر میکند)
4. نشاسته + آرد + شکر + زرده تخم مرغ + وانیل + شیر را در یک قابلمه کوچک ریخته و روی شعله ملایم گاز گذاشتم و از همان ابتدا مرتب به هم زدم تا جوش آمد و غلظتش مثل فرنی شد. مواظب باشید که زود غلیظ میشه و زیاد سفت نشه.
5. کمی از این مایع را داخل ظرف مورد نظر ریخته
6. بیسکوییت پودر/خرد شده را روی آن ریخته
7. کمپوت برش داده شده را روی آن چیده
8. گردوی خرد/پودر شده روی کمپوت ها ریخته
9. بعد دارچین را روی آن پاشیدم
10 . بقیه مواد دسر را روی مواد میریزیم ( ممکن است مواد این دسر برای مرحله دوم سرد و سفت شود که میتوان از دو قاشق شیر و یا اگر شیری باقینمانده بود آب برای رقیق کردن آن استفاده کرد.)
11. دوباره کمپوت میچینیم ( در این مرحله نیز میتوان کمی دارچین زد. بستگی به ذایقه شما داره، که من کمی دارچین پاشیدمHanghead)
12. 24 ساعت داخل یخچال میگذاریم.
[تصویر:  20140902173913_DSC_0495.JPG]
[تصویر:  20140902174106_DSC_0496.JPG]
[تصویر:  20140902174707_DSC00566.JPG]

باید اشاره کنم با اینکه مواد این دسر تقریبا شبیه پان است ( کره و خامه ندارد که دسر را سبکتر میکند)، اما طعم دارچین در کنار کمپوت سیب بسییییار لذیذ میشود.و پیشنهاد میکنم علاقه مندان به پان حتما این دسر را هم امتحان کنند. مانند پان از پودر کاکايو و یا زعفران نیز میتوان در این دسر استفاده کرد.

( من سیب گلاب را پوست گرفته و خردکردم و با آب و نصف لیوان شکر داخل قابلمه ریخته روی شعله زیاد گاز گذاشتم_در قابلمه را نباید گذاشت_تا جوش آمد وبعد شعله را کم کردم و حدود 1 ساعت سیبها پخت. طعم سیبها کاملا شبیه کمپوت شده بود. و برای دسر از آن استفاده کردم.Dunnof)
در مورد تزیناتش ( گل با سیب گلاب )هم اگر دوست داشتید بعد مفصلا توضیح میدم. کلا دسر شیک و خوشمزه ای ست. مخصوصا با این تزیین تو سفره میدرخشه.
ایدوارم مفید و کاربردی باشهFlowerysmile
۱۱-۶-۱۳۹۳, ۰۵:۰۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از belfy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
گلسان, Mahdie Zb, naghmeh24, mary n, مریم خانومی 1, mozhgan57, مینا86, helia64, Atefe joon, عشق فاطمه, aysel, 1368Sheri, نسرین کوچولو, ایران دخت, Galaxy, زهرا77
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
185
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 625


محل سکونت : نصف جهان
ارسال: #2
RE: آلما تاتلیسی
سلاااااام.
و بازم آلما تاتلیسی که برای تولد دختر خالم درست کردم
البته عکس تکی را یادم رفت بگیرم ، ولی همه از ظاهرش و مزه ش خییییلی تعریف کردن و دوستای دختر خاله گفتند چه با سلییییییقه و شیییییک ( شکلک هامم که فعال نیست تا شکلک بذارم!!!!!)


[تصویر:  20141010175644_09.jpg]
واینم روز میز تولدش

[تصویر:  20141011213317_05.JPG]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۹-۷-۱۳۹۳ ۰۹:۳۳ عصر، توسط belfy.)
۱۸-۷-۱۳۹۳, ۰۶:۰۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از belfy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نسرین کوچولو, ایران دخت, زهرا77, مریم خانومی 1, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
437
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 2512


محل سکونت : ♥♡فــــ فسا ــارس♡♥
ارسال: #3
RE: آلما تاتلیسی
سلام سلام

اینم آلما تاتلیسی من9595 با کمپوت سیب خودم ساز
مزش تقریباً مث پان بود ولی سبک تر
ممنون از کاربر Belfy عزیز83

[تصویر:  20150301165128_12.jpg]
[تصویر:  20150301165047_11.jpg]
امضای مریم خانومی 1
[تصویر:  20161206193320_20161003123634_IMG_2016100359550.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۰-۱۲-۱۳۹۳ ۰۴:۵۶ عصر، توسط مریم خانومی 1.)
۱۰-۱۲-۱۳۹۳, ۰۴:۵۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
18 کاربر از مریم خانومی 1 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مدیون مهرت, loyee_15, گلسان, naghmeh24, 1368Sheri, bahar2312, ساینا70, Galaxy, mozhgan57, negare, ایران دخت, maryam_1, دختر شیرازی, .....gandom, فاطي جووون, belfy, nazgitta, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
185
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 625


محل سکونت : نصف جهان
ارسال: #4
RE: آلما تاتلیسی
1
و بازم آلما تاتلیسی...:55
[تصویر:  20150605181751_DSC_1641.JPG]
[تصویر:  20150605181833_DSC_1642.JPG]
جاتووون سبز بسیییی خوشمزه شده بود33
امضای belfy
[تصویر:  20150210011335_9701a896396eb1e7bccd432ef...2cde8a.jpg]
۱۵-۳-۱۳۹۴, ۰۵:۱۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از belfy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
nazgitta, رز ابی12, samaneh1990, مریم خانومی 1, الهه بانو93, Galaxy, mayok, Atefe joon



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد