خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 23 رای - 2.78 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن
[عکس: 20120309100025_195.jpg]

شکر رنگی برای تزیین روی آیسینگ بیسکوییت ها و یا روی کیک و شیرینی و لبه لیوانهای نوشیدنی کاربرد داره
میتونین خوتون در انواع رنگها تهیه کنین و توی شیشه در بسته نگه داری کنین:

مواد لازم:
شکر سفید
رنگ خوراکی ژله ای
آرد ذرت
کیسه زیپ کیپ
کاغذ روغنی

[عکس: 20120309100058_174.jpg]

برای شروع نصف فنجون شکر رو توی زیپ کیپ با یکی ئو قطره رنگ بریزین و درش رو کیپ کنین و شروع کنین با دستتون جابجا کردن شکر رو تا زمانی که رنگ بین دونه ها پخش بسه

[عکس: 20120309100129_181.jpg]

[عکس: 20120309100318_182.jpg]

بعد از دو سه دقیقه جابجا کردن شکر ها اگه دیدین رنگشون کمه و دوست دارین شکر پر رنگ تری داشته باشین بازم دو قطره از رنگ ژله ای خوراکیتون اضافه کنین

[عکس: 20120309100634_183.jpg]

[عکس: 20120309100657_185.jpg]

بعد از چند دقیقه مخطوط کردن شکر ها رنگی مشن کاملا
حالا تنها مشکل اینه که ژل باعث شده دونه های شکر به هم بچسبن

[عکس: 20120309100717_189.jpg]

این مشکل رو با اضافه کردن 1/4 قاشق چای خوری آرد ذرت و هم زدن شکرها به راحتی میشه حل کرد

[عکس: 20120309100937_190.jpg]

حالا کیسه رو یه سطح صاف با دستتون پهن کنین و اگه دونه های تیره ای توش دیدن با نوک انگشتتون فشار بدین تا دونه های به هم چسبیده جدا بشن

[عکس: 20120309101118_191.jpg]

بعد از اینکه شکر و رنگ و آرد خوب با هم مخلوط شد و دونه های شکر از هم جدا شد اونو روی سطحی که با کاغذ روغنی پوشوندین پهن کنین و بذارین یه کم بمونه تا اگه رشوبتی توش مونده از بین بره

[عکس: 20120309101302_193.jpg]

بعد شکر های رنگیتون رو توی شیشه های دربسته بریزین که رطوبت نگیرن

[عکس: 20120309101522_197.jpg]

خودم ترجمه کردماااااا
کپی نکنین خواهشاً
Dash2
09-03-2012, 12:46 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
کاپ کیک با تزیین شکر رنگی


روی کاپ کیکتون خامه فرم گرفته بمالین و روشو با شکر رنگی تزیین کنین:

[عکس: 20120309102538_IMG_5075.JPG]

[عکس: 20120309102656_IMG_5076.JPG]

[عکس: 20120309102717_IMG_5087.JPG]
09-03-2012, 12:57 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
تزیین آیسینگ با شکر
بعد از اینکه تزیین آیسینگ روی بیسکوییت رو انجام دادین و خشک شد، دور کارتون رو یه حاشیه برجسته با آیسینگ بگیرین و تا خشک نشده شکر بپاشین روش
بعد اضافه شکر رو بتکونین و بذارین خشک بشه



[عکس: 20120309102906_1.jpg]

[عکس: 20120309103120_030.jpg]

[عکس: 20120309103149_035.jpg]

[عکس: 20120309103211_041.jpg]

[عکس: 20120309103236_109.jpg]

روی بال این کفشدوزک ها هم هست:

[عکس: 20120309103301_4378712746_7e4271075d_z-600x450.jpg]
09-03-2012, 01:04 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 1,666


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن
درست کردن قند تزیینی با شکر رنگی

[عکس: 20120422070900_homemade-sugar-cubes-1.jpg]

[عکس: 20120422071039_homemade-sugar-cubes-2.jpg]

[عکس: 20120422071109_homemade-sugar-cubes-3.jpg]

[عکس: 20120422071144_homemade-sugar-cubes-4.jpg]

[عکس: 20120422071208_homemade-heart-sugar-cubes.jpg]
22-04-2012, 08:42 AM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #5
RE: آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن
(16-04-2012, 08:08 PM)شلغم نوشته: سلام با این شکرا روی میلک شیک هم میشه تزیین کرد؟
روشو که نمیشه تزیین کرد چون ذوب میشن

ولی لبه های بیرونی لیوان رو میتونی با این شکرها تزیینش کنی

کمی شربت با قلمو به طورت مرتب کنار لبه ها بزن و تو این شکرها بغلطونش ب همین راحتی
22-04-2012, 10:08 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 1,666


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
RE: آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن
مدل دیگری از قالب زدن شکر رنگی
[عکس: 20120518150500_IMG_1649.jpg]

[عکس: 20120518150626_IMG_1664.jpg]

[عکس: 20120518150648_IMG_1686.jpg]

18-05-2012, 04:36 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6
تاریخ عضویت:
Jun 2012
مدال ها

اعتبار: 3


محل سکونت : مشهد
ارسال: #7
RE: آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن
یه سوال چه جوری این شکرها تو قالب بهم میچسبن و وا نمیرن؟Dunnof
24-06-2012, 02:16 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
154
تاریخ عضویت:
Jun 2012
مدال ها

اعتبار: 286


محل سکونت : تبریز
ارسال: #8
RE: آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن
شکر رو رنگی کردم بعد دهانه لیوانم رو داخل آبلیمو فروبردم وتوی شکر زدم 2دیقه بعد سفت فیکس شد....[عکس: 20120624130447_140120073936.jpg]
24-06-2012, 02:35 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
4
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 11


محل سکونت :
ارسال: #9
RE: آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن
اینم از شکر رنگی من (1782)


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
25-06-2012, 04:22 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
208
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 304


محل سکونت : تهران
ارسال: #10
RE: آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن
[عکس: 20120711152155_82050024431665034_nQ55DLdL_c.jpg]
11-07-2012, 04:58 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  آموزش درست کردن ترافل رنگی negin.s 1 4,197 04-01-2014, 07:39 AM
آخرین ارسال: inspirationn


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد