خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 23 رأی - میانگین امتیازات: 2.78
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن
[تصویر:  20120309100025_195.jpg]

شکر رنگی برای تزیین روی آیسینگ بیسکوییت ها و یا روی کیک و شیرینی و لبه لیوانهای نوشیدنی کاربرد داره
میتونین خوتون در انواع رنگها تهیه کنین و توی شیشه در بسته نگه داری کنین:

مواد لازم:
شکر سفید
رنگ خوراکی ژله ای
آرد ذرت
کیسه زیپ کیپ
کاغذ روغنی

[تصویر:  20120309100058_174.jpg]

برای شروع نصف فنجون شکر رو توی زیپ کیپ با یکی ئو قطره رنگ بریزین و درش رو کیپ کنین و شروع کنین با دستتون جابجا کردن شکر رو تا زمانی که رنگ بین دونه ها پخش بسه

[تصویر:  20120309100129_181.jpg]

[تصویر:  20120309100318_182.jpg]

بعد از دو سه دقیقه جابجا کردن شکر ها اگه دیدین رنگشون کمه و دوست دارین شکر پر رنگ تری داشته باشین بازم دو قطره از رنگ ژله ای خوراکیتون اضافه کنین

[تصویر:  20120309100634_183.jpg]

[تصویر:  20120309100657_185.jpg]

بعد از چند دقیقه مخطوط کردن شکر ها رنگی مشن کاملا
حالا تنها مشکل اینه که ژل باعث شده دونه های شکر به هم بچسبن

[تصویر:  20120309100717_189.jpg]

این مشکل رو با اضافه کردن 1/4 قاشق چای خوری آرد ذرت و هم زدن شکرها به راحتی میشه حل کرد

[تصویر:  20120309100937_190.jpg]

حالا کیسه رو یه سطح صاف با دستتون پهن کنین و اگه دونه های تیره ای توش دیدن با نوک انگشتتون فشار بدین تا دونه های به هم چسبیده جدا بشن

[تصویر:  20120309101118_191.jpg]

بعد از اینکه شکر و رنگ و آرد خوب با هم مخلوط شد و دونه های شکر از هم جدا شد اونو روی سطحی که با کاغذ روغنی پوشوندین پهن کنین و بذارین یه کم بمونه تا اگه رشوبتی توش مونده از بین بره

[تصویر:  20120309101302_193.jpg]

بعد شکر های رنگیتون رو توی شیشه های دربسته بریزین که رطوبت نگیرن

[تصویر:  20120309101522_197.jpg]

خودم ترجمه کردماااااا
کپی نکنین خواهشاً
Dash2
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۹-۱۲-۱۳۹۰, ۱۲:۴۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
22 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
شقایق سرخ, مامان سارینا, ملاک, razrazi, فانتین, kitti, hmrt, fatima.56, maryam1352, nazbanoo313, هنا, ارامیس, خجسته جون, نویان ن, فرزانه2014, m.n.nazemi, 22132, sussan, setare_fishi, سارا خانووم, Maryamho, ZOHRE.COM
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
کاپ کیک با تزیین شکر رنگی
روی کاپ کیکتون خامه فرم گرفته بمالین و روشو با شکر رنگی تزیین کنین:

[تصویر:  20120309102538_IMG_5075.JPG]

[تصویر:  20120309102656_IMG_5076.JPG]

[تصویر:  20120309102717_IMG_5087.JPG]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۹-۱۲-۱۳۹۰, ۱۲:۵۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهین خانوم, maryam1352, نویان ن, setare_fishi
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
تزیین آیسینگ با شکر
بعد از اینکه تزیین آیسینگ روی بیسکوییت رو انجام دادین و خشک شد، دور کارتون رو یه حاشیه برجسته با آیسینگ بگیرین و تا خشک نشده شکر بپاشین روش
بعد اضافه شکر رو بتکونین و بذارین خشک بشه



[تصویر:  20120309102906_1.jpg]

[تصویر:  20120309103120_030.jpg]

[تصویر:  20120309103149_035.jpg]

[تصویر:  20120309103211_041.jpg]

[تصویر:  20120309103236_109.jpg]

روی بال این کفشدوزک ها هم هست:

[تصویر:  20120309103301_4378712746_7e4271075d_z-600x450.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۹-۱۲-۱۳۹۰, ۰۱:۰۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
maryam1352
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 1666


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن
درست کردن قند تزیینی با شکر رنگی

[تصویر:  20120422070900_homemade-sugar-cubes-1.jpg]

[تصویر:  20120422071039_homemade-sugar-cubes-2.jpg]

[تصویر:  20120422071109_homemade-sugar-cubes-3.jpg]

[تصویر:  20120422071144_homemade-sugar-cubes-4.jpg]

[تصویر:  20120422071208_homemade-heart-sugar-cubes.jpg]
امضای shivaa
معنی سبز زندگی...معنی با تو بودنه
۳-۲-۱۳۹۱, ۰۸:۴۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از shivaa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mali _khanoom, beliii, فرزانه2014, shabnam63
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #5
RE: آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن
(۲۸-۱-۱۳۹۱ ۰۸:۰۸ عصر)شلغم نوشته شده توسط:  سلام با این شکرا روی میلک شیک هم میشه تزیین کرد؟
روشو که نمیشه تزیین کرد چون ذوب میشن

ولی لبه های بیرونی لیوان رو میتونی با این شکرها تزیینش کنی

کمی شربت با قلمو به طورت مرتب کنار لبه ها بزن و تو این شکرها بغلطونش ب همین راحتی
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۳-۲-۱۳۹۱, ۱۰:۰۸ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 1666


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
RE: آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن
مدل دیگری از قالب زدن شکر رنگی
[تصویر:  20120518150500_IMG_1649.jpg]

[تصویر:  20120518150626_IMG_1664.jpg]

[تصویر:  20120518150648_IMG_1686.jpg]
امضای shivaa
معنی سبز زندگی...معنی با تو بودنه
۲۹-۲-۱۳۹۱, ۰۴:۳۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از shivaa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
شقایق سرخ, eghlima69, هنا, farzand1362


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  آموزش درست کردن ترافل رنگی negin.s 1 3,993 ۱۴-۱۰-۱۳۹۲ ۰۷:۳۹ صبح
آخرین ارسال: inspirationn


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد