خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آموزش درست کردن ترافل رنگی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
آموزش درست کردن ترافل رنگی
مواد لازم:
113 گرم ( در حدود 2 فنجان ) شکر
1 عدد سفیده تخم مرغ
1 قاشق غذا خوری آب گرم ( به علاوه مقداری اضافی در صورت نیاز)
1/4 قاشق چای خوری وانیل ، بادام، و یا آب لیمو
نمک خیلی خیلی کم
رنگ خوراکی دلخواه

[تصویر:  20120930111410_.jpg]

طرز تهیه:
1-روی سطح کار کاغذ روغنی قرار دهید.
2-شکر را چند بار الک کنید.
3-سفیده تخم مرغ را اضافه نمائید.
4-آب گرم را افزوده و مواد را خوب به هم بزنید و آب گرم را اضافه نمائید.
5-رنگ خوراکی را با نوک خلال دندان اضافه کرده و خوب هم بزنید.
6-مواد را در کیسه ریخته و با سر نازک روی کاغذ روغنی (مومی) خطوطی صاف و یکدست بکشید.
7-اجازه دهید تا مدت یک روز کامل در جای خنک خشک شود.
8-با چاقو یا ساطور آنها را ریز ریز کنید و در ظرف در بسته نگه داری کنید.
(در دستور اصلی از پودر سفیده تخم مرغ استفاده شده است.)

[تصویر:  20120930112758_1.jpg]

[تصویر:  20120930111208_2.jpg]


ترجمه خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۶-۱۱-۱۳۹۱ ۰۸:۳۰ عصر، توسط negin.s.)
۹-۷-۱۳۹۱, ۱۲:۴۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
29 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
_narjes_, مامان مهرانه, luna, tannaz.m, feloria, niloofar00, Behnaz.j, باران78, hanie mo, mamini358, الیساجون مامان, 61100218426, ملاک, Diamond58, reyhaneh, titi99, homa4290, at123, ghazal666, maryam tajik, minoo_rm, padide 60, النا طلا, 1368Sheri, elipari, مامان مهدی یار, خاله سیما, faezeh.mi, hasti-6
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
222
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 444


محل سکونت : تهران ♥ مشهد
ارسال: #2
RE: آموزش درست کردن ترافل رنگی
[تصویر:  20140104073412_t.jpg]

مواد لازم :
نصف پیمانه پودر شکر
1 و نیم قاشق چایخوری نشاسته ذرت آسیاب شده
نصف قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق چای خوری رنگ خوراکی دلخواه
آب ولرم به مقدار لازم


شکر و نشاسته را با دقت الک کنید. رنگ خوراکی و وانیل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و غلیظ بدست بیاد. اگر خیلی غلیظ بود خیلی کم از آب ولرم استفاده کنید. حالا خمیر را داخل قیف بریزید و با ماسوره گرد و خیلی کوچک روی کاغذ روغنی لوله های باریک ایجاد کنید و حداقل 24 ساعت در یخچال قرار بدید تا کاملا سفت شود بعد به تکه های ریز خرد کنید و استفاده کنید این ترافل ها تا 3 ماه در نایلون بدون هوا قابل نگهداری هستند.
امضای inspirationn
۱۴-۱۰-۱۳۹۲, ۰۷:۳۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از inspirationn به دلیل این ارسال سپاس کرده.
النا طلا, elnesa, elipari, مامان مهدی یار, نرگس ارمان, خاله سیما, خانم سوسکه, farzand1362, پریسا خانوومی!, snow-star, مریم خانمی 1, فاطمه ۸۸


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  آموزش تهیه شکر رنگی و کاربرد آن Galaxy 12 16,290 ۶-۱۲-۱۳۹۲ ۰۹:۴۶ صبح
آخرین ارسال: زریاس


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد