خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
تور رایگان' کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 10 رأی - میانگین امتیازات: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ادویه گراماسالا

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
4
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 6


محل سکونت :
ارسال: #1
ادویه گراماسالا
سلام
چون من از ادویه خوشم میاد وبه فایده هاش ایمان دارم ادویه گراماسالا که استفاده های زیادی داره دونوعش رو که از سایت دنیای زنان گرفتم براتون میذارم:
نوع اول ادویه گراماسالا که تمام ترکیبات پایین به مقیاس آسیاب شده آن می باشد:
زیره سیاه1ق غ
زیره سبز1ق غ
فلفل سیاه1ق غ
هل سبز1ق م
گل سرخ1ق م
چوب دارچین1ق م
جوزهندی1ق م
میخک1ق م
تخم گشنیز1ق غ
پودرکاری1ق م

نوع دوم ادویه گراماسالا مخصوص هنده که دربازار هست اما خیلی گرونه:
زیره سبز3ق غ
چوب دارچین2بندانگشت
برگ بو10برگ
دانه فلفل سیاه نکوبیده2ق غ سرپر
پسته باپوست خشک شده10عدد
میخک20عدد
جوزهندی1عدد
هل سبز20عدد
تخم بادیان رومی5عدد
تمام موارد بالا را در آسیاب ریخته وباهم مخلوط و پودر میکنیم
این محصول بیشتردرغذاهای هندی استفاده میشه.
Reading
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۰-۱۲-۱۳۹۰ ۱۲:۲۹ عصر، توسط roonak.)
۱۷-۱۲-۱۳۹۰, ۱۰:۳۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از roonak به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, دریا100, m.n.nazemi, مامي اروين, kapsul
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
360
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 425


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: انواع ادویه
اینم ماسالا هست که دوست عزیزمون تو صفحه قبل توضیح دادن
اینو از هند برامون اوردن
نمیدونم اینجا هم آمادش هست یا نه، امیدوارم باشه چون طعمی که به غذا میده عــــــالیهFlowerysmile

[تصویر:  20120312142151_123.jpg]
امضای دومینو
خدایا تو که از حال دلم با خبری

چرا گریه هام نداره اثری؟؟
۲۲-۱۲-۱۳۹۰, ۰۴:۵۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از دومینو به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مامي اروين, kapsul, s bina
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
360
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 425


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: انواع ادویه
انواع ماسالاFlowerysmile

[تصویر:  20120412162213_120420121053.jpg]
امضای دومینو
خدایا تو که از حال دلم با خبری

چرا گریه هام نداره اثری؟؟
۲۴-۱-۱۳۹۱, ۰۵:۵۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از دومینو به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, مامي اروين
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,301
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23855


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: ادویه گراماسالا
این دستور ادویه گرام ماسالا رو از مجله هنر آشپزی شماره 81 گرفتم:

مواد لازم:

تخم گشنیز 2 ق س
زیره سبز 1 ق س ساییده
دانه فلفل سیاه 1 ق س
دانه زیره سیاه 2 ق چ
زنجبیل 2 ق چ ساییده
دارچین 1 ق چ
هل سبز 3 دانه
برگ بو 3 عدد
فلفل قرمز 1 ق چ

روش تهیه:
تخم گشنیز ،دانه فلفل سیاه،دانه زیره سیاه،هل سبز و برگ بو رو توی یه تابه خشک کمی تفت بدید تا عطرشون آزاد بشه ولی تغییر رنگ نده
بعد همه رو با هم پودر کنین و با بقیه مواد مخلوط و در ظرف در بسته نگه داری کنین.
بهترین زمان برای مصرف ادویه های ترکیبی تا 3 ماهه
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۴-۴-۱۳۹۱, ۰۴:۴۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, niloofar00, مامي اروين
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #5
RE: ادویه گراماسالا
1 (113)اینم یه دستور دیگه
طرز تهیه
۳ عدد هل سیاه یا قهوه ای
۴ عدد هل سبز
۴ قاشق چایخوری میخک پودر شده
۱۰ سانتی متر چوب دارچین که به چند تکه خرد شده
۴ قاشق چایخوری جوز هندی پودر شده
۴ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه
۳ عدد برگ بو
۴ قاشق چایخوری رازیانه

ابتدا هل سبز و قهوه ای رو له کنین و دونه های هل رو در بیارین.ماهیتابه رو روی حرات ملایم بذارین و دارچین ، دونه های هل ، پودر میخک ، دانه های فلفل سیاه ، رازیانه و برگ بو رو کمی تفت بدین. بعد ماهیتابه را از روی حرارت بر دارین و پودر جوز هندی رو اضافه کنین و هم بزنین. همه مواد رو پس از سرد شدن به کمک ماشین آسیاب پودر کنین . ادویه رو در ظرف در داری که هوا نفوذ نکنه بریزین اینجوری می تونین تا یکسال هم ازش استفاده کنین و از طعمش لذت ببرین :-)
[تصویر:  20130213084306_320905_249100301778945_6294131_n.jpg]
[تصویر:  20130213084334_185294_249100371778938_763023_n.jpg]
[تصویر:  20130213084357_307055_249100458445596_8213222_n.jpg]
امضای 1368Sheri
۲۵-۱۱-۱۳۹۱, ۱۱:۱۸ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, niloofar00, sima, مامي اروين, kapsul

تبلیغات

کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #6
RE: ادویه گراماسالا
این دستور امروز تو روزنامه دیدم گفتم بذارم تو خانوم گل Flowerysmile

مواد لازم :
زیره 40 گرم
رازیانه 10 گرم
پودر زنجبیل 10 گرم
دانه فلفل سیاه 20 گرم
تخم گشنیز 25 گرم
زردچوبه 35 گرم
جوز هندی 2 عدد
دارچین 20 گرم
هل سبز 10عدد
هل سیاه 10 عدد
میخک وبرگ بو هر کدام10 گرم

این ترکیبات ادویه گرماسالاست. همه را باهم مخلوط کنیدوبه صورت پودر در بیارید .هنگام پخت غذا بهتراست ادویه را تفت بدین تا عطر وطعم بهتری به غذا بده .این ادویه برای تمام غذاهای گوشتی استفاده میشه.
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۷-۸-۱۳۹۲ ۰۴:۳۹ عصر، توسط niloofar00.)
۲۷-۸-۱۳۹۲, ۰۳:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, گشنمه, rahill1363, 1368Sheri, mozhgan57, مهرناز مامانی, مامي اروين, shamim_13, kapsul



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد