خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 18 رأی - میانگین امتیازات: 2.83
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

استیک مرغ با سس پرتقال وانبه

atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #1
استیک مرغ با سس پرتقال وانبه
مواد اولیه :

•سینه مرغ چهار عدد
•پیاز یک عدد
•زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری
•آبلیمو یک قاشق مرباخوری
•نشاسته ذرت و سرکه از هر کدام یک قاشق غذاخوری
•انبه و آب پرتقال از هر کدام دو پیمانه
•نمک، فلفل و ادویه و روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه:

سینه مرغ را با زعفران، پیاز خلال شده، آبلیمو، کمی روغن زیتون و نمک مزه‌دار کرده ودر یخچال سه ساعت استراحت دهید. سپس از یخچال در آورده و سینه‌مرغ را کمی بکوبید.

تابه را داغ کرده و استیک‌ها را درون تابه قرار داده بعد از سه الی چهار دقیقه برگردانده و طرف دیگر را کباب کنید.

آب پرتقال را با نشاسته مخلوط کرده و با نمک و سرکه حرارت دهید. سپس انبه‌ها را اضافه کرده و حرارت را کم کنید.

استیک را با این سس سرو نمایید.

مجله شماره 52 صفحه 13

آموزش از شیما گلکار کارشناس آشپزی بین المللی از ارومیه


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
۸-۶-۱۳۹۰, ۱۱:۲۲ عصر
نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد