تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
اسلایس تمشــــــــک و نوتـــــــــلا
#1
[عکس: 20140612095211_raspberrybars1040.jpg]

مواد لازم

کره (دمای محیط) : 1 و1/2 پ + 2 ق غ
شکر دانه ریز : 1 و 2/3 پ
تخم مرغ : 2 عدد
آرد : 3 و 3/4 پ
فندق (خرد و تُست شده) : 1 و 1/2 پ
مارمالاد تمشک : 2 پ
شکلات چیپسی : 1 پ
نوتلا : 1 پ


طرز تهیه

1-فر را بروی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.قالب مستطیلی 22 در33 cm را چرب کرده و کاغذ روغنی بکشید.
2-با همزن برقی کره و شکر را با هم بزنید تا سبک و کرمی شوند.تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و پس از هربار اضافه کردن با همزن بزنید.آرد و سپس فندق های خرد شده و تُست شده را اضافه و مخلوط کنید در حدی که فقط یکدست شود.
3-حدودا 2/3 از مخلوط را در قالب پهن کرده و در کف قالب پرس کنید.
4-شکلات چیپسی را حدودا 30-40 ثانیه در ماکروفربگذارید و یا به روش بن ماری ذوب کنید و با شکلات نوتلا مخلوط کرده و روی خمیر در قالب پهن کنید.سپس روی مخلوط شکلاتی،مارمالاد تمشک را در قالب پهن کنید و در آخر تکه های باقیمانده ی خمیر را روی مواد در قالب بگذارید.
5-قالب را در فر از پیش گرم شده به مدت 1 ساعت بگذارید تا روی آن طلایی شود.سپس از فر خارج کرده و اجازه دهید تا کاملا سرد شوند.بعد با کارد اسلایس ها را برش زده و سرو کنید.

[عکس: 20140612102648_raspberrybars795.jpg]
[عکس: 20140612102713_raspberrybars797.jpg]
[عکس: 20140612102739_raspberrybars799.jpg]
[عکس: 20140612102826_raspberrybars800.jpg]
[عکس: 20140612102852_raspberrybars830.jpg]
[عکس: 20140612102924_raspberrybars979.jpg]
[عکس: 20140612103004_raspberrybars1020.jpg]

دستور و ترجمه ی اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پاسخ }