خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

اسلایس كرم كاستارد

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
226
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 757


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
اسلایس كرم كاستارد
اسلایس کرم کاستارد

[تصویر:  20131127220712_20130822_183054.jpg]

مواد لازم:

شیر: دو پیمانه

آب سرد: یک پیمانه

شکر: 100 گرم

کره ذوب شده: 100 گرم

پودر ژله موز: 100 گرم

بیسکوییت پودر شده: 250 گرم

موز: یک تا دو عدد

آب پرتقال: دو تا قاشق سوپخوری

پودر کاستارد: 4 قاشق سوپخوری

ژلاتین: دو قاشق چایخوری

قالب کمربندی 23 سانتی متری

طرز تهیه:

پودر بیسک.ئیت را با کره ذوب شده مخلوط کرده کف قالب کمربندی پرس کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال نگهداری نمایید. 20 میلی لیتر آب سرد را در ظرفی بریزید، ژلاتین را روی آن بپاشید و آن را روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری قرار دهید تا ژلاتین حل شده، به صورت مایعی شفاف در آید و بگذارید تا خنک شود.

در این هنگام در ظرف مناسبی شیر، شکر، پودر کاستارد را مخلوط کرده، روی حرارت مستقیم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مواد به غلظت برسند. حرارت را خاموش کرده و بگذارید در دمای اتاق سرد شوند. آب پرتقال را به آن اضافه کنید تا مواد خنک شوند.

بعد از خنک شدن ژلاتین، مایع را به آن بیفزایید، مخلوط مواد را به روی بیسک.ئیت بریزید و صاف نمایید؛ سپس در یخچال نگهداری کنید تا کاملا بسته شود.

در این فاصله پودر ژله فوری را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کرده و بعد از حل شدن، یک پیمانه آب سرد اضافه نمایید؛ بگذارید در دمای اتاق سرد شود و به غلظت سفیده تخم مرغ درآید.

سپس موزهای حلقه ای خرد شده را روی کاسترد چیده و ژله موز آماده ده را روی آن ریخته و بگذارید یک شب در یخچال بماند تا کاملا دسر بسته شود. پس از این مدت اسلایس کاسترد را در ظرف مناسب بگذارید و سرو نمایید.
امضای maryam1352
[b]
زندگی کوتاهتر ازآن است که به خصومت بگذرد
و قلب ها گرامی تر از آنند که بشکنند
آنچه از روزگار به دست می آید با خنده نمی ماند
و آنچه از دست برود باگریه جبران نمی شود
فردا خورشید طلوع خواهد کرد حتی اگر ما نباشیم
[/b]
۶-۹-۱۳۹۲, ۱۰:۰۸ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از maryam1352 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, Galaxy, Atefe joon, McQueen, negin.s, niloofar00, مهرناز مامانی, s.hatami


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  كرم كاستارد Galaxy 115 49,877 ۴-۶-۱۳۹۵ ۰۲:۱۰ عصر
آخرین ارسال: mahsan3
  كرم كاستارد بدون پودر کاستارد بازاری elipari 0 235 ۲۱-۲-۱۳۹۳ ۰۳:۰۰ عصر
آخرین ارسال: elipari


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد