خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

اشکنه تخم مرغ(خراسان)

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
161
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 292


محل سکونت : مشهدی ساکن جاجرم
ارسال: #1
اشکنه تخم مرغ(خراسان)
Wavesmile
مواد لازم برای تهیه اشکنه تخم مرغ
[تصویر:  20131022134247_0.481276001287990391_downloadiei.jpg]
کره یا روغن-پیاز یک عدد-سیب زمینی یک عدد -ارد یک قلشق پر-نمک فلفل زردچوبه دارچین کمی- رب یک قاشق- تخم مرغ یک عدد برای هر نفر
ابتدا پیاز نگینی را با کره سرخ میکنیم
[تصویر:  20131022134724_CIMG0176.JPG]
سپس ادویه و ارد را اضافه میکنیم تا تفت بخورد
[تصویر:  20131022134750_CIMG0177.JPG]
بعد رب را اضافه میکنیم و تفت میدهیم
[تصویر:  20131022134856_CIMG0178.JPG]
سپس سیب زمینی های نگینی شده را اضافه میکنیم کمی هم میزنیم
[تصویر:  20131022141757_CIMG0179.JPG]
و در پایان اب را اضافه میکنیم و درب ظرف را میگذاریم تا جا بیفتدangelicangelic
[تصویر:  20131022135549_CIMG0180.JPG]
بعد از حدود نیم ساعت تخم مرغ ها رو داخا قابلمه میشکنیم بعضیا هم میزنن اما من دوست دارم درسته باشه همینطور درسته میشکنم و درش رو پنج دقیقه میبندم تا تخم مرغ سفت بشه
[تصویر:  20131022135812_CIMG0185.JPG]
و بعدشم که نوش جانYum2Yum2
[تصویر:  20131022141313_CIMG0187.JPG]
[تصویر:  20131022141414_CIMG0186.JPG]
امضای خانوم خانوما
اپلود[img][url=http:[تصویر:  20131031154337_C9BC2251-2799-4CB2-883A-609D2C51C3E1.JPG]
۳۰-۷-۱۳۹۲, ۰۲:۱۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از خانوم خانوما به دلیل این ارسال سپاس کرده.
belfy, شوکا بانو, haidi, 1368Sheri, negin.s, McQueen, کیش و مات, مهرناز مامانی, گلسان, Atefe joon, mamane kiana, 162, maryam_1, niloofar00, Galaxy
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
90
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 3


محل سکونت : مشهد
ارسال: #2
RE: اشکنه تخم مرغ(خراسان)
سلام عزیزان دلWavesmile
اشکنه من یه مقداربااشکنه خانوم خانوما فرق داره.موادلازم برای دونفر
سیب زمینی:1عددمتوسط پیاز:1عددمتوسط رب:1قاشق غذاخوری
عدس:نصف 1پیمانه پلوپز تخم مرغ:2عدد(هرنفر1تخم مرغ) روغن ونمک وزردچوبه وفلفل:به مقدارکافی
سیب زمینی هارومربع مربع خوردمیکنم.پیازروهم نگینی خردمیکنم وهردوشوباهم توی قابلمه سرخ میکنم.پیازهازودترسرخ میشن وایرادی نداره اگه سیب زمینی هاکامل برشته نشن.بعد رب وادویه رو اضافه میکنم و تف میدم.عدس هارو به همراه اب میریزم ومیزارم عدس هاپخته شن.تخم مرغ هارو یکی یکی میشکنم ودرقابلمه رو میبندم تاتخم مرغ ها ببندن.اشکنه اماده است.اگه دوست داشتین میتونیدکمی مرزه خشک هم توش بریزین خیلی خوشمزه میشه.Yum2نوش جانFlowerysmile
۴-۸-۱۳۹۲, ۱۲:۵۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از khatooon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon, خانوم خانوما, 1368Sheri
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
161
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 292


محل سکونت : مشهدی ساکن جاجرم
ارسال: #3
RE: اشکنه تخم مرغ(خراسان)
سلام خاتون جون این اشکنه ای که شما نوشتید دستورشو اشکنه عدس هستش Yum2Yum2
موفق باشید
امضای خانوم خانوما
اپلود[img][url=http:[تصویر:  20131031154337_C9BC2251-2799-4CB2-883A-609D2C51C3E1.JPG]
۴-۸-۱۳۹۲, ۱۱:۵۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از خانوم خانوما به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
319
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 1288


محل سکونت : مشهد
ارسال: #4
RE: اشکنه تخم مرغ(خراسان)
ممنون از دوست خوبم خانوم خانوما Flowerysmile منم به دستورشون 2 تا نکته اضافه کنم
1- اضافه کردن کمی شنبلیله خشک ( خیلی کم چون تلخ میشه )
2- استفاده از رشته ی پلویی یا رشته فرنگی به جای آرد
۵-۸-۱۳۹۲, ۱۲:۰۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از ninaz به دلیل این ارسال سپاس کرده.
خانوم خانوما, 1368Sheri, negin.s, mamane kiana, رويا صادقي, maryam_1, Atefe joon, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
554
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 4391


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: اشکنه تخم مرغ(خراسان)
سلام خانوم گلیهای عزیزFlowerysmileFlowerysmile
ماهم این اشکنه رو تقریبا طبق دستور خانوم خانوما درست میکنیم .
با این فرق که کمی گوشت چرخ کرده رو اول با پیاز تفت میدیم و بقیه موادو که اضافه کردیم کمی نعنا خشک یا جعفری . با مواد اولیه تفت داده میشه وبعد آب . و تخم مرغ رو هم میزنیم .اینجوری شکل اشکنه مون قشنگ میشه .Yum2
امضای maryam_1
[تصویر:  20140728063137_20140727143612_20140424485.JPG]
۷-۹-۱۳۹۲, ۱۲:۰۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از maryam_1 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
خانوم خانوما, Atefe joon, niloofar00, 1368Sheri

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
443
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 3365


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: اشکنه تخم مرغ(خراسان)
[تصویر:  20140805161203_DSC_0332.jpg]
Yum2Flowerysmile
امضای zahra_12_65
[img][تصویر:  tOUSp3.png][/img]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۴-۵-۱۳۹۳ ۰۳:۱۲ عصر، توسط zahra_12_65.)
۱۴-۵-۱۳۹۳, ۰۳:۱۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از zahra_12_65 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, مهرناز مامانی, 1368Sheri, maryam_1, hekmati009



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد