خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
موضوع بسته شده است 
 
امتیاز موضوع:
  • 7 رأی - میانگین امتیازات: 2.57
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

افطاری سبک چی بخوریم ؟

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
21
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 5


محل سکونت : مشهد
ارسال: #1
Personal افطاری سبک چی بخوریم ؟
[تصویر:  Nasir1281.JPG]

مواد لازم

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم -پیاز درشت ۱ عدد -آرد نخود چی ۳۰۰ گرم -نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم -آب به میزان لازم -روغن جهت سرخ کردن به میزان لازم
تخم مرغ ۳ عدد -زعفران ۱/۲قاشق چایخوری

Yum2
گوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضافه می کنیم تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید . سپس روغن را داغ کرده و با ملاقه یا قاشق کمی از مایه را در روغن انداخته می گذاریم یک طرف آن طلایی شود و بر می گردانیم سپس طرف طرف دیگر را سرخ می کنیم .

--------------------------------------------------------------------------[تصویر:  12728.jpg]

سوپ کلم:


برای تهیه این سوپ خوشمزه و پر ادویه به کلم،عدس قرمز، مرغ، هویج و گوجه فرنگی آبدار نیاز دارید.

زمان آماده کردن مواد: 25 دقیقه

زمان پخت: 25 دقیقه

مواد اولیه برای 6نفر:

· 2 قاشق سوپ خوری روغن

· 1 پیمانه پیاز خرد شده متوسط

· 2 عدد سیر قیمه قیمه شده

· 1 پیمانه هویج درشت خرد شده

· 6 پیمانه آب مرغ

· 1 قاشق سوپ خوری ریحان تازه خرد شده یا 1 قاشق چای خوری ریحان خشک

· 4 پیمانه کلم پیچ تازه خرد شده معادل 225 گرم

· 4/1 قاشق چای خوری نمک

· 8/1 قاشق چای خوری فلفل سیاه

· 1 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده

· 2/1 پیمانه عدس قرمز*

طرز تهیه:Yum2

در ماهی تابه روغن ریخته و شعله را به حالت متوسط قرار می دهیم. پیاز و هویج و سیر را درماهی تابه می ریزیم و در آن را می گذاریم، برای 5 الی 7 دقیقه می پزیم یا تا وقتی که سبزیجات پخته شوند گهگاه آن را هم می زنیم. بعد آب مرغ و ریحان خشک(در صورت استفاده) را اضافه می کنیم شعله را کم می کنیم و برای 10 دقیقه با در روی شعله می گذاریم. کلم پیچ و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و 10 دقیقه دیگر صبر می کنیم مرغ و گوجه فرنگی و عدس قرمز و ریحان تازه(درصورت استفاده) را اضافه می کنیم و 5 الی 10 دقیقه می پزیم یا تا وقتی که کلم و عدس بپزد.

*اگر می خواهید از عدس قهوه ای یا زرد استفاده کنید به جای عدس قرمز، شما به مدت پخت بیشتری نیاز دارید.Yum2
امضای سوشیانت2012
[تصویر:  52815271783843315324.jpg]
۳-۵-۱۳۹۱, ۱۲:۰۱ عصر
یافتن
موضوع بسته شده است 



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد