تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 9 رای - 3 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
املت حصیری...ایده جدید
#1
املت حصیری..ایده جدید

[عکس: unya2x9q1hjmwda10471-480x300.jpg]
[عکس: unya2x9q1hjmwda1047.jpg]
خوب مواد لازم برای حصیر و خود املتVeiledsmile2
تخم مرغ ....4 عدد
آرد سفید.....2 قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر....نصف قاشق چایخوری
گوجه....2 عدد
پیاز.....یک عدد کوچک(دلخواه...چون بعضی ها با پیاز درست نمیکنن)
ادویه و نمک


مرحله 1....پخت حصیر
اول از همه سفیده و زرده دو تا از تخم مرغها رو جدا کردم
سفیده رو با همزن زدم تا اساسی پف کرد
دو قاشق از سفیده رو با زرده مخلوط کردم و هم زدم تا اونم کمی پف کرد
[عکس: jloegy4xszcantik8xvj.jpg]
به هر کدوم یک قاشق مربا خوری آرد گندم و یک سر قاشق چایخوری بیکینگ پودر اضافه کردم و آرووم هم زدم

زرده رو به سفیده اضافه کردم و با قاشق چوبی به صورت دورانی هم زدم تا پف سفیده نخوابه
نمک زدم و داخل تابه روغن ریختم و پختمش
بعد از پخت سریع به نوارهای 2/5 سانتی برش زدم
4 تا افقی و 4 تا عمودی و به صورت شطرنجی بافتمشون(مراقب دستاتون باشید چون دااااااغه)
حصیر رو سریع گذاشتم داخل یک کاسه گود درش رو گذاشتم تا سرد نشه
مرحله 2...پخت املت
پیاز و گوجه رو با ادویه و روغن تفت دادم و نمک زدم و تخم مرغها رو اضافه کردم و نمک و سریع ریختمش داخل سبد حصیری تخم مرغی و داخل بشقاب قالب رو برگردوندم تا داغی املت سبد رو هم گرمتر کنه و با گوجه تزیین کردم

http://shiva-food.blogfa.com/
پاسخ }
#2
این هم از املت حصیری من...Yum2ممنون شیوا جان....Flowerysmile
خیلی خوب بود..
تنها نکته اش این بود که ظرف من کمی بزرگ بود ...کمی فرمش ناجور شد..
ClapClapClap
معذرت میخوام با موبایل گرفتم،کیفیت تصویر خوب نیست.1 (49)
[عکس: 20120308173601_Image0113.jpg]
[عکس: 20120308173925_Image0123.jpg]
دوست من همبازي بهشتي ام نميداني چقدر دلم برايت تنگ شده. هنوز آخرين جمله خدا توي گوشم زنگ ميزند:

از قلب كوچك تو تا من يك راه مستقيم است اگر گم شدي از اين راه بيا بلند شو از دلت شروع كن شايد دوباره همديگر را پيدا كنيم.


پاسخ }
#3
اینم املت حصیری من
خیلی خومشله
آدم به اشتها میاد

[عکس: 20120310165348_IMG_0498.JPG]
[عکس: 20120310165512_IMG_0508.JPG]
آموخته ام که با پول مي شود خانه خريد ولي آشيانه نه، رختخواب خريد ولي خواب نه، ساعت خريد ولي زمان نه، مي توان مقام خريد ولي احترام نه، مي توان کتاب خريد ولي دانش نه، دارو خريد ولي سلامتي نه، خانه خريد ولي زندگي نه و بالاخره
مي توان قلب خريد،ولي عشق را نه
پاسخ }