خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 9 رای - 3 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

املت حصیری...ایده جدید

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
66
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 304


محل سکونت : آباده(فارس)
ارسال: #1
املت حصیری...ایده جدید
املت حصیری..ایده جدید

[عکس: unya2x9q1hjmwda10471-480x300.jpg]
[عکس: unya2x9q1hjmwda1047.jpg]
خوب مواد لازم برای حصیر و خود املتVeiledsmile2
تخم مرغ ....4 عدد
آرد سفید.....2 قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر....نصف قاشق چایخوری
گوجه....2 عدد
پیاز.....یک عدد کوچک(دلخواه...چون بعضی ها با پیاز درست نمیکنن)
ادویه و نمک


مرحله 1....پخت حصیر
اول از همه سفیده و زرده دو تا از تخم مرغها رو جدا کردم
سفیده رو با همزن زدم تا اساسی پف کرد
دو قاشق از سفیده رو با زرده مخلوط کردم و هم زدم تا اونم کمی پف کرد
[عکس: jloegy4xszcantik8xvj.jpg]
به هر کدوم یک قاشق مربا خوری آرد گندم و یک سر قاشق چایخوری بیکینگ پودر اضافه کردم و آرووم هم زدم

زرده رو به سفیده اضافه کردم و با قاشق چوبی به صورت دورانی هم زدم تا پف سفیده نخوابه
نمک زدم و داخل تابه روغن ریختم و پختمش
بعد از پخت سریع به نوارهای 2/5 سانتی برش زدم
4 تا افقی و 4 تا عمودی و به صورت شطرنجی بافتمشون(مراقب دستاتون باشید چون دااااااغه)
حصیر رو سریع گذاشتم داخل یک کاسه گود درش رو گذاشتم تا سرد نشه
مرحله 2...پخت املت
پیاز و گوجه رو با ادویه و روغن تفت دادم و نمک زدم و تخم مرغها رو اضافه کردم و نمک و سریع ریختمش داخل سبد حصیری تخم مرغی و داخل بشقاب قالب رو برگردوندم تا داغی املت سبد رو هم گرمتر کنه و با گوجه تزیین کردم

(آخرین تغییر در ارسال: 13-08-2013, 11:48 AM توسط negin.s.)
28-02-2012, 05:18 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
229
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 511


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: املت حصیری...ایده جدید
این هم از املت حصیری من...Yum2ممنون شیوا جان....Flowerysmile
خیلی خوب بود..
تنها نکته اش این بود که ظرف من کمی بزرگ بود ...کمی فرمش ناجور شد..
ClapClapClap
معذرت میخوام با موبایل گرفتم،کیفیت تصویر خوب نیست.1 (49)
[عکس: 20120308173601_Image0113.jpg]
[عکس: 20120308173925_Image0123.jpg]
08-03-2012, 08:09 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
177
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 431


محل سکونت : iran
ارسال: #3
RE: املت حصیری...ایده جدید
اینم املت حصیری من
خیلی خومشله
آدم به اشتها میاد

[عکس: 20120310165348_IMG_0498.JPG]
[عکس: 20120310165512_IMG_0508.JPG]
10-03-2012, 07:25 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد