خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بادمجان بورانی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
بادمجان بورانی
[عکس: 20130812124727_200520145792.jpg]

دستور این غذا رو از خاله جونم گرفتمFlowerysmile
خیلی خیلی خوشمزه ست

مواد لازم :

بادمجان 3 عدد
گوشت چرخ شده 200 گرم
پیاز 2 عدد
سیر 3 حبه
ماست چکیده به مقدار لازم
نعناع خشک 1 ق غ
نمک،فلفل و زردچوبه

طرز تهیه :
بادمجانها رو پوست کنده و حلقه حلقه کرده و نمک میزنیم و کنار میگذاریم

یکی از پیاز هارو رنده کرده و آبش رو میگیریم و با گوشت و نمک ،فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و ورز میدیم و گوشت ها رو قلقلی میکنیم و سرخ میکنیم

بادمجانهارو سرخ میکنیم

پیاز بعدی رو رنده کرده و سرخ میکنیم و سیر رو رنده کرده و به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم ،نعناع رو به سیر داغ پیاز داغ اضافه مکنیم و شعله رو خاموش میکنیم

در ظرفی گوشت قلقلی ها رو چیده و دور اونها بادمجانهارو میچینم و روی گوشت و بادمجان ماست چکیده میریزیم و روی مواد رو با پیاز داغ،سیر داغ،نعناع داغ تزیین میکنیم

نوش جانYum2Yum2
[عکس: 20130812124903_200520145793.jpg]

[عکس: 20130812124842_200520145794.jpg]
12-08-2013, 11:51 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
847
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 3,947


محل سکونت : خراسان رضوی_سبزوار
ارسال: #2
RE: بادمجان بورانی
ممنون الهام جونم(1782)
خیلی خوشمزه بود.من بجای ماست چکیده کشک ریختم.

[عکس: 20140531171904_DSC_0581.jpg]
31-05-2014, 04:19 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد