خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بادمجان پلو

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,628
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 2212


محل سکونت : کوردستان
ارسال: #1
بادمجان پلو
مواد اولیه:

برنج: یک کیلوگرم
بادمجان حلقه شده: یک کیلوگرم
پیاز سرخ‌شده: یک پیمانه
گوشت چرخ‌کرده: 500 گرم
گوجه‌فرنگی حلقه شده: دو پیمانه یا پنج عدد
رب گوجه‌فرنگی: دو قاشق غذاخوری
روغن: نصف پیمانه
نمک، ادویه و زردچوبه: به میزان لازم
انرژی کل این پلو 4090 کیلوکالری

طرز تهیه:

* بادمجان‌ها را سرخ کرده و کنار می‌گذاریم.

* سپس با پیاز داغ و کمی گوجه‌فرنگی، گوشت را تفت می‌دهیم.

* می‌توانیم به همان گوشت سرخ‌شده، رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنیم.

* سپس برنج را شسته آبکش کرده و از ته قابلمه لابه‌لای آن گوشت، بادمجان و گوجه‌فرنگی را قرار داده و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می‌کنیم.

[تصویر:  20120917173652_4.jpg]
۱۰-۷-۱۳۹۱, ۰۸:۳۸ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از Alisa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مامان متین, niloofar00, parisa.sfz, Atefe joon, mis gold, nazgitta
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
617
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 4966


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: بادمجان پلو
اینم با دمجون پلوی من که دستورشو خیلی وقته پیش از هانی شف برداشته بودم. ما که خیلی طعمشو دوست داشتیم16

برنج 2 پیمونه
بادمجان 2 عدد متوسط
پیاز 1 عدد
پودر گل سرخ 1 قاشق غذاخوری
دارچین 1 ق مرباخوری
پودر زنجفیل 1 قاشق مرباخوری
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
زعفران..

بادمجان هارو پوست میکنیم مکعبی خرد میکنیم نمک میپاشیم میزاریم تا تلخیش بره
بعدبرنج رو آبکش میکنیم و پیاز رو خلالی کرده وتفت میدیم تا طلایی بشه.و زردچوبه رو اضافه میکنیم بعدش بادمجانهارو میچلونیمش و به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم.
ادویه هارو اضافه میکنیم

[تصویر:  20150201080211_IMG_20150126_191511_263.jpg]

حالا رب رو میریزیم و یه کوچولو بازم تفت میدیم.

[تصویر:  20150201080222_IMG_20150126_191953_189.jpg]

حالا برنج رو تو قابلمه میریزیم و موادمون رو هم لابه لاش میریزیم. میزاریم تا به بخار که افتاد زعفرون دم کرده رو میریزیم رو برنج و درنهایت..Yum24

[تصویر:  20150201080231_IMG_20150126_201205_888.jpg]
امضای معصومه خانومی
[تصویر:  20151006172726_pic307_www.jahaniha.com_54.jpg]
۱۲-۱۱-۱۳۹۳, ۰۸:۱۶ صبح
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از معصومه خانومی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mohammad reza, azam1360, مریم خانومی 1, 1368Sheri, یکتا20, maryam_1, niloofar00, Atefe joon, negare, نسرین کوچولو, mis gold, nazgitta, مامان آريا
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
460
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 3661


محل سکونت : جنوب البته موقتی
ارسال: #3
RE: بادمجان پلو
به روش معصومه جون3
فقط من 1 گوجه و کمی هم شوید اضاف کردم. و ادویه ها رو کمتر زدم 16

[تصویر:  20150607141653_Photo4197.jpg]

83
امضای nazgitta
[تصویر:  20151225233921_m.jpg]
۱۷-۳-۱۳۹۴, ۰۱:۱۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از nazgitta به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mozhgan57, negare, ایران دخت, fjjjjj, نم نم بارون, الهه بانو93, mahsan3, mayok, eshainsiki, فاطي جووون, ساینا70, ftm2, vidia, Atefe joon, مامي اروين, گلسان
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
460
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 3661


محل سکونت : جنوب البته موقتی
ارسال: #4
RE: بادمجان پلو
و دوباره به روش معصومه خانومی گل 27
اینبار مرغ اضاف کردم 3 در کنار سالاد شیرازی تو کاسه پرتقالی 22

[تصویر:  20160511121927_IMG_20160510_135807.jpg]

83
امضای nazgitta
[تصویر:  20151225233921_m.jpg]
۲۲-۲-۱۳۹۵, ۱۱:۲۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از nazgitta به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mayok, asalkhanom, ریحون گلی$, khosroabadifatemeh, نم نم بارون, مامان آريا, negare, نیش نیش, مریم خانومی 1, mariyan, Galaxy, N-M, niloofarjoon, رها نبوی, گلسان
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
398
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۴
مدال ها

اعتبار: 1594


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: بادمجان پلو
من چون بادمجون نمیخورم همیشه ب این صورت درست میکنم اول بادمجونا رو سرخ یکنم و بعد باپیاز و ادویه و گوجه و پیاز میزارم بپزه و ابش کامل بکشه از طرفی بعد از دم گذاشتن برنج سیب زمینی روسرخ میکنم نگینی و در اخر بعد از سرو باپلو مخلوط و بادمجونارو روش میذارم خانوادم خیلی میدوستن333[تصویر:  20160523223022_IMG_20160523_213840.jpg]
امضای 20neda20
در دلم غوغاست
برلبم خنده.......
بی گذر از واژه عشق
دل من شد ذره ذره.......[تصویر:  20160411224958_download4.jpg]
۳-۳-۱۳۹۵, ۰۹:۳۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از 20neda20 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mayok, nazgitta, نیش نیش, ریحون گلی$, مرضی سادات, ahoojoon58@yahoo.com, نم نم بارون

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
575
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 1365


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: بادمجان پلو
بادمجون پلوی خوشمزه با دستور معصومه خانومی

[تصویر:  20160604054027_rps_.jpg]
امضای مامی ایلیا و الینا
[تصویر:  115.gif]

اینستای من @marziyeh_61
۱۵-۳-۱۳۹۵, ۰۴:۵۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از مامی ایلیا و الینا به دلیل این ارسال سپاس کرده.
asalkhanom, 20neda20, گلسان



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد