خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بادمجان پلو( کردی)

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
226
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 757


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
بادمجان پلو( کردی)
[تصویر:  20140107092822_20131226_210443.jpg]

مواد لازم برای 5 نفر:

بادمجان کوچک: یک کیلو

برنج: 3 پیمانه یا حدود 600 گرم

پیاز خرد شده: یک عدد متوسط

گوشت چرخ کرده: 500 گرم

ادویه، دارچین و فلفل: از هر کدام 1/4 قاشق چای خوری

روغن برای سرخ کردن بادمجان: یک پیمانه

خلال بادام: 1/4 پیمانه

کره: 2 قاشق غذاخوری


طرز تهیه:

بادمجانها را پوست کنده ورقه ورقه کنید( البته من پوست نکندم)، سپس نمک بزنید و منار بگذارید تا تلخی آن گرفته شود.بعد آنها را سرخ کرده کنار بگذارید. سپس برنج را درون قابلمه با آبچوش ریخته آبکش کرده و دم بیندازید.
پیاز را با کره تفت داده تا طلایی شود سپس گوشت را با پیاز تفت دهیدتا قهوه ای شود و در آخر، ادویه ها و نمک را افزوده و مواد را با هم تفت دهید و مایه را کنار بگذارید.
سپس برنج را در دیس بکشید و مایه گوشت را روی پلو بدهید و اطراف آن را بادمجان بچینید. روی پلو را با خلال بادام تزیین کنید.
امضای maryam1352
[b]
زندگی کوتاهتر ازآن است که به خصومت بگذرد
و قلب ها گرامی تر از آنند که بشکنند
آنچه از روزگار به دست می آید با خنده نمی ماند
و آنچه از دست برود باگریه جبران نمی شود
فردا خورشید طلوع خواهد کرد حتی اگر ما نباشیم
[/b]
۱۷-۱۰-۱۳۹۲, ۰۹:۴۰ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از maryam1352 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, مرضیه گلی, النا طلا, 1368Sheri, McQueen, Atefe joon, fariba, ashpazbanoo, niloofar00, laleh joon, hiyam66


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  باقلا پلو کردی maryam1352 0 2,327 ۲۲-۹-۱۳۹۲ ۱۰:۲۴ صبح
آخرین ارسال: maryam1352


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد