تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 28 رای - 3.04 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
باسلوق هندوانه ای
#1
Clapسلام این اولین پست منه تو این انجمن.امیدوارم کنار هم بتونیم از ایده های خوب همدیگه استفاده کنیم.باتشکر از سیما [/color]

Flowerysmile
یه ایده ی دیگه برای سفره یا میزهای شب یلداتون

[عکس: 20141123165609_0.jpg]

مواد لازم :

شکر ۱پیمانه

گلاب ۱ پیمانه

آب ۱ پیمانه

نشاسته ۱ و ۱.۲ پیمانه

شکلات چیپسی

رنگ غذا

پودر نارگیل

طرز تهیه :

۱-اول نشاسته رو با آب کامل مخلوط میکنیم.

[عکس: 20141123165636_1.jpg]

۲-بعدش میریزیمش تو یه قابلمه تفلون یا چدنی و شکر هم بهش اضافه میکنیم .

[عکس: 20141123165705_2.jpg]

۳-گلاب هم بهش اضافه میکنیم .

[عکس: 20141123165733_3.jpg]

۴-خوب حال رو حرارت ملایم باید کامل و مرتب بهمش بزنیم.این مرحله سخت و وقتگیره .باید با حوصله انجام بشه.حدوداً ۱ ساعت زمان میبره.من از یکی دو مرحله عکس گرفتم که غلظتهاشو ببینین.

[عکس: 20141123165758_4.jpg]
[عکس: 20141123165818_4..jpg]

۵-در آخر باید این شکلی بشه.

[عکس: 20141123165840_5.jpg]

۶-حال موادو سه قسمت میکنیم.قسمت بیشتر برای رنگ قرمز.قسمت متوسط برای سبز و قسمت کمتر برای سفید.تو این مرحله و مرحله رنگ کردن باید سرعت عمل داشته باشین که مایه زودی سرد نشه .

[عکس: 20141123165907_6.jpg]

۷-هر قسمتو خواستین رنگ کنین رو اون یکیا دستمال بندازین تاخشک نشن.دستکشم فراموش نکنین که یهو دستتون رنگ نگیره.

[عکس: 20141123165932_7.jpg]

۸-حالا رو یه تیکه فویل یه لایه پودر نارگیل میریزیم و خمیر سبزو با وردنه صاف میکنیم .

[عکس: 20141123165953_8.jpg]


۹-قسمت سفید هم با وردنه باز میکنیم و میندازیم رو لایه سبز رنگ.

[عکس: 20141123170016_9.jpg]

۱۰-قسمت قرمز هم استوانه ایش میکنیم و میذاریم رو لایه ها .
۱۱-بعد کامل رولش میکنیم.محلی که دو سر بهم چسبیدن رو با انگشت محو میکنیم که خطی روش نباشه.

[عکس: 20141123170044_11.jpg]

۱۲-بعد دو سر فویل رو فشرده و میپیچیم و بمدت ۳ تا ۴ ساعت میذاریمش تو یخچال.
۱۳-حال با کمک چاقوی تیز نیم سانتی برششون میزنیم .

[عکس: 20141123170119_13.jpg]

۱۴-و از وسط دو نیمشون میکنیم .

[عکس: 20141123170145_14.jpg]

۱۵- بعد شکلات چیپسی ها رو ریز کرده و روشون میذاریم .

[عکس: 20141123170213_15.jpg]
[عکس: 20141123170240_16.jpg]

علت ویرایش:آپلود دوباره ی همه ی عکس ها در آپلود سنتر خانوم گل
پاسخ }
#2
وای معذرت میخوام چند روزی نیومدم نت.عزیزم رنگ سبز نداشتم.اول رنگ زرد زدم و بعدهم یه کوچولو آبی تا سبز شد.البته شیوا جون زحمت کشیدنو توضیح دادن
پاسخ }
#3
منم اين باسلوق رو براي شب يلدا درست كردمClapالبته من از بهار سايت ياد گرفتمuhumبراي دونه هاي هندونه از تخم خرفه استفاده كردم.

[عکس: 20111229074729_DSC08639.JPG]
پاسخ }
#4
رنگهای خوب رنگهای ژلاتینه هستن . مارک ویلتون که عالیه و باید خیلی کم در حد نوک سوزن بریزید و نیازی به مخلوط کردن با آب نداره ! قیمتش 9 تومن شده fak
ولی همین رنگ هم خوبه منم رنگ سبز خرید همین قیمت برای کیک هندونه ای hih فکر نمیکنم نیازی به مخلوط شدن با آب داشته باشه !
البته با جسارت کامل نوشتم و با اجازه استاد سیما جون Flowerysmile
[عکس: hRvvp3.png]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
Ksmiletris 
اینم از باسلق من واسه شب یلدا
نشاسته 1.5 پیمانه
آب 1.5 پیمانه
شکر 1 پیمانه
گلاب 1 پیمانه
کره 20 گرم
رنگ خوراکی قرمز و سبز
پودر نارگیل برای روی مواد به مقدار لازم البته 1ساعت و نیم طول کشید ولی وقتی درست شد خستگیم دراومد
فویل 50 سانت
وقتی باسلق آماده شد و داغ بود کره اضافه می کنیم تا براق بشه بعد به 3 قسمت تقسیمش میکنیم کمترین قسمت سفیدتقریبا اندازه یه نارنگی کوچولو بیشترین قسمت رو رنگ قرمز میزنیم و اندازه یه پرتقال و یه قسمت هم که اندازش بین این هاست رنگ سبز میزنیم سفید و سبز روبا وردنه باز میکنیم اول سفید و بعد سبز بعد روی سطح فویل مقداری پودر نارگیل میریزیم اول باسلق سفید رنگ وبعد باسلق سبز رنگ رو روی هم مگزاریم مثل نون لواش بعد باسلق قرمز رو به شکل استوانه ای تقریبا 30 سانتی وسط باسلق های پهن شده قرار میدیم ودوطرف باسلق پهن شده رو به هم خیلی آروم و با انگشت پیوند میزنیم و فویل رو به دورش می پیچیم و به مدت 3 ساعت در یخچال قرا می بعد که از یخچال خارج کردیم فویل رو باز میکنیم و شروع به برش زدن می کنیم وقتی حلقه ها برش خورد حلقه های برش خورده رو از وسط به دو نیم می کنیم و با شکلات آب شده هسته هارو برای قارچ هندونه می زاریم نوش جان
متاسفانه از مراحل عکس نگرفتم اگه شد برای یلدا درست می کنم مراحلش رو میزارم

[عکس: 20131208103512_201312042347.jpg]
در بزم عشق بازان
ما را روش خموشیست
هر عاشقی که دم زد
در عاشقی کم آورد....
پاسخ }
#6
باسلوق هندوانه ای یکم با شکست مواجه شده ی من!Vahidrk نمیدونم چرا یکم شل بود!!Dunnof
[عکس: 20131221083415_2013-12-2107.59.02.jpg]
[عکس: countdown.php?h=250&w=160&imgid=39&bride...=05&day=01]

پاسخ }
#7
[عکس: 20131222002310_.jpg]
angelic
83
پاسخ }
#8
خوشمزه بود و همه مهمونا خوششون اومدhih
[عکس: 20131226204928_2013-12-2116.50.58.jpg]
البته خیلی وقت گیر بودو آخرش اینجوری شدمcrying
[عکس: 20131226205009_2013-12-2116.50.34.jpg]
[عکس: yeZwp3.png]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
[عکس: 20140213205507_he.jpg]:flowerysmile::flowerysmile::flowerysmile:
[عکس: 20140310214546_1005410_170686439773946_817435686_n.jpg]
پاسخ }
#10
باسلقای یلدای من[عکس: 20140222105743_IMG__.jpg]
[img] [عکس: yv5my7hppo9.png] [/img]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  باسلوق میوه ای سمیرا مامان شهاب 70 30,701 ۱۴-۱۰-۱۳۹۵, ۰۷:۵۸ ب.ظ
آخرین ارسال: marnoo
  باسلوق رها... 100 65,808 ۰۱-۱۰-۱۳۹۵, ۰۱:۲۳ ب.ظ
آخرین ارسال: mayok
  باسلوق لقمه ای sima 39 36,664 ۰۶-۰۲-۱۳۹۵, ۰۸:۲۹ ق.ظ
آخرین ارسال: قلب