خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بانت کیک شکلاتی با روکش گاناش

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
476
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 3721


محل سکونت : ایران
ارسال: #1
بانت کیک شکلاتی با روکش گاناش
[تصویر:  20140519103520_11111.jpg]

مواد لازم :

تخم مرغ : 4 عدد
شکر : 1 و 1/2 پ
کره : 250 گرم
پودر کاکائو شیرین نشده : 1/2 پ
آرد : 2 و 1/2 پ
بیکینگ پودر : 1 ق چ
وانیل : 1 ق چ
خامه : 1/2 پ
شیر : 1/2 پ
نمک : 3/4 ق چ
گردو (ریز خرد شده ): 1/2 پ

طرز تهیه کیک :
قالب بانت یا میان تهی را چرب و آرد پاشی کنید و کنار بگذارید.فر را در دمای 325 درجه سانتیگراد روشن کنید.
در یک کاسه شیر و خامه را با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شود .
در یک ظرف دیگر پودر کاکائو، بیکینگ پودر ،آرد و نمک را با هم مخلوط کنید .
در یک کاسه بزرگ کره و شکر را با همزن زده سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شود . سرعت همزن را کم کرده ابتدا مخلوط آرد ، بعد مخلوط شیر و در آخر گردو را اضافه کرده و با لیسک مواد را بخوبی مخلوط کنید . مایه کیک را در قالب ریخته و در فر از پیش گرم شده به مدت 50 دقیقه بگذارید.
بعد از اینکه کیک آماده شد و از فر درآوردید ، اجازه دهید 10 دقیقه در قالب سرد شود و بعد از قالب خارج کنید.

گاناش روی کیک:
شکلات تخته ای ( خرد شده ) : 90 گرم
خامه : 1/2 پ
کره ( برای براق شدن گاناش ) : 2 ق غ

طرز تهیه گاناش :
خامه را روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید. شکلات تخته ای خرد شده را به خامه اضافه کرده ، هم بزنید تا زمانی که شکلات با خامه ترکیب شده و صاف و یکدست شود .


[تصویر:  20140519103636_00000.jpg]

ترجمه خودمFlowerysmile
امضای vidia
۲۹-۲-۱۳۹۳, ۰۹:۴۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از vidia به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, ایران دخت, حسنا, خانم طلایی, elipari, kimiya.kd, niloofar00, shamim_13, یکتا20, گلسان, Atefe joon, negare
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
476
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 3721


محل سکونت : ایران
ارسال: #2
RE: بانت کیک شکلاتی با روکش گاناش
اینم بانت کیک خوشمزه Yum2Yum2Yum2
با نصف مواد درست کردم ، نمیدونم چرا عکسم واضح نیست Hanghead
دوباره درست میکنم عکسشو میذارم Dreamyeyesf

[تصویر:  20140525115139_20140525_012459.jpg]
امضای vidia
۴-۳-۱۳۹۳, ۱۰:۵۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از vidia به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, nasimbahari, z.arghavani, parza, mozhgan57, shamim_13, یکتا20, laleh joon, گلسان, Atefe joon, negare
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
268
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 1484


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: بانت کیک شکلاتی با روکش گاناش
[تصویر:  20160108215005__20160104_172534.jpg]
امضای رز ابی12
ﺑـــﻪ ﺑﻌﻀــﯽﻫـــﺎ اوﻧﻘﺪﺭ ﺑﻬــــــــﺎ ﻣﯿـــﺪﯼ ﮐـﻪ
ﯾـﻪ ﺭﻭﺯ ﺧــﻮﺩت هم ﺩﯾﮕـﻪ ﻧﻤﯿﺘـــــﻮﻧـﯽ ﺑﺨــــﺮﯾـــﺶ !
۱۸-۱۰-۱۳۹۴, ۰۹:۵۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از رز ابی12 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سمیرااا, mayok, mahsan3, elahe.r, گلسان, معصومه خانومی, negare
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
441
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 574


محل سکونت : يه جاي با صفايي
ارسال: #4
RE: بانت کیک شکلاتی با روکش گاناش
[تصویر:  20160203091733_20151221_230457.jpg]
امضای zigurat
خونی که در رگ ماست هدیه به
رهبر
ماست.

لبیک یا خامنه ای
۱۴-۱۱-۱۳۹۴, ۰۹:۲۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از zigurat به دلیل این ارسال سپاس کرده.
pinkgirl138, Galaxy, نم نم بارون, قلب, negare, mayok, 20neda20, mahsan3, سعیده جون66


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کیک شکلاتی سریع با روکش گاناش hoda-gh 24 6,560 ۳۰-۵-۱۳۹۵ ۰۶:۳۴ عصر
آخرین ارسال: Akatora
  کیک شکلاتی با روکش باترکریم شکلاتی elipari 0 2,784 ۵-۴-۱۳۹۳ ۱۲:۳۱ عصر
آخرین ارسال: elipari
  بانت کیک غذای شیطان با گاناش اسپرسو 1368Sheri 0 932 ۱۶-۱۰-۱۳۹۲ ۰۷:۰۲ عصر
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کیک دابل چاکلت با روکش شکلاتی مخملی Galaxy 0 3,198 ۲۸-۱۲-۱۳۹۱ ۱۱:۰۱ صبح
آخرین ارسال: Galaxy
  کیک شکلاتی با دوغ با روکش گاناش Galaxy 0 1,478 ۲۳-۱۲-۱۳۹۱ ۰۱:۲۸ عصر
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد