خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بانت کیک شکلاتی با روکش گاناش

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 3,730


محل سکونت : ایران
ارسال: #1
بانت کیک شکلاتی با روکش گاناش
[عکس: 20140519103520_11111.jpg]

مواد لازم :

تخم مرغ : 4 عدد
شکر : 1 و 1/2 پ
کره : 250 گرم
پودر کاکائو شیرین نشده : 1/2 پ
آرد : 2 و 1/2 پ
بیکینگ پودر : 1 ق چ
وانیل : 1 ق چ
خامه : 1/2 پ
شیر : 1/2 پ
نمک : 3/4 ق چ
گردو (ریز خرد شده ): 1/2 پ

طرز تهیه کیک :
قالب بانت یا میان تهی را چرب و آرد پاشی کنید و کنار بگذارید.فر را در دمای 325 درجه سانتیگراد روشن کنید.
در یک کاسه شیر و خامه را با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شود .
در یک ظرف دیگر پودر کاکائو، بیکینگ پودر ،آرد و نمک را با هم مخلوط کنید .
در یک کاسه بزرگ کره و شکر را با همزن زده سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شود . سرعت همزن را کم کرده ابتدا مخلوط آرد ، بعد مخلوط شیر و در آخر گردو را اضافه کرده و با لیسک مواد را بخوبی مخلوط کنید . مایه کیک را در قالب ریخته و در فر از پیش گرم شده به مدت 50 دقیقه بگذارید.
بعد از اینکه کیک آماده شد و از فر درآوردید ، اجازه دهید 10 دقیقه در قالب سرد شود و بعد از قالب خارج کنید.

گاناش روی کیک:
شکلات تخته ای ( خرد شده ) : 90 گرم
خامه : 1/2 پ
کره ( برای براق شدن گاناش ) : 2 ق غ

طرز تهیه گاناش :
خامه را روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید. شکلات تخته ای خرد شده را به خامه اضافه کرده ، هم بزنید تا زمانی که شکلات با خامه ترکیب شده و صاف و یکدست شود .


[عکس: 20140519103636_00000.jpg]

ترجمه خودمFlowerysmile
19-05-2014, 09:44 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 3,730


محل سکونت : ایران
ارسال: #2
RE: بانت کیک شکلاتی با روکش گاناش
اینم بانت کیک خوشمزه Yum2Yum2Yum2
با نصف مواد درست کردم ، نمیدونم چرا عکسم واضح نیست Hanghead
دوباره درست میکنم عکسشو میذارم Dreamyeyesf

[عکس: 20140525115139_20140525_012459.jpg]
25-05-2014, 10:54 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
269
تاریخ عضویت:
Aug 2014
مدال ها

اعتبار: 1,495


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: بانت کیک شکلاتی با روکش گاناش
[عکس: 20160108215005__20160104_172534.jpg]
08-01-2016, 09:51 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
439
تاریخ عضویت:
Mar 2013
مدال ها

اعتبار: 574


محل سکونت : يه جاي با صفايي
ارسال: #4
RE: بانت کیک شکلاتی با روکش گاناش
[عکس: 20160203091733_20151221_230457.jpg]
03-02-2016, 09:20 AM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کیک شکلاتی سریع با روکش گاناش hoda-gh 25 7,279 28-12-2016, 03:34 PM
آخرین ارسال: Akatora
  کیک شکلاتی داغ با روکش سس و ترافل شکلاتی Galaxy 0 599 22-12-2016, 11:38 AM
آخرین ارسال: Galaxy
  کیک شکلاتی با روکش باترکریم شکلاتی elipari 0 3,212 26-06-2014, 12:31 PM
آخرین ارسال: elipari
  بانت کیک غذای شیطان با گاناش اسپرسو 1368Sheri 0 993 06-01-2014, 07:02 PM
آخرین ارسال: 1368Sheri
  کیک دابل چاکلت با روکش شکلاتی مخملی Galaxy 0 3,354 18-03-2013, 11:01 AM
آخرین ارسال: Galaxy
  کیک شکلاتی با دوغ با روکش گاناش Galaxy 0 1,639 13-03-2013, 01:28 PM
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد