خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 1 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

برونیز اِسمور (s'more )

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
برونیز اِسمور (s'more )
[عکس: 20130112155356_Smore6.jpg]

مواد لازم:
برای لایه ی بیسکویتی :
1/4 فنجان کره ذوب شده
18 عدد بیسکویت شکلاتی
2 قاشق غذا خوری شکر

برای کیک های شکلاتی :
1/2 فنجان کره
1 فنجان شکر
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق چای خوری وانیل
1/3 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
1/2 فنجان آرد
1/4 قاشق چای خوری نمک
1/4 قاشق چای خوری بکینگ پودر

برای لایه رویی :
4 عدد شکلات تخته ای
115 گرم مارشمالو کوچک شده


طرز تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید
بیسکویت ها و شکر رو به کمک غذا ساز پودر کنید و و کره ذوب شده رو بهش اضافه کنید و به مخلوط کردنشون ادامه بدید تا شبیه شن و ماسه بشن
کف قالب رو چرب کنید و مخلوط بیسکویت رو کف قالب پهن کنید به کمک قاشق روی اون رو صاف کنید

[عکس: 20130112155642_Smore.jpg]

و مدت 20-25 دقیقه داخل فر بزارید
در همین حین کیک شکلاتی رو آماده کنید : پودر کاکائو ، نمک ، بیکینگ پودر و آرد رو با هم مخلوط کنید
کره رو ذوب کنیدو شکر رو بهش اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست با هم مخلوط بشن
تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید درپایان وانیل رو اضافه کنید
مخلوط آرد رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید
خمیر آماده شده رو روی لایه بیسکویت ها( که باید سرد شده باشد ) بریزید و مدت 30-35 دقیقه توی فر بزارید
5 دقیقه قبل از اتمام زمان پخت شکلاتهای تخته ای رو روی کیک بزارید تا کمی آب بشه

[عکس: 20130112154250_Smore1.jpg]

مارشمالوها رو خرد کنید و روی شکلات ذوب شده بریزید و توی فر (گرما از بالا) بزارید ، 3 تا 5 دقیقه برای تغییر رنگ لایه رویی مارشمالوها کافیه ، سپس اجازه بدید کاملا خنک بشه و به اندازه دلخواه برش بزنید.


[عکس: 20130112154525_Smore2.jpg]

[عکس: 20130112154825_Smore3.jpg]

[عکس: 20130112154914_Smore4.jpg]

[عکس: 20130112155243_Smore5.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
12-01-2013, 06:34 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  برونیز کدو سبز با کرم شکلاتی 1368Sheri 0 321 29-11-2014, 01:57 PM
آخرین ارسال: 1368Sheri
Package_favorite کیک برونیز(سوئدی) *andisheh* 1 2,758 29-10-2012, 08:58 AM
آخرین ارسال: anesherli
  برونیز سه لایه Galaxy 1 1,551 09-06-2012, 10:41 PM
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد