خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 23 رای - 2.3 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

برونیز سه لایه

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
برونیز سه لایه

فر رو با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنین و شروع کنین به ترتیب برای درست کردن سه لایه ی این کیک

لایه اصلی:
برای لایه های پایین در یک کاسه کوچک 1 فنجان جو پرک، 1/2 فنجان آرد،1/2 فنجان شکر قهوه ای ،1/4 قاشق چای خوری جوش شیرین، 1/2 فنجان کره ذوب شده رو با هم بزنید.

[عکس: 20120608214908_IMG_6566post.jpg]

مواد رو توی تابه مستطیلی شکل بریزید و حسابی فشار بدین تا یکدیست پهن بشه و 10 دقیقه داخل فر بذارین

[عکس: 20120608214955_IMG_6569post.jpg]

تا لایه زیرین داخل فره لایه دوم رو آماده میکنیم:
در یک کاسه متوسط 1 عدد تخم مرغ،3/4 فنجان شکر ،2/3 فنجان آرد،1/4 فنجان شیر ،1/4 فنجان کره ذوب شده،35 گرم شکلات تلخ ذوب شده،1 قاشق چای خوری وانیل ،1/4 قاشق چای خوری بکینگ پودر رو با هم بزنین تا یکدست بشه.

[عکس: 20120608215036_IMG_6578post.jpg]

1/2 فنجان گردو خرد شده اضافه کنید

[عکس: 20120608215610_IMG_6579post.jpg]

مواد رو روی لایه قبلی بریزین و دوباره بذارین داخل فر

[عکس: 20120608215655_IMG_6583post.jpg]

بعد از 25 دقیقه با خلال دندون چک کنین اگه پخته بود لایه سوم رو بریزین روش

لایه سوم:
برای لایه رویی توی یه قبلمه 35 گرم شکلات تلخ رو با 2 قاشق غذاخوری کره روی حرارت ملایم هم بزنی تا ذوب بشه

[عکس: 20120608215919_IMG_6584post.jpg]
[عکس: 20120608220206_IMG_6589post.jpg]

قابلمه رو از روی حرارت وردارین و 1 و 1/2 پودر شکر و 1/2 قاشق چایخوری وانیل اضاه و هم بزنین.

[عکس: 20120608220345_IMG_6590post.jpg]
[عکس: 20120608220537_IMG_6592post.jpg]

حالا 4 قاشق غذاخوری آب رو قاشق قاشق اضافه و هم بزنین تا مخلوط بشه(هربا یک قاشق بریزین نه یه دفعه ای)
هم بزنین تا مخلوطی به شکل زیر حاصل بشه

[عکس: 20120608221057_IMG_6598post.jpg]

مخلوط رو روی مواد قبلی در قالب بریزین و صاف کنین
م 70 گرم شکلات تلخ رو خرد کنین و روش بریزین

[عکس: 20120608221021_IMG_6595post.jpg]
[عکس: 20120608221129_IMG_6606post.jpg]

اجازه بدین کاملا خنک بشه و بصورت مربعی برش بدین

[عکس: 20120608221207_IMG_6632post.jpg]



ترجمه از خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

08-06-2012, 11:43 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: برونیز سه لایه
(09-06-2012, 02:02 PM)baran62 نوشته: 'گلکسی جان اگه به جای شکر قهوه ای شکر معمولی بریزیم مشکلی پیش میاد؟Flowerysmile

بهتره عین دستور عمل بشه
حاصل کار یه کم توی طعم و رنگ فرق میکنه
09-06-2012, 10:41 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  برونیز کدو سبز با کرم شکلاتی 1368Sheri 0 321 29-11-2014, 01:57 PM
آخرین ارسال: 1368Sheri
  برونیز اِسمور (s'more ) negin.s 0 911 12-01-2013, 06:34 PM
آخرین ارسال: negin.s
Package_favorite کیک برونیز(سوئدی) *andisheh* 1 2,758 29-10-2012, 08:58 AM
آخرین ارسال: anesherli


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد