خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 20 رای - 3.4 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

برگر مرغ - Chicken burger

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
316
تاریخ عضویت:
Apr 2011
مدال ها

اعتبار: 83


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
برگر مرغ - Chicken burger
مواد لازم برای 2 برگر:

گوشت چرخ کرده مرغ - 120 گرم

پیاز 1 عدد کوچک

کرفس خرد شده 1 پیمانه

پودر نان خشک به میزان لازم

روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری

آبلیمو ترش تازه 1 قاشق غذا خوری (اختیاری)

سیزیجات معطر مثل آویشن (اختیاری)

نمک و فلفل و ادویه به میزان دلخواه
طرز تهیه برگر مرغ:

کرفس و پیاز را درون خرد کن ریخته و کاملا ریز خرد میکنیم.

همه مواد غیر از پودر نان خشک را با هم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدهیم که چسبندگی پیدا کند.

اگه فرصت کافی داریم مدت 20-30 دقیقه مواد را در یخچال نگه میداریم تا بهتر فرم بگیرد.

در صورت لزوم پودر نان خشک به مایه اضافه میکنیم تا به راحتی شکل بگیرد. در ضمن پودر نان خشک مانع خشک شدن برگر در زمان پخت میشود.

خمیر را به صورت برگر در می آوریم. برای اینکه برگر ها برشته تر شوند میتوانیم آن ها را درون پودر نان خشک بغلتانیم.

دستمان را با روغن کمی چرب میکنیم و رو و پشت برگر ها را با آن چرب میکنیم.

سپس آنها را درون تابه داغ بدون روغن یا کباب پز یا باربیکیو یا تابه دو طرفه سرخ میکنیم تا بپزد.

[عکس: 20140218135100_DSC_00302.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 18-02-2014, 01:51 PM توسط Galaxy.)
10-04-2011, 01:22 PM,
یافتن نقل قول
162
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
577
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 2,139


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: برگر مرغ - Chicken burger
دست گلت درد نکنه سوگند جون(1782)(1782)(1782) خیلی خوشمزه بو دYum2Yum2Yum2پسرم خیلی دوست داشت برای عصرونه مدرسه اش درست کردم


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
03-10-2012, 12:07 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
407
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 1,288


محل سکونت :
ارسال: #3
همبرگر مرغ
سلام دوستان و اساتید هنرمندWavesmile
این دستور آشپزی مربوط به همبرگر مرغ که خیلی سریع حاضر میشه و هم خیلی خوشمزستYum2

مواد لازم :
گوشت مرغ که کامل استخوونش و جدا کرده باشید
پیاز رنده شده 1 عدد متوسط
پودر سیر
نمک
فلفل سیاه
پودر پاپریکا

طرز تهیه:
گوشت مرغ و چرخ میکنید بعد پیاز رنده شده و اضافه میکنید خوب ورز میدید بعد نمک و فلفل و پودر سیر و اضافه میکنید دوباره یکم ورز میدید مثل کتلت یا همبرگر آماده کنید و بعد سرخش میکنید
خیلی سریع حاضر میشه
البته میتونید به موادتون جعفری خرد شده هم اضافه کنید

[عکس: 20140217222955_27112014429.JPG]

نکته: سعی کنید گوشت مرغتون فقط سینه نباشه و بیش از حد سرخ نشه چون خشک میشه و اینکه این مواد واسه یه مرغ متوسط بود و درضمن میتونید این مواد حاضر کنید و داخل کیسه فریزر بصورت منجمد نگه دارید که هر وقت خواستید مثل همبرای آماده سرخ کنید و بعدشم نوش جونتونFlowerysmile

ببخشید من تزئینات کلا داغانهangelic

[عکس: 20140217222819_27112014431.JPG]

نوش جونتونFlowerysmileYum2
(آخرین تغییر در ارسال: 17-02-2014, 10:32 PM توسط بی هنر.)
17-02-2014, 10:31 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
594
تاریخ عضویت:
Jan 2014
مدال ها

اعتبار: 1,486


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: برگر مرغ - Chicken burger
[عکس: 20140222234236_220820081057.jpg]
22-02-2014, 11:55 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
407
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 1,288


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: برگر مرغ - Chicken burger
[عکس: 20140803102532_21072014838.JPG]

Yum2
03-08-2014, 09:26 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,016
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 1,407


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: برگر مرغ - Chicken burger
[عکس: 20150617115659_a043.JPG]
17-06-2015, 10:57 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #7
RE: برگر مرغ - Chicken burger
5 برگر مرغ شهرزادپز3 دستورش تقریبا مشابه ارسال سوم

[عکس: 20160801233242_image.jpeg]
01-08-2016, 10:35 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد