تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 16 رای - 2.5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
بز قورمه کرمانی
#1
مواد لازم برای 4 نفر ( غذای بزقورمه کرمانی )
مواد لازم
:
گوشت نیم کیلو
نخود : 200 گرم
سیب زمینی : نیم کیلو
سیر : نصف بوته
کشک : بستگی به ذائقه دارد می توان پر کشک یا کمتر باشد.
طرز پخت:
ابتدا گوشت لخم با کمی چربی و پیاز و نخود و سیر و زردچوبه را با هم می گذاریم تا پخته شود .سپس سیب زمینی اضافه نموده تا با هم بپزند . حالا وقتی که همه مواد پخته شد دارای آب کافی باشد یعنی به مقدا ر یک کاسه کوچک آب گوشت داشته باشیم . حال مواد پخته شده را کمی با گوشت کوب می میکوبیم و برای مزه دار نمودن آ ن مقدار کمی نمک و چند حبه سیر در آنها رنده می کنیم . حالا سیر داغ را فراهم نموده و کشک سائیده را به مقدار لازم داخل سیر داغها نموده و به مواد کوبیده شده اضافه می کنیم . و در کنار این غذا خرمای بم و سبزی محلی مزه می دهد . تهیه نمائید و از خوردن آن لذت ببرید. ( در اولین فرصت عکس غذا را هم می گذارم ) FlowerysmileYum2
آرزو می کنم,یادم نره به دنیا امدنم به این دنیا واسه چیه؟
ورفتنم خیلی زودتر از اون چیزیه که بشه پلک زد!
Flowerysmile
پاسخ }
#2
سلام این از تصویر بزقرمه ولی بدون تزئین
تصویر اولی و دومی گوشت وکشک جداست وتصویر سومی قاطی شدن ویه چیز دیگه چون نخود کم داشتیم کمی هم لوبیا اضافه کردیمhih
[عکس: 20140128141522_20120425111902_P42500031.jpg]

[عکس: 20140128141546_20120425112001_P42500041.jpg]
[عکس: 20140128141610_20120425112044_P42500051.jpg]


ویرایش فایل پیوست به لینک تصویر
آرزو می کنم,یادم نره به دنیا امدنم به این دنیا واسه چیه؟
ورفتنم خیلی زودتر از اون چیزیه که بشه پلک زد!
Flowerysmile
پاسخ }
#3
(۰۶-۰۲-۱۳۹۱, ۰۲:۴۱ ب.ظ)فاطمه1985 نوشته:  زهره جان من سیب زمینی نمیریزم. روشم نعناع داغ میدم خیلی خوشمزه میشه.



سلام عزیزم سیب زمینی حتما باید باشه ولی در مورد نعنا داغ اره باید داد توی کشک هم نعنا داغه هم سیر داغ ولی من از بس هول بودم عکس بزارم اینجا توجه ای به تزئینش نکردم که روشم بزارم Flowerysmile
آرزو می کنم,یادم نره به دنیا امدنم به این دنیا واسه چیه؟
ورفتنم خیلی زودتر از اون چیزیه که بشه پلک زد!
Flowerysmile
پاسخ }
#4
سلام.زهره جون مامان من یه کمی لپه هم میریزه خوشمزه میشه امتحان کن خانمی.

[عکس: 20140128141848_1.jpg]


ویرایش فایل پیوست به لینک تصویر
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ
السَّلامُ عَلَى الْحُسَيْنِ ، وَعَلٰى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَيْنِ ، وَعَلىٰ اَوْلادِ الْحُسَيْنِ ، وَعَلىٰ اَصْحٰابِ الْحُسَيْن
عروس4شهریورم83
پاسخ }
#5
[عکس: 20120507073213_1r.JPG]

اینم بزقورمه ای که من پختمYum2
بهترین چیز رسیدن به نگاهی ست که از حادثه عشق تر است(1782)
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#6
بزقرمه هوسونه خونه باباYum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2
[عکس: 20140115132307_.jpg]
اردیبهشت از آن ماه هاي ناب ست ...

که در آن کوه می چسبد
دریا می چسبد

با دوستان در خیابان ها بودن می چسبد ...
در خانه بودن و ولو بودن زیر دست و پای مادر می چسبد

تمام رنگ ها برای پوشیدن خوبند
هوا جان می دهد برای عاشقی کردن
و انقدر این اردیبهشت برای همه چیز و همه کار دوست داشتنی ست
که یک ماه برایش کم است
پاسخ }
#7
این روزا افتادم تو غذاهای خوشمزه کرمون خودمون..عجب مزه ای میده...
[عکس: 20151116064135__.jpg]
این نخود وگوشت که گوشت تفت دادم وبعد با نخود خیسیده گذاشتم پخت...اینجا لهش می کنیم ومی تونیم سیب زمینی هم اضافه کنیم ویا خیر....دوستانی گفتند سیب زمینی حتما باید باشه ...خیر...بزقورمه کرمان چند قلم اصلی داره...گوشت گوسفندی..نخود...نعنا داغ...سیر وکشک هست...سیب زمینی را این اواخر اضافه کردن به دلیل اون غلظتی که به بزقورمه میده....
من بدون سیب زمینی درست کردم[عکس: 20151116064520__.jpg]

و این هم بعد از افزودن کشک رقیق تر وآماده خوردن...اصل این غذا آبکی نیست ویه جورایی مث حلیم هستش ولی بعضی کرمانیها برای ترید کردن بهش کشک خیلی رقیق تر اضافه می کنند
[عکس: 20151116064744__.jpg]
[عکس: 20160823172356_.jpg]
پاسخ }