خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 23 رأی - میانگین امتیازات: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بستنی زعفرانی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
بستنی زعفرانی
مواد لازم :
نصف قاشق چایخوری ثعلب،
نصف قاشق چایخوری وانیل،
یک چهارم قاشق چایخوری زعفران ،
دو لیوان شیر،
نصف لیوان شکر،
کمی گلاب


طرز تهیه :
اول دو لیوان شیر را داخل ظرف استیل ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم.بعد در یک ظرف کوچک شکر،وانیل ،ثعلب، را مخلوط
کرده و داخل شیر میریزیم و سپس گلاب و زعفران را هم می ریزیم و کمی هم می زنیم تا مواد خوب مخلوط شود . صبر می کنیم تا کمی سرد شود و بعد در فریزر می گذاریم.

[تصویر:  20120422180157_Saffronicecream.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳-۲-۱۳۹۱, ۰۷:۳۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mamane kiana, hekmati009
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 1666


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: بستنی زعفرانی
(۱۷-۴-۱۳۹۱ ۰۷:۴۴ عصر)totalitrain نوشته شده توسط:  بهم نخندینا این ثعلب چیه؟ از کجا بخرم؟

چرا خنده؟! Dunnof

پودر سفید رنگی هست که برای کش دار کردن و به قولی قوام بستنی استفاده میشه..لوازم شیرینی پزی دارن..از عطاری ها هم میتونین تهیه کنید..چون خاصیت دارویی هم دارهFlowerysmile
امضای shivaa
معنی سبز زندگی...معنی با تو بودنه
۱۷-۴-۱۳۹۱, ۰۸:۱۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
560
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 1135


محل سکونت : بوشهر
ارسال: #3
RE: بستنی زعفرانی
وقتی بستنی درست می کنم موقع خوردن احساس می کنم یخ زیر دندونم هستhih
نمیدونم به خاطر چیه؟
حتی وقتی گلابم توش نمیریزم همینجوریه
امضای nehdi
خیــــــــلی وقت است که “بی تابم”
دلم تــــــــاب میخواهد....
و یک هـــــل محکم
که دلم هـــــری بریزد پایین
هــــرچه در خودش تلنبار کرده
۱-۵-۱۳۹۱, ۰۱:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: بستنی زعفرانی
(۳-۵-۱۳۹۱ ۰۳:۴۶ عصر)مامان رهام(حانیه) نوشته شده توسط:  سلام میشه از شیر ثعلب استفاده کرد به جای خود ثعلب؟

نه عزیزم
شیر ثعلب اون حالت کشسانی و غلظت رو به بستنی نمیده
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳-۵-۱۳۹۱, ۱۰:۱۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,536
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 10145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #5
دسر بستنی زعفرانی
پودر ژلاتین 2 ق چ
شیر 1/2 فنجان
اب 2 ق غ
پودر شکر 2 ق غ
موز 2 عدد
شربت 1 ق م
زعفران اب کرده غلیظ 1 ق غ
ابلیمو 1/5 ق غ
شیر پر چرب 120 گرم
سفیده تخم مرغ 4 عدد

طرز تهیه:
ژلاتین را با 2 قاشق اب مخلوط کرده خوب هم بزنید نصف فنجان شیر و پودر شکر را در قابلمه روی حرارت قرار داده تا شکر حل شود
شربت زعفران را اضافه کرده و از روی حرارت انرا بردارید و به اب ژلاتین اضافه نموده مرتب هم بزنید یکی از موزها و ابلیمو و شیر چرب را در مخلوط کن ریخته خوب هم بزنید و به مایه فوق اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط کرده تا صاف و یکدست شود سفیده تخم مرغ هارا زده تا کاملا سفت شود
سپس به ارامی به بقیه مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و سپس در ظرف مناسبی ریخته در فریزر بگذارید و چند مرحله انرا هم بزنید تا کاملا خودش را بگیرد

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد


[تصویر:  20140926142142_a_oQ1gFtSr3BwWaby-mumT640x480.jpg]
امضای sara jon joni
[تصویر:  20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
۴-۷-۱۳۹۳, ۰۲:۲۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از sara jon joni به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نسرین کوچولو, niloofar00, sargooOool, samaneh1990, mamane kiana, 1368Sheri, غزاله جون

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  دسر بستنی زعفرانی Nazanin tooti 0 1,425 ۱۲-۱۰-۱۳۹۱ ۰۴:۵۹ عصر
آخرین ارسال: Nazanin tooti


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد