خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 22 رأی - میانگین امتیازات: 2.77
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بستنی سیب

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
بستنی سیب
بستنی سیب


[تصویر:  99506.JPG]


مواد لازم :

سیب سبز ۳ عدد ( فقط دونه هاشو در میاریم و با پوست رنده میکنیم .)

خامه ۱ لیوان

شیر ۱ لیوان

زرده تخم مرغ ۴ عدد

پودر شکر ۱۲۵ گرم (باید پودر شکر استفاده کنین . اگه نداشتین بریزین تو اسیاب )

ابلیمو ۲ ق غ

طرز تهیه :

شیر و خامه رو میریزم تو یه قابلمه و میزاریم روی حرارت تا بجوشه ولی نمیجوشونیم نزدیکای جوش از روی حرارت برمیداریم .



زرده های تخم مرغ و پودر شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد از مخلوط شیر و خامه ۲ ق غ روش میریزیم و هم میزنیم تا تخم مرغ ها مون ولرم بشن بعد کم کم از سیر و خامه روی تخم مرغ ها میریزیم و مدام هم میزنیم تا شیر تموم بشه .

بعد این مواد رو میریزیم توی یه ماهی تابه و دوباره میزاریم روی حرارت خیلی کم به مدت ۸ دقیقه میپزیم و مدام هم میزنیم . بعد میریزیم توی کاسه و میزاریم توی یخچال .

بعد مواد که سرد شدن از یخچال درمیاریم . سیب رنده شده و ابلیمو رو با هم مخلوط میکنیم و سیب رو به بستنی سرد شده اضافه میکنیم و هم میزنیم و میزاریم 2 ساعت توی فریزر بمونه البته توی ظرف فلزی .

بعد از دو ساعت از فریزر دراورده و دوباره هم زده و میزاریم تو فریزرتا خوب خودشو بگیره .

بعد با گردو و سس شکلاتی تزیین کرده و سرو میکنیم .
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۲۸-۱۲-۱۳۸۹, ۱۲:۱۰ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد