تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 23 رای - 2.87 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
بستنی سیب
#1

بستنی سیب


[عکس: 99506.JPG]


مواد لازم :

سیب سبز ۳ عدد ( فقط دونه هاشو در میاریم و با پوست رنده میکنیم .)

خامه ۱ لیوان

شیر ۱ لیوان

زرده تخم مرغ ۴ عدد

پودر شکر ۱۲۵ گرم (باید پودر شکر استفاده کنین . اگه نداشتین بریزین تو اسیاب )

ابلیمو ۲ ق غ

طرز تهیه :

شیر و خامه رو میریزم تو یه قابلمه و میزاریم روی حرارت تا بجوشه ولی نمیجوشونیم نزدیکای جوش از روی حرارت برمیداریم .



زرده های تخم مرغ و پودر شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد از مخلوط شیر و خامه ۲ ق غ روش میریزیم و هم میزنیم تا تخم مرغ ها مون ولرم بشن بعد کم کم از سیر و خامه روی تخم مرغ ها میریزیم و مدام هم میزنیم تا شیر تموم بشه .

بعد این مواد رو میریزیم توی یه ماهی تابه و دوباره میزاریم روی حرارت خیلی کم به مدت ۸ دقیقه میپزیم و مدام هم میزنیم . بعد میریزیم توی کاسه و میزاریم توی یخچال .

بعد مواد که سرد شدن از یخچال درمیاریم . سیب رنده شده و ابلیمو رو با هم مخلوط میکنیم و سیب رو به بستنی سرد شده اضافه میکنیم و هم میزنیم و میزاریم 2 ساعت توی فریزر بمونه البته توی ظرف فلزی .

بعد از دو ساعت از فریزر دراورده و دوباره هم زده و میزاریم تو فریزرتا خوب خودشو بگیره .

بعد با گردو و سس شکلاتی تزیین کرده و سرو میکنیم .








پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }