خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 9 رای - 2.89 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بستنی کاکائویی (شکلاتی)

atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #1
بستنی کاکائویی (شکلاتی)
مواد لازم :
نصف قاشق چایخوری ثعلب،
نصف قاشق چایخوری وانیل،
یک قاشق غذاخوری کاکائو
،دو لیوان شیر،ن
صف لیوان شکر(کمی بیشتر از نصف لیوان)،
کمی گلاب

طرز تهیه :
اول دو لیوان شیر را داخل ظرف استیل ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم.بعد در یک ظرف کوچک شکر،وانیل ،ثعلب،کاکائو را مخلوط کرده و داخل شیر میریزیم و سپس گلاب را هم می ریزیم و کمی هم می زنیم تا مواد خوب مخلوط شود. صبر می کنیم تا کمی سرد شود و بعددر فریزر می گذاریم.

[عکس: 20120422180245_2008_03_18-GuinnessIceCream.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 14-07-2013, 09:32 AM توسط Galaxy.)
05-07-2011, 04:49 PM,
نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,535
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 10,145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #2
RE: بستنی کاکائویی
بستنی خرده شکلات

مواد لازم

خامه فرم گرفته شده 300 گرم

شکلات تخته ای 150 گرم

ماست چکیده 90 گرم

پودر شکر 80 گرم

وانیل 1/2 ق چ

طرز تهیه:

خامه را همراهماست وانیل و شکر بزنید تا صاف و یکدست شود شکلات تخته ای را در اندازه های ریز و درشت خرد کرده به خامه اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید مایه بستنی را درون ظرف استیل ریخته و به مدت 4 ساعت در فریزر قرار دهید تا بسته شود هر نیم ساعت 1 بار از فریزر خارج کرده و هم بزنید و دوباره در فریزر قرار دهید ممکن است بستنی در زمانی بیشتر از 4 ساعت اماده شود

این مقدار برای 6نفر کافی است

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[b]

[عکس: 20130713235545_14.JPG]
(آخرین تغییر در ارسال: 13-07-2013, 10:56 PM توسط sara jon joni.)
13-07-2013, 10:53 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,535
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 10,145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #3
RE: بستنی کاکائویی
بستنی شکلاتی

مواد لازم:

شیر داغ 680 گرم

شکر 100گرم

شکلات تخته ای 225 گرم

وانیل 1/2 ق چ

زرده تخم مرغ 4 عدد

طرز تهیه:

زرده های تخم مرغ را به همراه شکر بزنید تا سفت و سفیدو کشدار شود شیر داغ را به تدریج روی ان ریخته مرتب هم بزنید شکلات تخته ای را به روش بن ماری نرم کرده به مخلوط شیر اضافه کنید مایه را بزنید تا صاف شود سپس روی حرارت ملایم و یا روش بن ماری مایه را بزنید تا غلیظ شود مراقب باشد که مایه نباید جوش بزند بعد از برداشتن از روی حرارت خنک شدن وانیل را اضافه کنید مایه بستنی را درون ظرف استیل ریخته در فریزر قرار دهید هر نیم ساعت یکبار از فریزر خارج کنید و هم بزنید و باز در فریزر قرار دهید تا اماده شود

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد


[عکس: 20130714000232_Chocolate-Ice-Cream.jpg]
13-07-2013, 11:08 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
560
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 5,055


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: بستنی کاکائویی (شکلاتی)
بستني كاكائويي خودم سازYum2Yum2Yum2خوشكل و بسيار خوشمزه

روش درست كردن من مثل atefeh جان هست.

گرماي هوا باعث شد كه بعد تزيين قبل خوردن اين شكلي بشهHanghead

[عکس: 20130726124434_1.JPG]

[عکس: 20130726144749_2.jpg]
26-07-2013, 01:49 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
378
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 845


محل سکونت : رشت
ارسال: #5
RE: بستنی کاکائویی (شکلاتی)
بستنی نوتلای من Yum2Yum2Yum2
[عکس: 20131111121235_.92.jpg]
11-11-2013, 12:13 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,926
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 11,759


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #6
RE: بستنی کاکائویی (شکلاتی)
یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و2 ق نارگیل + یک ق پودر دارچین+ یک ق غ گردو آسیاب شده + 5 تا 6 عدد گردوی نگینی شدهFlowerysmile شد معجونYum2

[عکس: 20140806205918_IMG__.jpg]
06-08-2014, 08:10 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,535
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 10,145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #7
RE: بستنی کاکائویی (شکلاتی)
شیر 1 کیلو
پودر قند 500 گرم
زرده تخم مرغ 10 عدد
کاکائو 150 گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:

شیر راجوشانده وانیل را به ان اضافه کنید
پودر کاکائو را در کمی اب دم کنید سپس انرا به شیر اضافه کنید
زرده تخم مرغ و پودر قند را زده تا سفید رنگ شود
سپس ان را به شیر اضافه کرده و چند دقیقه بجوشانید و در قالب ریخته در یخچال قرار دهید

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد


[عکس: 20140925132123_stock-photo-delicious-cho...734847.jpg]
25-09-2014, 01:21 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد