خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 27 رأی - میانگین امتیازات: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بلان مانژه

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
بلان مانژه
يك دسر خوشمزه بنام Blanc Manger كه بد نيست بدونيد در زبان فرانسه Blanc به معناي سفيد و Manger به معني خوردن و خوراكي هست.

مواد لازم براي 12 نفر :

شکلات سفيد 200 گرم
نشاسته ذرت دو سوم پيمانه
شکر 2 پيمانه سرخالي
شير سرد 6 پيمانه
وانيل يک هشتم قاشق چايخوري
کمپوت آناناس و توت فرنگي به مقدار لازم



طرز تهيه :

ابتدا شکلات را رنده يا ريز خرد کنيد.
شکلات رنده شده را با نشاسته ذرت و شکر مخلوط نموده سپس شيرسرد را به تدريج اضافه کرده هم بزنيد و روي حرارت کم قرار دهيد، تا به جوش آيد.
بيست دقيقه رو حرارت کم، هم بزنيد تا مايه اي يک دست و غليظ به دست آيد. مانند (غلظت ماست) سپس وانيل را اضافه کرده هم بزنيد واز روي حرارت برداريد. مايه را به دو قسمت مساوي تقسيم نموده، يک قسمت را به رنگ ليمويي و با کمپوت آناناس خرد شده مخلوط نموده و قسمت ديگر را به رنگ صورتي و با ميوه توت فرنگي مخلوط نماييد.
هر قسمت را جداگان داخل والوان هاي کوچک بريزيد و در يخچال قرار دهيد تا ببندد.در ضمن اين دسر خوشمزه رو مي تونيد با كمپوت و هر نوع ميوه ي قرمز رنگي مثل انار و شاتوت و ... درست كنيد.
[تصویر:  20110909195235_50791031_p.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۸-۶-۱۳۹۰, ۰۷:۲۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سمیه گلبانو, 1368Sheri, asra73



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد