خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بورک با مغز سیب زمینی و پنیر سفید

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
بورک با مغز سیب زمینی و پنیر سفید
مواد لازم:
خمیر فیلو
1 فنجان (255 گرم) سیب زمینی له شده سرد
یک دوم فنجان پنیر فتا با چنگال له شده
یک عدد تخم مرغ کامل
نمک و فلفل
یک عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری کنجد یا دانه خشخاش برای تزئین (اختیاری)


[عکس: 20121016142450_9.jpg]


طرز تهیه:
سیب زمینی را میتوانید در فر با پوست پخته و سپس پوست آن را جدا کنید و با چنگال له کنید و اجازه دهید سرد شود.
سپس آن را با نمک و روغن زیتون ورز دهید.
مواد (سیب زمین ،روغن زیتون ،کمی نمک و فلفل ،پنیر فتا و تخم مرغ کامل)را در ظرفی متوسط ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا خوب با هم مخلوط شود.(مواد نباید سرخ شود فقط کمی گرم و با هم یکدست مخلوط شود.)سپس بگذارید تا سرد شود.
خمیر را روی سطح کار پهن کرده و با چاقو به قطعات مربع برش دهید و کمی از مواد آماده شده داخل خمیر قرار داده و به صورت مثلث تا بزنید.
و لبه آنرا با چنگال فشار دهید تا به هم بچسبد.
روی خمیر را کمی زرده تخم مرغ(تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید) بمالید و با کنجد یا ... تزئین کنید.
و در دمای 180 درجه سانتیگراد بمدت 45-35 دقیقه قرار دهید تا روی آن طلایی شود.


[عکس: 20121016140214_.jpg]

[عکس: 20121016141850_8.jpg]

ترجمه خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
(آخرین تغییر در ارسال: 05-11-2012, 12:54 AM توسط negin.s.)
16-10-2012, 04:18 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  بورک رولتی سیب زمینی (ترکیه) sima 3 2,578 04-09-2012, 11:45 AM
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد