تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 11 رای - 2.91 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
بيف کوردن بلو
#1
بيف گلدن بلو

مواد لازم:
گوشت فيله گوساله 1كيلو
ورقه ژامبون 8ورق
فلفل دلمه اي 2عدد
قارچ 250 گرم
پنير پيتزا 300گرم
نمك و فلفل و روغن به مقدار لازم
طرز تهيه:
گوشت را تميز كرده ورقه ورقه ميكنيم و با استيك كوب خوب ميكوبيمتا به شكل دايره درآيد به آن نمك و فلفل زده يك ورقه ژامبون رويش قرار ميدهيم(گوشت بايد از ژامبون بزرگتر باشد)سپس قارچ تفت داده و فلفل دلمه اي سرخ شده را روي ژامبون ميريزيم.در آخر كمي پنير پاشيده دايره را روي هم تا ميكنيم و مجددا با استيك كوب لبه آنرا ميكوبيمتا لبه ها به هم بچسبد.آنگاه آنرا با حرارت ملايم در روغن سرخ ميكنيم يك طرف كه سرخ شد برميگردانيم تا طرف ديگر هم سرخ شود.
براي هر نفر 2قطعه در نظر ميگيريم.اطراف آنرا با جعفري و گوجه و سيب زميني سرخ شده تزيين ميكنيم.

[عکس: 20120128232131_beef_cordon_bleu1.jpg]
خنده بهترين اسلحه جنگ با زندگيست
پاسخ }