تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
بیسکویت عینکِ رنگی
#1
[عکس: 20130424073524_4936570455_5fa6351a5e_o.jpg]


مواد لازم:
1/2 فنجان کره، در دمای اتاق
1/2 فنجان شکر
4/1 فنجان شکر قهوه ای
1 قاشق غذاخوری عسل
1/2 قاشق چایخوری وانیل
1 تخم مرغ، در دمای اتاق
2 فنجان آرد
1/4 قاشق چایخوری نمک
3/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر
آب نبات سخت 30-40 عدد
رنگ خوراکی
شکلات خرد شده


طرز تهیه:
آرد ، بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید
کره و شکر ها رو با همزن بزنید و عسل رو به اونها اضافه کنید
تخم مرغ و وانیل رو اضافه و مخلوط کنید
مخلوط آرد رو کم کم به ظرف بالا اضافه کنید (اگه دوست دارین میتونید با اضافه کردن رنگ خوراکی خمیر های رنگی درست کنید)
خمیر رو با دست ورز بدید و توی نایلون بزارید و حداقل یک ساعت توی یخچال قرار بدید
فر رو با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید
خمیر رو به کمک وردنه با ضخامت کمی باز کنید و به شکل عینک برش بزنید
[عکس: 20130424073600_sunglasses13.jpg]

و داخل اون آبنبات خرد شده بریزید
[عکس: 20130424073537_4936603057_9f2b186156_o.jpg]

مدت 5-7 دقیقه برای عینک های کوچیک و 8-10 دقیقه برای عینکهای بزرگ زمان بدید تا بیسکویتها پخته و آب نباتها ذوب بشه

[عکس: 20130424073734_4937122450_ffb020b66a_o.jpg]

[عکس: 20130424073459_4936429507_0485004015_o.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#2
(۰۴-۰۲-۱۳۹۲, ۱۰:۵۵ ق.ظ)ninajavan نوشته:  نگين جان ممنون از دستور بيسكوييت عينكي.اين دسته هاي عينك رو چطوري وصل كنيم به شيشه هاش؟

با استفاده از شکلات سفید ذوب شده Flowerysmile
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#3
[عکس: 20141122214340_IMG_5356-2-610x300.jpg]

مواد لازم برای 16 کوکی

کره : 12 ق غ ( دمای اتاق)
1پ شکر
1 تخم مرغ
1 ق چ عصاره وانیل
2 و 1/2 پ آرد
1/2 پ سیروپ ذرت
رنگ خوراکی قرمز و آبی

طرز تهیه

برای تهیه ی خمیر بیسکوییت : کره و شکر را با سرعت بالای همزن بزنید تا سبک و فومی شود.

[عکس: 20141122215037_IMG_34813-600x400.jpg]

تخم مرغ و عصاره ی وانیل را اضافه کرده و با سرعت متوسط بزنید.

[عکس: 20141122215159_IMG_34823-600x400.jpg]

آرد رو اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود.

[عکس: 20141122215248_IMG_34873-600x400.jpg]

خمیر را بین دو پلاستیک با وردنه باز کنید و نیم ساعت در یخچال بگذارید.

[عکس: 20141122215403_IMG_34982-600x400.jpg]

در این مدت فر را بروی 170 درجه روشن کنید.سپس خمیر کوکی را روی کاغذ روغنی باز کرده و با قالب عینک قالب بزنید.

[عکس: 20141122215623_IMG_4826-600x400.jpg]

سپس با کاتر اشکی شکل وسط عینک ها را خالی کنید.

[عکس: 20141122215742_IMG_4827-600x400.jpg]

به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی شوند.
در پارچ مدرج 1/4 پ سیروپ و 1/2 پ شکر را با هم مخلوط کنید.

[عکس: 20141122215910_IMG_5320-600x400.jpg]

به مدت 1 دقیقه و نیم در مایکروفر بگذارید.

[عکس: 20141122215954_IMG_5321-600x400.jpg]

از مایکروفر خارج کرده و هم بزنید و رنگ قرمز خوراکی را به آن اضافه کنید سپس دوباره داخل مایکروفر بگذارید.

[عکس: 20141122220056_IMG_5324-600x400.jpg]

از مایه ی قرمز توی یک قسمت خالی عینک را پر کنید.

[عکس: 20141122220200_IMG_5325-600x400.jpg]

همین مراحل را با رنگ آبی انجام دهید و شیشه ی دیگر عینک را درست کنید.

[عکس: 20141122220300_IMG_5326-600x400.jpg]

اگر مایه های رنگی شما به شکل رنگ قرمز عکس پایین درآمدن و زیاد صاف نشدن...میتونین با تفنگ حرارتی روی رنگ مورد نظر گرفته تا صاف شود.

[عکس: 20141122220440_IMG_5327-600x400.jpg]

به این شکل صاف میشوند.اگر تفنگ حرارتی نداشتید،میتونید کوکی ها را 1 دقیقه دوباره در فر بگذارید.

[عکس: 20141122220524_IMG_5328-600x400.jpg]

رویه ی عینک ها را با کرم رویال آیسینگ سفید رنگ پوشش دهید

[عکس: 20141122220641_IMG_5354-600x400.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پاسخ }
#4
Flowerysmile
[عکس: 20141226094419_41f3efacf515a3bb4ab4aafc4ef393d2.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی