خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بیسکویت چوب کبریتی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
بیسکویت چوب کبریتی
[تصویر:  20130919105403_ghnhg.jpg]

مواد لازم:
390 گرم آرد
1/4 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
224 گرم کره ، در دمای اتاق
200 گرم پودر قند
2 عدد تخم مرغ بزرگ
1/8 قاشق چایخوری وانیل

شکلات سفید ذوب شده
رنگ خوراکی قرمز


طرز تهیه:
توی یک کاسه آرد ، نمک و بیکینگ پودر رو الک کنین
کره و پودر قند رو با همزن بزنین تا رنگش سفید بشه (حدود 3 دقیقه)
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنین و مواد رو خوب با هم مخلوط کنین
آرد رو کم کم اضافه کنین تا زمانیکه خمیر مطلوب و نرمی بدست بیاد(اگه چسبندگی خمیرتون زیاد کمی آرد اضافه کنین)
خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنین توی کیسه ی پلاستیکی بزارین و حداقل 1 ساعت و حداکثر یک روز توی یخچال قرار بدین
یک قسمت خمیر رو از یخچال بیرون بیارین و به کمک وردنه پهن کنین و مثل چوب کبریت برش بزنین و توی سینی فر قرار بدین (اندازه ی کمتر از 1 سانت × 5 سانت)

[تصویر:  20130919105247_dcd.jpg]

فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنین و خمیر بیسکویت رو مدت 10 - 15 دقیقه داخل فر قرار بدین
شکلات ها رو به روش بن ماری ذوب کنین و کمی رنگ خوراکی اضافه کنین و بعد از خنک شدن بیسکویت ها نوک اونها رو داخل شکلات رنگی فرو کنین و داخل یخچال بزارین تا شکلات ها سفت بشه.

نکته:به جای شکلات ذوب شده میتونین از کرم رویال آیسینگ هم استفاده کنین.


[تصویر:  20130919105302_ghnngfth.jpg]

[تصویر:  20130919105230_sddv.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوی فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۸-۶-۱۳۹۲, ۰۹:۵۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
34 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
bahar2312, aroos avval, دختر شیرازی, 1368Sheri, saba45, N-M, Galaxy, سمیه گلبانو, luna, mah pishoni, یلداجونی, niloofar00, McQueen, neda_mm, saratnt, مهرنوش طلا, گلسا90, elhaam, kentia, sara jon joni, shamiiim, 92nadia, mansore66, elipari, Atefe joon, mamane kiana, مامان حنانه, avatef_kh, *heliya joon*, baharak_81, مامي اروين, ati.raz, بی هنر, محدثه سادات کاظمی
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: بیسکویت چوب کبریتی
همین الان درست کردم(87)با نصف مواد یه عالمه چوب کبریت شد1 (49)
خمیرش هم خوب و خوش مزه ست
من همراه وانیل یه کم پودر هل هم زدم خیلی خوشمزه شده بیسکویتش
فقط یادتون باشه خمیرتون اگه خیلی شل و چسبنده ست کم کم بهش آرد اضافه کنین
هرچی باریک تر برش بزنین بیشتر شبیه چوب کبریت میشهDreamyeyesf

[تصویر:  20130919143027_201209187253.jpg]

[تصویر:  20130919143052_201209187252.jpg]
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۸-۶-۱۳۹۲ ۰۱:۳۷ عصر، توسط negin.s.)
۲۸-۶-۱۳۹۲, ۰۱:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
30 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, بانوی مهربانی, sara jon joni, azinazi, parza, shamiiim, nasim88, تپراک, mansore66, 1368Sheri, نیره جونی, niloofar00, vidia, elhaam, elipari, monamona, Atefe joon, 162, mozhgan57, مامان هنرمند, *مهسا*, Zahra.O, مامي اروين, Galaxy, ati.raz, نازیلا62, دختر شیرازی, hoda-gh, گلسا90, نسرین کوچولو
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
RE: بیسکویت چوب کبریتی
[تصویر:  20130919110355_FOTO6.jpg]

[تصویر:  20130919110415_4.jpg]
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۹-۶-۱۳۹۲, ۰۹:۲۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
18 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
آیلین2, 1368Sheri, الیسا جون, niloofar00, mansore66, McQueen, elipari, Atefe joon, Rahele.g, قلب, 162, SiSi Delbar, مامان هنرمند, الناز بانو, Galaxy, ati.raz, مهرناز مامانی, گلسا90
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
126
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 328


محل سکونت : دزفول
ارسال: #4
RE: بیسکویت چوب کبریتی
آخ که چقدر خوشمزه بودنYum2Yum2
[تصویر:  20140215165928_.jpg]
امضای فاطمه.ک
محبوب بودنت را در همین لحظه باور کن.لحظه ای که دلی به یاد توست!Flowerysmile
۲۶-۱۱-۱۳۹۲, ۰۵:۰۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از فاطمه.ک به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, elipari, *heliya joon*, ati.raz, 1368Sheri, maryam1352, Galaxy, negin.s, مهرناز مامانی, monamona, mamane kiana, بی هنر, گلسا90
مدیر ارشد

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
5,012
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 11577


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: بیسکویت چوب کبریتی
با بی امکاناتی کامل در 1 اقدام فوری و با همکاری کیانا و 3 سوت gag
خمیرش برای خیلی از بیسکوییتها به نظرم مناسبه .مرسی نگین جون (1782)

[تصویر:  20140308004919_DSCF4295.JPG]
امضای mamane kiana
۱۷-۱۲-۱۳۹۲, ۱۲:۵۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از mamane kiana به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, elhaam, *مهسا*, kazemsoft, نازیلا62, مهرناز مامانی, N-M, 1368Sheri, niloofar00, قلب, *heliya joon*, بی هنر, گلسا90, negin.s

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
777
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1544


محل سکونت : در همین نزدیکی
ارسال: #6
RE: بیسکویت چوب کبریتی
اینم یه عکس خانوادگی از چوب کبریتای من و رفقاشونlaf
البته چوب کبریتامو خیلی ها با انگشت اشتباه گرفتنangelicangelic
حالا از تجربیات ارزنده منhih
1خمیر رو تو یخچال استراحت بدین روغنش سفت میشه.... پس زمان یخچالشو کوتاه تر کنید و بقیه استراحتشو تو آشپزخونه بهش بدین
2 هرچی شکلاتتون سفت تر باشه و حالتی که رو بیسکوییت میشینه برجسته تر باشه بیشتر شبیه چوبکریت میشه

خیلی خوشمزه بود مرسی نگین نازنینمFlowerysmileFlowerysmileFlowerysmile

موفق باشین Flowerysmile
[تصویر:  20140317105359_IMG__.jpg]
امضای *heliya joon*
[img] [تصویر:  yv5my7hppo9.png] [/img]
۲۶-۱۲-۱۳۹۲, ۱۰:۵۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از *heliya joon* به دلیل این ارسال سپاس کرده.
بی هنر, saharr, niloofar00, گلنار 20, Galaxy, مهرناز مامانی, دختر شیرازی, ماهی سپید, saha1374, شقایق سرخ, mamane kiana, 1368Sheri, گلسا90, negin.s



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد