تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
بیسکوییت با دستگاه بیسکوییت ساز
#1

این شیوه کلی کار با دستگاه بیسکوییت سازه که شما میتونین بجاش از هر خمیر بیسکوییت یا شیرینی استفاده کنین

بیسکوییت شکری


[عکس: 20130314094837_Cookie-Press-Flower-Cooki....net-5.jpg]

مواد لازم:
1 و 1/8 پیمانه کره نرم شده در دمای محیط
1 و 1/4 پیمانه شکر
1 تخم مرغ + 1 زرده تخم مرغ به دمای محیط رسیده
2 قاشق چای خوری وانیل عصاره
½ قاشق چای خوری عصاره بادام(بدلخواه)
3 پیمانه آرد
¼ قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر


روش تهیه:
کره و شکر رو با همزن بزنین تا کرمی و پوک بشه(بهتره کره رو ریز برش بزنین تا زودتر نرم بشه)

بعد تخم مرغهارو اضافه و هم بزنین
وانیل و اسانس رو اضافه کنین و باز هم بزنین

در کاسه جداگانه نمک،آرد و بیکینگ پودر رو با هم چند بار الک کنین و بعد کم کم به مواد اضافه و هم بزنین تا خمیر یکدستی بدست بیاد

2. ضرب و شتم در تخم مرغ (من مجموعه ای از این در مقابله با کره به آنها را به دمای اتاق بیش از حد)، وانیل، و طعم دهنده های بادام.

حالا خمیر رو به چند قسمت تقسیم کنین و با چند قطره رنگ خوراکی ترکیب و خوب ورز بدین تا رنگ یکسان پخش بشه
توی کیسه فریزر بذارین و یه شب توی یخچال قرار بدین(اینکار برای اینه که طعم کره و مواد با هم ترکیب بشه و بیسکوییت خوشمزه تری داشته باشین)

[عکس: 20130314094534_sugar-press-coookies-1-of-14.jpg]

بعد از خارج کردن خمیر از یخچال نیم ساعت صبر کنین تا خمیر به دمای محیط برسه و نرم بشه

خمیر رو داخل دستگاه بذارین و گل مورد نظرتون رو انتخاب کنین

[عکس: 20130314095042_sugar-press-coookies-1-of-2.jpg]

سینی رو با کاغذ روغنی بپوشونین و باکمک دستگاه خمیرهارو روی کاغذ بزنین
دقت کنین سر دستگاه باید به کاغذ بچسبه اگه ازش فاصله داشته باشه خمیر شکل نمیگیره و مثل خمیری که از قیف بیرون میاد میشه

[عکس: 20130314095119_Cookie-Press1.jpg]


بعد از اتمام کار سینی رو برای 10 دقیقه داخل فریزر یا یخچال بذارین تا خمیر خودشو بگیره

[عکس: 20130314095315_Cookie-Press-Flower-Cookies.jpg]

میتونین از ترکیب اضافه های خمیر گلهای هفت رنگ درست کنین

[عکس: 20130314095429_Multi-Colored-Cookie-Dough.jpg]

فر رو با دمای 180 درجه روشن کنین تا گرم بشه و سینی رو به مدت 6 تا 8 دقیقه داخل فر قرار بدین
بعد از خارج کردن سینی از فر اجازه بدین تا بیسکوییت ها خنک بشن و بعد از سینی جدا کنین و با شکلات تزیین کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
بیسکوییت کلاسیک ترجمه شده از سایت ویلتون

[عکس: 20130314100745_image.jpg]

مواد لازم:
3 و 1/2 پیمانه آرد
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1 و 1/2 پیمانه کره نرم
1 پیمانه شکر دانه ریز
1 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شیر
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل


روش تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنین

در کاسه آرد و بکینگ پودر رو الک کنین

در کاسه دیگه ای کره و شکر رو بزنین تا کرمی و پفی بشه
تخم مرغ رو اضافه و هم بزنین
شیر و وانیل رو هم اضافه کنین
بعد کم کم مخلوط آرد رو بریزین هم بزنین تا خمیر نرمی بدست بیاد
 
درصورت دلخواه رنگ اضافه و ور بدین

خمیر رو داخل دستگاه بریزین و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندین بزنین و در فر به مدت تقریبی 10-12 دقیقه قرار بدین تا لبه ها شروع به تیره شدن کنه

بعد از خنک شدن از سینی جدا کنین




دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#3

بیسکوییت نارگیلی

[عکس: 20130314102208_image1.jpg]

مواد لازم:
1 و 1/2 پیمانه کره نرم
1 پیمانه شکر دانه ریز
1 تخم مرغ
3/4 پیمانه پودر نارگیل
1 قاشق چای خوری وانیل خالص ا
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
3 و 1/4 پیمانه آرد


روش تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنین
کره و شکر رو بزنین تا پوک بشه
تخم مرغ و بعد پودر نارگیل و وانیل رو اضافه و مخلوط کنین
سپس بیکینگ پودر و آرد الک شده رو کم کم اضافه و هم بزنین
خمیر رو داخل دستگاه ریخته و روی سینی کاغذ کشی شده بزنین و 10-12 دقیقه در فر قرار بدین
پس از خنک شدن از سینی جدا کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#4
[عکس: 20131211184018_d3bfac594a14f4d01f68fc366bd2ab19.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#5
(۲۵-۱۱-۱۳۹۲, ۱۰:۴۲ ق.ظ)دخترمرداد نوشته:  این دستگاه بیسکویت ساز از کجا باید بخرم قیمتش چنده(1782)ممنون که به سوالام جواب میدین
عزیزم لوازم قنادی فروش ها دارنWavesmile
قیمتش کمتر از ده تومنه
من دوسال پیش پنج و نیم خریدم
[عکس: 1_oldsaheb.gif]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#6
[عکس: 20140527201406_IMG__.jpg]

بادستوراول گیسو جان خیلی عالی شد.
[عکس: 20131228192759_IMG-20131221-WA0005.jpg]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  بیسکوییت هندوانه ای Galaxy 16 6,919 ۰۳-۱۰-۱۳۹۵, ۰۸:۴۵ ب.ظ
آخرین ارسال: 1368Sheri
  بیسکوییت سوپرایز (کوکی سورپرایز) negin.s 13 5,730 ۲۶-۰۹-۱۳۹۵, ۰۷:۱۰ ب.ظ
آخرین ارسال: Galaxy
  بیسکوییت ساده عصرانه Galaxy 5 2,334 ۱۵-۰۳-۱۳۹۵, ۱۰:۳۸ ب.ظ
آخرین ارسال: negare
  بیسکوییت اوریو طلایی Galaxy 0 782 ۱۲-۰۳-۱۳۹۵, ۱۰:۲۵ ق.ظ
آخرین ارسال: Galaxy
  بیسکوییت دارچین و زنجفیل Galaxy 0 706 ۰۱-۰۳-۱۳۹۵, ۱۱:۰۲ ق.ظ
آخرین ارسال: Galaxy
  بیسکوییت کرمدار با کرم کره بادام زمینی Galaxy 0 480 ۲۴-۰۱-۱۳۹۵, ۱۲:۳۸ ب.ظ
آخرین ارسال: Galaxy
  بیسکوییت شکری *sadaf* 27 12,528 ۱۴-۰۱-۱۳۹۵, ۰۱:۳۰ ب.ظ
آخرین ارسال: 20neda20
  بیسکوییت کره ای Galaxy 6 3,883 ۲۶-۱۱-۱۳۹۳, ۰۸:۱۰ ق.ظ
آخرین ارسال: معصومه خانومی