خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بیسکوییت با دستگاه بیسکوییت ساز

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
بیسکوییت با دستگاه بیسکوییت ساز

این شیوه کلی کار با دستگاه بیسکوییت سازه که شما میتونین بجاش از هر خمیر بیسکوییت یا شیرینی استفاده کنین

بیسکوییت شکری


[تصویر:  20130314094837_Cookie-Press-Flower-Cooki....net-5.jpg]

مواد لازم:
1 و 1/8 پیمانه کره نرم شده در دمای محیط
1 و 1/4 پیمانه شکر
1 تخم مرغ + 1 زرده تخم مرغ به دمای محیط رسیده
2 قاشق چای خوری وانیل عصاره
½ قاشق چای خوری عصاره بادام(بدلخواه)
3 پیمانه آرد
¼ قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر


روش تهیه:
کره و شکر رو با همزن بزنین تا کرمی و پوک بشه(بهتره کره رو ریز برش بزنین تا زودتر نرم بشه)

بعد تخم مرغهارو اضافه و هم بزنین
وانیل و اسانس رو اضافه کنین و باز هم بزنین

در کاسه جداگانه نمک،آرد و بیکینگ پودر رو با هم چند بار الک کنین و بعد کم کم به مواد اضافه و هم بزنین تا خمیر یکدستی بدست بیاد

2. ضرب و شتم در تخم مرغ (من مجموعه ای از این در مقابله با کره به آنها را به دمای اتاق بیش از حد)، وانیل، و طعم دهنده های بادام.

حالا خمیر رو به چند قسمت تقسیم کنین و با چند قطره رنگ خوراکی ترکیب و خوب ورز بدین تا رنگ یکسان پخش بشه
توی کیسه فریزر بذارین و یه شب توی یخچال قرار بدین(اینکار برای اینه که طعم کره و مواد با هم ترکیب بشه و بیسکوییت خوشمزه تری داشته باشین)

[تصویر:  20130314094534_sugar-press-coookies-1-of-14.jpg]

بعد از خارج کردن خمیر از یخچال نیم ساعت صبر کنین تا خمیر به دمای محیط برسه و نرم بشه

خمیر رو داخل دستگاه بذارین و گل مورد نظرتون رو انتخاب کنین

[تصویر:  20130314095042_sugar-press-coookies-1-of-2.jpg]

سینی رو با کاغذ روغنی بپوشونین و باکمک دستگاه خمیرهارو روی کاغذ بزنین
دقت کنین سر دستگاه باید به کاغذ بچسبه اگه ازش فاصله داشته باشه خمیر شکل نمیگیره و مثل خمیری که از قیف بیرون میاد میشه

[تصویر:  20130314095119_Cookie-Press1.jpg]


بعد از اتمام کار سینی رو برای 10 دقیقه داخل فریزر یا یخچال بذارین تا خمیر خودشو بگیره

[تصویر:  20130314095315_Cookie-Press-Flower-Cookies.jpg]

میتونین از ترکیب اضافه های خمیر گلهای هفت رنگ درست کنین

[تصویر:  20130314095429_Multi-Colored-Cookie-Dough.jpg]

فر رو با دمای 180 درجه روشن کنین تا گرم بشه و سینی رو به مدت 6 تا 8 دقیقه داخل فر قرار بدین
بعد از خارج کردن سینی از فر اجازه بدین تا بیسکوییت ها خنک بشن و بعد از سینی جدا کنین و با شکلات تزیین کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۴-۱۲-۱۳۹۱, ۱۲:۲۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mansore66, سمیه گلبانو, NAHID.V, niloofar00, z.arghavani, luna, shamiiim, tannaz.m, گل شقایق, negin.s, ملاک, 1368Sheri, rafighi, yaldae
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: بیسکوییت با دستگاه بیسکوییت ساز
بیسکوییت کلاسیک ترجمه شده از سایت ویلتون

[تصویر:  20130314100745_image.jpg]

مواد لازم:
3 و 1/2 پیمانه آرد
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1 و 1/2 پیمانه کره نرم
1 پیمانه شکر دانه ریز
1 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شیر
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل


روش تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنین

در کاسه آرد و بکینگ پودر رو الک کنین

در کاسه دیگه ای کره و شکر رو بزنین تا کرمی و پفی بشه
تخم مرغ رو اضافه و هم بزنین
شیر و وانیل رو هم اضافه کنین
بعد کم کم مخلوط آرد رو بریزین هم بزنین تا خمیر نرمی بدست بیاد
 
درصورت دلخواه رنگ اضافه و ور بدین

خمیر رو داخل دستگاه بریزین و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندین بزنین و در فر به مدت تقریبی 10-12 دقیقه قرار بدین تا لبه ها شروع به تیره شدن کنه

بعد از خنک شدن از سینی جدا کنین




دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۵-۱۲-۱۳۹۱, ۰۱:۳۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mansore66, z.arghavani, luna, niloofar00, shamiiim, tannaz.m, گل شقایق, negin.s, ملاک, 1368Sheri, rafighi
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: بیسکوییت با دستگاه بیسکوییت ساز

بیسکوییت نارگیلی

[تصویر:  20130314102208_image1.jpg]

مواد لازم:
1 و 1/2 پیمانه کره نرم
1 پیمانه شکر دانه ریز
1 تخم مرغ
3/4 پیمانه پودر نارگیل
1 قاشق چای خوری وانیل خالص ا
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
3 و 1/4 پیمانه آرد


روش تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنین
کره و شکر رو بزنین تا پوک بشه
تخم مرغ و بعد پودر نارگیل و وانیل رو اضافه و مخلوط کنین
سپس بیکینگ پودر و آرد الک شده رو کم کم اضافه و هم بزنین
خمیر رو داخل دستگاه ریخته و روی سینی کاغذ کشی شده بزنین و 10-12 دقیقه در فر قرار بدین
پس از خنک شدن از سینی جدا کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۵-۱۲-۱۳۹۱, ۰۸:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamiiim, NAHID.V, tannaz.m, گل شقایق, رز ایده آل, negin.s, N-M, Atefe joon, ملاک, 1368Sheri, rafighi, z.arghavani
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: بیسکوییت با دستگاه بیسکوییت ساز
[تصویر:  20131211184018_d3bfac594a14f4d01f68fc366bd2ab19.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۰-۹-۱۳۹۲, ۰۶:۴۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, rafighi, loyee_15, McQueen, rosha4512, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
149
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 203


محل سکونت : کوچه باغ یادها
ارسال: #5
RE: بیسکوییت با دستگاه بیسکوییت ساز
(۲۵-۱۱-۱۳۹۲ ۱۰:۴۲ صبح)دخترمرداد نوشته شده توسط:  این دستگاه بیسکویت ساز از کجا باید بخرم قیمتش چنده(1782)ممنون که به سوالام جواب میدین
عزیزم لوازم قنادی فروش ها دارنWavesmile
قیمتش کمتر از ده تومنه
من دوسال پیش پنج و نیم خریدم
امضای خانم طلایی
[تصویر:  1_oldsaheb.gif]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۵-۱۲-۱۳۹۲ ۱۰:۴۶ صبح، توسط 1368Sheri.)
۵-۱۲-۱۳۹۲, ۰۹:۴۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
37
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 116


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: بیسکوییت با دستگاه بیسکوییت ساز
[تصویر:  20140527201406_IMG__.jpg]

بادستوراول گیسو جان خیلی عالی شد.
امضای نگارم
[تصویر:  20131228192759_IMG-20131221-WA0005.jpg]
۶-۳-۱۳۹۳, ۰۷:۱۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از نگارم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mozhgan57, elhaam, vahidepoor, قلب


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  بیسکوییت ساده عصرانه Galaxy 5 1,946 ۱۵-۳-۱۳۹۵ ۱۰:۳۸ عصر
آخرین ارسال: negare
  بیسکوییت اوریو طلایی Galaxy 0 685 ۱۲-۳-۱۳۹۵ ۱۰:۲۵ صبح
آخرین ارسال: Galaxy
  بیسکوییت سوپرایز (کوکی سورپرایز) negin.s 12 4,942 ۱۱-۳-۱۳۹۵ ۱۲:۱۰ عصر
آخرین ارسال: Galaxy
  بیسکوییت دارچین و زنجفیل Galaxy 0 599 ۱-۳-۱۳۹۵ ۱۱:۰۲ صبح
آخرین ارسال: Galaxy
  بیسکوییت کرمدار با کرم کره بادام زمینی Galaxy 0 396 ۲۴-۱-۱۳۹۵ ۱۲:۳۸ عصر
آخرین ارسال: Galaxy
  بیسکوییت شکری *sadaf* 27 11,919 ۱۴-۱-۱۳۹۵ ۰۱:۳۰ عصر
آخرین ارسال: 20neda20
  بیسکوییت هندوانه ای Galaxy 15 6,169 ۲۰-۳-۱۳۹۴ ۰۵:۵۲ عصر
آخرین ارسال: mercides
  بیسکوییت کره ای Galaxy 6 3,618 ۲۶-۱۱-۱۳۹۳ ۰۸:۱۰ صبح
آخرین ارسال: معصومه خانومی


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد