تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
بیسکوییت سوپرایز (کوکی سورپرایز)
#1
[عکس: 20130428051914_vday-surprise-cookies_b1.jpg]

مواد لازم:
¾ فنجان کره ی نرم
1 فنجان شکر سفید
2 عدد تخم مرغ
½ قاشق چای خوری وانیل
2 و½ فنجان آرد
1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
½ قاشق چای خوری نمک

برای تزیین :
شکلات سفید
ترافل یا اسمارتیز رنگی

طرز تهیه:
فر رو با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید
توی یک کاسه یبزرگ کره و شکر رو با همزن بزنید تا صاف و نرم بشه
تخم مرغ ، وانیل ، آرد و بیکینگ پودر و نمک رو به تخم مرغ اضافه کنید
خمیر رو رول کنید ، داخل نایلون پلاستیکی بزارید و نیم ساعت بزارید توی یخچال
خمیر به ضخامت نیم سانت باز کنید و قالب بزنید
دقت کنید که بیسکویتی که تو لایه ی وسط قرار میگیره باید وسطشو با قالب کوچیکتر خالی کنید
بیسکویتهای قالب زده رو روی سینی فر بچینید و مدت 6-8 دقیقه توی فر بزارید
[عکس: 20130428052014_steps1-4.jpg]

شکلات سفید رو ذوب کنید
لایه ی اول بیسکویت رو بزارید و روی اون یک لایه بیسکویتی که وسطش رو خالی کردین بچسبونید (با استفاده از شکلات ذوب شده بیسکویتها رو به هم بچسبونید )
[عکس: 20130428052031_hearts_steps1-4.jpg]

داخل اون قسمت از بیسکویت که خالی کردید رو با اسمارتیز رنگی پرکنید
[عکس: 20130428052136_vday-surprise-cookies-s5.jpg]

لبه ی بیسکویت رو شکلات بمالید و لایه ی بعدی رو روی اون بزارید تا اسمارتیز ها پنهون بشن
[عکس: 20130428052318_vday-surprise-cookies-s8.jpg]

در پایان روی بیسکویت ها رو بنا به سلیقه خودتون تزیین کنید .
[عکس: 20130428052224_vday-surprise-cookie_pink-w.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#2
[عکس: 20130429063440_vertical.jpg]

مواد لازم:
2/5 فنجان آرد
1/8 قاشق چای خوری جوش شیرین
1/4 قاشق چای خوری نمک
1 فنجان کره در دمای اتاق
3/4 فنجان شکر
1 تخم مرغ بزرگ
1 قاشق چای خوری وانیل
رنگ خوراکی (اختیاری)

برای چسباندن لایه ها:
1 فنجان پودر شکر
4 قاشق چای خوری شیر

برای داخل بیسکویت ها:
اسمارتیز
شکلات های ریز دلخواه

طرز تهیه :
آرد، جوش شیرین و نمک رو با هم مخلوط کنید
کره و شکر رو با همزن بزنید تا صاف بشه
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و یک دقیقه بزنید
اگه میخواین از رنگ خوراکی استفاده کنید الن اضافه کنید و بعد از اینکه خوب و یکدست مخلوطش کردین مواد خشک رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر منسجمی بدست بیاد
خمیر رو دو دسته تقسیم کنید و مدت 3 تا 4 ساعت توی یخچال بزارید
فر رو با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید
خمیر رو بیرون بیارید و با وردنه پهن کنید
با قالب مورد نظر قالب بزنید
[عکس: 20130429063047_01rollcut.jpg]

[عکس: 20130429063208_03removedough.jpg]

وسط اون رو با قالب کوچیکتر خالی کنید (حواستون باشه که نباید همه رو خالی کنید ، این کار فقط برای گذاشتن اسمارتیز داخل بیسکویته و لایه های اول و اخر باید ساده آماده بشه)
[عکس: 20130429063221_05cutsecond.jpg]

[عکس: 20130429063244_06removedough.jpg]

[عکس: 20130429063421_09fill.jpg]

خمیر های قالب زده رو توی سینی فر بچینید و مدت 12-15 دقیقه توی فر بزارید ، دقت کنین که نباید بزارید زیر بیسکویتها تیره بشه
پودر شکر رو با شیر مخلوط کنید تا کرم چسبناکی بدست بیارید
برای چسبوندن لایه ی بیسکویتها میتونید از این کرم استفاده کنید

[عکس: 20130429063350_08glue.jpg]

[عکس: 20130429063520_detail.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#3
(۲۵-۰۵-۱۳۹۲, ۰۱:۱۸ ب.ظ).بهاره. نوشته:  سلام من این شیرینی رو درست کردم خیلی خوشمزه بود.ولی یکم خشک بود یعنی سه لایه بیسکوییت رو به سختی میشد گاز زد.به نظرتون شیرینی من مشکل داشت یا کلا مدلش اینه؟

بیسکویت ها مدلشون ترد
ولی اینکه میگین نمیشد گاز زد ، نه
ممکنه آردتون زیاد بوده که بیسکویتتون خشک شده ، یا زیادی توی فر مونده

Flowerysmile
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#4
[عکس: 20131212112940_3-D-Pumpkin-Cookies-by-Glo.jpg]

[عکس: 20131212112708_3-D-Pumpkin-Cookies.jpg]

[عکس: 20131212113442_3D-Pumpkin-Cookie-How-to.jpg]

[عکس: 20131212113150_Pumpkin-Cookies-2.jpg]

[عکس: 20131212112734_Pumpkin-Cookies-3.jpg]

[عکس: 20131212112808_Pumpkin-Cookies-4.jpg]

[عکس: 20131212112748_Pumpkin-Cookies-5.jpg]

[عکس: 20131212113253_Pumpkin-Cookies-6.jpg]

[عکس: 20131212113310_3D-Pumpkin-Treasure-Cookies.jpg]
[عکس: 20140713163852_url.jpgss.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
اینم شیرینی من خوب بود ولی یکم سفت شد.وسطش اسمارتیزگذاشتم مهمونام واقعا سورپرایز شدنlaflaflaf
[عکس: 20140120005334_21E00_3.jpg]
[عکس: 20140120005854_.jpg]
محبوب بودنت را در همین لحظه باور کن.لحظه ای که دلی به یاد توست!Flowerysmile
پاسخ }
#6
بازم بیسکوییت سورپرایز
فقط منم که میپزم؟Questionedfاین دفعه شکلات چیپسی گذاشتم.ولی واسه روکش بیسکوئیتا شکلاتم ذوب نمیشدDunnofواسه همین با انگشت مدل دادمhihlaf
[عکس: 20140215164834_Photo06.jpg]
[عکس: 20140215165045_Photo0615E00.jpg]
[عکس: 20140215165139_Photo.jpg]
محبوب بودنت را در همین لحظه باور کن.لحظه ای که دلی به یاد توست!Flowerysmile
پاسخ }
#7
ایده 27
[عکس: 20150205141655_How-to-make-a-heart-cookie-.jpg]
[عکس: 20150205141719_How-to-make-a-cookie-box.jpg]
[عکس: 20150205141739_pretty-Valetines-day-cooki.jpg]
[عکس: 20150205141816_3-D-heart-cookie-boxes.jpg]
[عکس: 20150205141834_Valentines-day-cookie-boxe.jpg]
[عکس: 20150205141857_Valentines-box-cookies.jpg]
پاسخ }
#8
111
[عکس: 20151026113032_Candy-filled-drum-cookies.jpg]

8383

[عکس: 20151026112738_drum-cookie-how-to.jpg]
[عکس: 20151026112807_drum-cookies-assembly.jpg]
[عکس: 20151026112836_drum-assembly.jpg]
[عکس: 20151026112911_drums-collage.jpg]
[عکس: 20151026112937_Gingerbread-Cookie-Drums-60.jpg]
[عکس: 20151026113003_cookie-drums-with-surprise.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
1

برای ایده

[عکس: 20151204110956_9.jpg]

[عکس: 20151204110848_2.jpg]

[عکس: 20151204110900_3.jpg]

[عکس: 20151204110909_4.jpg]

[عکس: 20151204111140_5.jpg]

[عکس: 20151204110928_6.jpg]

[عکس: 20151204110938_7.jpg]

[عکس: 20151204110947_8.jpg]

[عکس: 20151204110956_9.jpg]
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
#10
ایده:
[عکس: 20160103113057_a5.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  بیسکوییت با دستگاه بیسکوییت ساز Galaxy 5 5,435 ۰۶-۰۳-۱۳۹۳, ۰۷:۱۸ ب.ظ
آخرین ارسال: نگارم