خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بیسکوییت سوپرایز (کوکی سورپرایز)

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
بیسکوییت سوپرایز (کوکی سورپرایز)
[تصویر:  20130428051914_vday-surprise-cookies_b1.jpg]

مواد لازم:
¾ فنجان کره ی نرم
1 فنجان شکر سفید
2 عدد تخم مرغ
½ قاشق چای خوری وانیل
2 و½ فنجان آرد
1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
½ قاشق چای خوری نمک

برای تزیین :
شکلات سفید
ترافل یا اسمارتیز رنگی

طرز تهیه:
فر رو با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید
توی یک کاسه یبزرگ کره و شکر رو با همزن بزنید تا صاف و نرم بشه
تخم مرغ ، وانیل ، آرد و بیکینگ پودر و نمک رو به تخم مرغ اضافه کنید
خمیر رو رول کنید ، داخل نایلون پلاستیکی بزارید و نیم ساعت بزارید توی یخچال
خمیر به ضخامت نیم سانت باز کنید و قالب بزنید
دقت کنید که بیسکویتی که تو لایه ی وسط قرار میگیره باید وسطشو با قالب کوچیکتر خالی کنید
بیسکویتهای قالب زده رو روی سینی فر بچینید و مدت 6-8 دقیقه توی فر بزارید
[تصویر:  20130428052014_steps1-4.jpg]

شکلات سفید رو ذوب کنید
لایه ی اول بیسکویت رو بزارید و روی اون یک لایه بیسکویتی که وسطش رو خالی کردین بچسبونید (با استفاده از شکلات ذوب شده بیسکویتها رو به هم بچسبونید )
[تصویر:  20130428052031_hearts_steps1-4.jpg]

داخل اون قسمت از بیسکویت که خالی کردید رو با اسمارتیز رنگی پرکنید
[تصویر:  20130428052136_vday-surprise-cookies-s5.jpg]

لبه ی بیسکویت رو شکلات بمالید و لایه ی بعدی رو روی اون بزارید تا اسمارتیز ها پنهون بشن
[تصویر:  20130428052318_vday-surprise-cookies-s8.jpg]

در پایان روی بیسکویت ها رو بنا به سلیقه خودتون تزیین کنید .
[تصویر:  20130428052224_vday-surprise-cookie_pink-w.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۸-۲-۱۳۹۲, ۰۸:۲۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
32 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, N-M, 162, محسن86, gitii, memol.rm, f.nik, نازگل خانم, parza, mansore66, Galaxy, خانوم گل 67, سمیه گلبانو, FIRIHA, kapsul, sarahamid, nunu_khm, z.arghavani, حاتم, 1920, McQueen, 1368Sheri, elipari, Atefe joon, رها نبوی, loyee_15, mozhgan57, asal arya, niloofar00, yaldae, گلسا90, baran74
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: بیسکویت سوپرایز
[تصویر:  20130429063440_vertical.jpg]

مواد لازم:
2/5 فنجان آرد
1/8 قاشق چای خوری جوش شیرین
1/4 قاشق چای خوری نمک
1 فنجان کره در دمای اتاق
3/4 فنجان شکر
1 تخم مرغ بزرگ
1 قاشق چای خوری وانیل
رنگ خوراکی (اختیاری)

برای چسباندن لایه ها:
1 فنجان پودر شکر
4 قاشق چای خوری شیر

برای داخل بیسکویت ها:
اسمارتیز
شکلات های ریز دلخواه

طرز تهیه :
آرد، جوش شیرین و نمک رو با هم مخلوط کنید
کره و شکر رو با همزن بزنید تا صاف بشه
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و یک دقیقه بزنید
اگه میخواین از رنگ خوراکی استفاده کنید الن اضافه کنید و بعد از اینکه خوب و یکدست مخلوطش کردین مواد خشک رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر منسجمی بدست بیاد
خمیر رو دو دسته تقسیم کنید و مدت 3 تا 4 ساعت توی یخچال بزارید
فر رو با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید
خمیر رو بیرون بیارید و با وردنه پهن کنید
با قالب مورد نظر قالب بزنید
[تصویر:  20130429063047_01rollcut.jpg]

[تصویر:  20130429063208_03removedough.jpg]

وسط اون رو با قالب کوچیکتر خالی کنید (حواستون باشه که نباید همه رو خالی کنید ، این کار فقط برای گذاشتن اسمارتیز داخل بیسکویته و لایه های اول و اخر باید ساده آماده بشه)
[تصویر:  20130429063221_05cutsecond.jpg]

[تصویر:  20130429063244_06removedough.jpg]

[تصویر:  20130429063421_09fill.jpg]

خمیر های قالب زده رو توی سینی فر بچینید و مدت 12-15 دقیقه توی فر بزارید ، دقت کنین که نباید بزارید زیر بیسکویتها تیره بشه
پودر شکر رو با شیر مخلوط کنید تا کرم چسبناکی بدست بیارید
برای چسبوندن لایه ی بیسکویتها میتونید از این کرم استفاده کنید

[تصویر:  20130429063350_08glue.jpg]

[تصویر:  20130429063520_detail.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۹-۲-۱۳۹۲, ۰۸:۰۶ صبح
یافتن سپاس نقل قول
22 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
خانوم گل 67, سمیه گلبانو, )Mitra(, گلسان, kapsul, z.arghavani, الیسا جون, negin.diamond, nothing, 1920, mansore66, 1368Sheri, elipari, Atefe joon, mozhgan57, asal arya, septa, arezou, niloofar00, yaldae, گلسا90, baran74
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
RE: بیسکویت سوپرایز
(۲۵-۵-۱۳۹۲ ۰۱:۱۸ عصر).بهاره. نوشته شده توسط:  سلام من این شیرینی رو درست کردم خیلی خوشمزه بود.ولی یکم خشک بود یعنی سه لایه بیسکوییت رو به سختی میشد گاز زد.به نظرتون شیرینی من مشکل داشت یا کلا مدلش اینه؟

بیسکویت ها مدلشون ترد
ولی اینکه میگین نمیشد گاز زد ، نه
ممکنه آردتون زیاد بوده که بیسکویتتون خشک شده ، یا زیادی توی فر مونده

Flowerysmile
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۵-۵-۱۳۹۲, ۰۲:۴۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
.بهاره., 1368Sheri, elipari, Atefe joon, mozhgan57, گلسا90
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: بیسکویت سوپرایز
[تصویر:  20131212112940_3-D-Pumpkin-Cookies-by-Glo.jpg]

[تصویر:  20131212112708_3-D-Pumpkin-Cookies.jpg]

[تصویر:  20131212113442_3D-Pumpkin-Cookie-How-to.jpg]

[تصویر:  20131212113150_Pumpkin-Cookies-2.jpg]

[تصویر:  20131212112734_Pumpkin-Cookies-3.jpg]

[تصویر:  20131212112808_Pumpkin-Cookies-4.jpg]

[تصویر:  20131212112748_Pumpkin-Cookies-5.jpg]

[تصویر:  20131212113253_Pumpkin-Cookies-6.jpg]

[تصویر:  20131212113310_3D-Pumpkin-Treasure-Cookies.jpg]
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۲۱-۹-۱۳۹۲, ۱۱:۳۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Atefe joon, maryam1352, laleh joon, loyee_15, McQueen, قلب, mozhgan57, asal arya, 1368Sheri, طاطا, niloofar00, yaldae, ناهید طاهری, Galaxy, گلسا90
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
126
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 328


محل سکونت : دزفول
ارسال: #5
RE: بیسکویت سوپرایز
اینم شیرینی من خوب بود ولی یکم سفت شد.وسطش اسمارتیزگذاشتم مهمونام واقعا سورپرایز شدنlaflaflaf
[تصویر:  20140120005334_21E00_3.jpg]
[تصویر:  20140120005854_.jpg]
امضای فاطمه.ک
محبوب بودنت را در همین لحظه باور کن.لحظه ای که دلی به یاد توست!Flowerysmile
۳۰-۱۰-۱۳۹۲, ۰۱:۰۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از فاطمه.ک به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, maryam1352, قلب, niloofar00, Galaxy, yaldae, ایران دخت, elipari, گلسا90, hengameh, Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
126
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 328


محل سکونت : دزفول
ارسال: #6
RE: بیسکویت سوپرایز
بازم بیسکوییت سورپرایز
فقط منم که میپزم؟Questionedfاین دفعه شکلات چیپسی گذاشتم.ولی واسه روکش بیسکوئیتا شکلاتم ذوب نمیشدDunnofواسه همین با انگشت مدل دادمhihlaf
[تصویر:  20140215164834_Photo06.jpg]
[تصویر:  20140215165045_Photo0615E00.jpg]
[تصویر:  20140215165139_Photo.jpg]
امضای فاطمه.ک
محبوب بودنت را در همین لحظه باور کن.لحظه ای که دلی به یاد توست!Flowerysmile
۲۶-۱۱-۱۳۹۲, ۰۴:۵۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از فاطمه.ک به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, elipari, 1368Sheri, *heliya joon*, maryam1352, قلب, Galaxy, monamona, گلسا90, Atefe joon


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  بیسکوییت با دستگاه بیسکوییت ساز Galaxy 5 4,233 ۶-۳-۱۳۹۳ ۰۷:۱۸ عصر
آخرین ارسال: نگارم


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد