تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 25 رای - 2.8 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
تارت با سس شكلاتي
#1

[عکس: 99841.JPG]

مواد لازم :

بيسكويت پتي بور ۲ بسته

روغن جامد ۲ ق غ

اب ۴ ق غ

سفيده تخم مرغ ۱ عدد

مواد لازم براي سس شكلاتي :

سفيده تخم مرغ ۲ عدد

نمك نوك انگشت

شكلات كاكائويي ۲۰۰ گرم

شير نصف فنجان

مواد لازم براي كرم :

كرم شانتي ۱ بسته

شير سرد ۱ ليوان

پنير خامه اي ۱ بسته

پودر شكر ۴ ق غ



طرز تهيه :

۱ : بيسكويت - اب - سفيده تخم مرغ - روغن جامد را داخل غذاساز ريخته و پودر كنين .

۲ : ته قالب مورد نظر را كاغذ روغني انداخته و مخلوط را توش بريزين و به مدت ۱۵ دقيقه در فر با دماي ۱۶۰ درجه بپزين .

۳ : شير و شكلات را با روش بن ماري روي حرارت بزارين و تا زمانيكه شكلات حل نشده هم بزنين .

۴ : ۲ عدد سفيده تخم مرغ را همراه نمك انقدر ميزنيم تا مثل برف سفيد بشه و از ظرف نريزه .

۵ : مخلوط شكلات وشير حل شده و رو روي تخم مرغ ميريزم و هم ميزنيم .كم كم اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا سفيده تخم مرغ ها نبره .

۶ : كرم شانتي را طبق دستور روي پاكت با شير درست ميكنيم . پنير خامه اي و شكر را بهش اضافه ميكنيم و هم ميزنيم .

۷ : سس شكلاتي را روي بيسكويت پخته شده ميريزنم و صافش ميكنيم و بعد مخلوط كرم شانتي را روي سس شكلاتي ريخته و با شكلات رنده شده و گردو ويا فندق خرد شده تزيين ميكنيم .




پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#2
سلام خانوما معذرت دير جواب دادم من كرك شانتي رو تو اين تايپيك جواب دادم :

http://www.khanoomgol.com/showthread.php...12#pid8212

گه باز توضيحي لازم داشت خبرم كنين

اين هم عكس قالب كمربندي كه براي كيك ها مناسبه كه ميخواين قشنگ و منظم در بياد :

[عکس: kelepceli_kalip_copy_3.jpg]


چشم سعي ميكنم ممنون از لطفتون

پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  تارت شكلاتي با خامه sima 2 2,583 ۲۰-۰۲-۱۳۹۳, ۱۰:۰۷ ق.ظ
آخرین ارسال: afsi khanom
  تزيين تارت شكلاتي با پودر شكر sima 0 2,886 ۱۲-۱۱-۱۳۸۹, ۱۰:۴۲ ب.ظ
آخرین ارسال: sima