خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 27 رای - 3.3 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

تارت شكلاتي با خامه

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
تارت شكلاتي با خامه
[عکس: 99659.jpg]


مواد لازم :

شکر ۶ ق غ

پودر بادام ۳ ق غ

نمک نوک انگشت

ارد یک وسه چهارم پیمانه

کره ۸۵ گرم سرد و خرد شده

شکلات تلخ ۷۰ ٪ ۳۳۰ گرم

خامه یک و یک چهارم پیمانه

پودر شکر برای تزیین

طرز تهیه :

فر رو با ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم .

ارد -نمک - پودر بادام- پودر شکر رو کاملا باهم مخلوط میکنیم بعد کره سرد رو کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتامون مواد خشک و کره و با هم مخلوط میکنیم . بعد کف قالب مون رو کمی چرب میکنیم و ارد میپاشیم . موادمونو توش میریزیم و با کمک لیوان صاف میکنیم کناره هاشو با دستمون کمی به سمت بالا متمایل میکنیم تا وسطش گود بشه . به این شکل میزاریم تو فر تا ۲۰ دقیقه بپزه و بعد از فر درمیاریم و میزایرم تا کاملا خنک خنک بشه . ۲ ساعت خوبه .

شکلاتمون رو رنده میکنیم و میزاریم کنار بعد خامه رو به روش بن ماری ذوب میکنیم اما نمیزاریم تا بجوشه شکلات رنده شده رو روش میریزیم و هم میزنیم تا شکلات توش ذوب بشه . بعد کمی که از اون حرارت اولیه افتاد میریزیم روی تارت و میزاریم تو یخچال تا سرد بشه .

همه ما يا كيك شكلاتي درست ميكنيم يا تارت به هرحال يه راه ساده وجود داره تا بتونيم تارت و كيكمونو به زيباترين نحو تزيين كنيم براي اين كار فقط كافيه تارت رو درست كنين و بزارين تا سرد سرد بشه تو اين فاصله يه طرحي رو انتخاب كنين و رو كاغذ منتقلش كنين . بعد با حوصله اون طرحو خالي كنين و كاغذ رو بزارين رو تارت و پودر شكر بپاشين . به همين راحتي

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری و استفاده بدون ذکر منبع ممنوع بوده پیگرد قانونی دارد

(آخرین تغییر در ارسال: 13-12-2012, 12:13 PM توسط sima.)
02-02-2011, 11:39 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
141
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 547


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: تارت شكلاتي با خامه
وااااااو خیلی خوشمزه بود
واسه تزیینش عجله کردم شابلونم تو شکلاتا فرو رفت laflaf
شکلات تلخ دوس نداشتم شکلات معمولی ریختم Yum2
راستی تو خوردنش عجله نکنید وقتی چند ساعت بمونه رطوبت خامه و شکلات به خورد کراستش میره و خوشمزه تر میشه Yum2Yum2
[عکس: 20121213084340_Photo3128.jpg]
13-12-2012, 11:30 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
26
تاریخ عضویت:
Oct 2013
مدال ها

اعتبار: 113


محل سکونت : ایران!
ارسال: #3
RE: تارت شكلاتي با خامه
یک تارت شکلاتی خوشمزه خودم پز با کمی تفاوت و تغییر در مواد رویه که به صورت ژلاتینه درست میشه[عکس: 20140510110334_.jpg]
10-05-2014, 10:07 AM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  تزيين تارت شكلاتي با پودر شكر sima 0 2,847 01-02-2011, 10:42 PM
آخرین ارسال: sima
  تارت با سس شكلاتي sima 1 3,896 28-01-2011, 12:46 PM
آخرین ارسال: sima


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد