خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 18 رأی - میانگین امتیازات: 2.78
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

تارت شكلات و نسكافه

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
تارت شكلات و نسكافه
مواد لازم :

نسکافه براي تهيه بستني نسکافه 4/1 کاپ

بستني وانيلي براي تهيه بستني نسکافه 1 ليتر

پودر کاکائو جهت تهيه خمير تارت 1 قاشق سوپ خوري

کره ذوب شده جهت تهيه-خمير تارت 30 گرم

شکلات با کيفيت خوب جهت تهيه خمير تارت 40 گرم

زرده تخم مرغ براي داخل تارت 3 عدد

مغز گردو جهت تهيه خمير تارت 100 گرم

بيسکويت شکلاتي تيره جهت تهيه خمير تارت 100 گرم

شکلات براي داخل تارت 200 گرم

کره براي داخل تارت 30 گرم

خامه مايع براي داخل تارت 125 ميلي ليتر

شکر قهوه اي جهت تهيه خمير تارت 1 قاشق سوپ خوري

خامه زده شده براي داخل تارت 250 ميلي ليتر

طرز تهيه :

ابتدا بستني نرم شده را با نسکافه که در يک قاشق سوپ خوري آب جوش حل کرده ايم مخلوط مي کنيم و داخل قيف هاي مخصوص شيريني پر کرده و داخل فريزر مي گذاريم.

براي ساختن خمير تارت تمام مواد را که شکلات و کره آب شده هستند داخل مخلوط کن ريخته و آنقدر مي زنيم تا خميري و چسبنده نشود بعد قالب تارت 23 سانتي متري کم عمق را چرب کرده و مواد بالا را داخلش ريخته با دست پرس کرده و داخل فريزر مي گذاريم تا ببندد.

براي ساختن مواد داخل تارت ، شکلات و کره و خامه را مخلوط کرده داخل کاسه مي ريزيم و قدري که سرد شد با خامه زده شده به آرامي مخلوط کرده و داخل قالب آماده شده مي ريزيم و داخل يخچال يا فريزر مي گذاريم تا سفت شده و ببندد.
بعد از آماده شده تارت را با بستني مخلوط تزئين مي کنيم.
میتوان این تارت را با استفاده از قالب های کوچک به شکل تارت های کوچک درآورد .
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۵-۶-۱۳۹۰, ۰۸:۱۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  تارت شكلات و گيلاس N-M 1 2,919 ۲۱-۱۰-۱۳۹۱ ۱۱:۴۶ صبح
آخرین ارسال: N-M


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد