خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 4 رای - 2.5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ترافل خرما

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
280
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 361


محل سکونت : اهواز
ارسال: #1
روش تهیه ترافل خرما

مواد لازم
خمیر خرما: سه چهارم پیمانه
گردوی خرد شده:‌ نصف پیمانه
پودر درشت نارگیل: یک چهارم پیمانه
پودر دارچین: نصف پیمانه
برای غلطاندن و آغشته کردن
پودر کاکائو: نصف پیمانه یا شکلات ذوب شده: یک پیمانه
طرز تهیه:
تمام مواد را به جز مواد لازم برای غلطاندن، با هم مخلوط کرده و آن‌ها را به شکل یک توپ کوچک به اندازه یک گردو درآورید.
برای غلطاندن و آغشته کردن ترافل‌ها:
روش اول:
درون ظرف کم عمقی پودر کاکائو را ریخته و ترافل‌ها را درون آن بغلطانید تا کاملا به پودر آغشته شوند.
روش دوم:
ترافل‌ها را درون شکلات ذوب شده فرو برده، بیرون آورید و پس از نیم ساعت که شکلات‌ها کاملا سفت شدند آن‌ها را میل کنید.
طرز تهیه خمیر خرما
یک پیمانه خرما هسته گرفته را درون کاسه‌ای بریزید.
دو سوم آب به خرماها اضافه کرده و به مدت 2/5 دقیقه آن را درون مایکروفر با درجه 100 درصد، حرارت دهید.
ظرف را با دقت از مایکروفر بیرون آورده و با کمک یک چنگال با کمی فشار آب اضافی آن را خارج کرده و آن را به شکل خمیر درآورید.

[عکس: 20120821024319_314015_414331388634068_1105338240_n.jpg]
21-08-2012, 04:14 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: روش تهیه ترافل خرما
[عکس: 20130415191937_Brownie-Truffle-Energy-Bi....com-7.jpg]

مواد لازم:
14 عدد خرما
2 قاشق چای خوری وانیل
1/4 فنجان پودر کاکائو
1فنجان کیک شکلاتی یا ساده پودر شده
1/2 فنجان بادام زمینی بو داده
2/1 فنجان تخم آفتابگردان
برای تزیین: پودر کاکائو، نارگیل خرد شده، آجیل خرد شده، شکلات چیپسی

طرز تهیه:
خرما ها رو که حتما باید نرم باشه پوست بگیرید و همراه بقیه ی مواد داخل غذاساز بریزید
سپس با دست گلوله هایی به اندازه ی گردو بردارید داخل پودر کاکائو بزنید و به شکل دلخواه تزیین کنید


[عکس: 20130415191854_Brownie-Truffle-Energy-Bi....com-4.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
15-04-2013, 08:50 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
54
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 129


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: روش تهیه ترافل خرما
این ترافل خرمارو برای روضه مامان جونم درستیدمFlowerysmile
دستورش خیلی راحته...
با اجازه خانوم گلا.اول خرما رو تو آب درحال جوش انداختم بعد پنج دقیقه برداشتم،اینطوری پوستش راحتتر جدا میشه.بعد از میکس کردن خرما بیسکوییت بتی پور میکس شده رو بهش اضافه کردم،گردو خرد شده و کنجد هم بهش اضافه کردم،یه ذره گلاب هم بهش زدم،بعد که خوب باهم مخلوط شدن،با دست گلوله هایی به اندازه گردو برداشتم و توپودر نارگیل غلطوندمشون.برای گلوله کردن اگه یک کاسه آب کنار دستتون باشه و مدام دستتون رو خیس کنید،راحتتر میتونید خرماهارو گلوله کنید.
البته ببخشید عکسش خوب نشده،چون آخر مراسم یادم افتاد عکس بگیرمDunnof
[عکس: 20131218013744_IMAG0833.jpg]
18-12-2013, 01:39 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
155
تاریخ عضویت:
Oct 2012
مدال ها

اعتبار: 396


محل سکونت : تهـــران
ارسال: #4
ترافل خرما
نمی دونم جاش اینجاست یا نه ؟!Dunnof
بین خرما گردو گذاشتم و توی کاکائو غلتوندم hih

[عکس: 20140717131132_IMAG1293.jpg]
17-07-2014, 12:16 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
842
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 7,146


محل سکونت : خوزستان-اهواز
ارسال: #5
RE: ترافل خرما
یه ترافل قوی و خوشمزه مناسب برای میان وعده یا زنگ تفریح بچه ها27

مواد لازم:
بیسکویت پتی بور خورد شده
خرمایی که باکمی کره گرم شده وحسابی نرم شده
گردوی خورد شده
کمی دارچین

همه مواد بالا رو مخلوط کرده و سپس در ظرف مستطیل قرار داده و سپس برش می دهیم

[عکس: 20151121080501_t1.jpg]

[عکس: 20151121080533_t2.jpg]

[عکس: 20151121080600_t3.jpg]
21-11-2015, 08:24 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
842
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 7,146


محل سکونت : خوزستان-اهواز
ارسال: #6
RE: ترافل خرما
و بازهم ترافل خرمای مقوی و خوشمزهuhum

[عکس: 20151206084815_tr4.jpg]

[عکس: 20151206084751_tr3.jpg]
06-12-2015, 09:05 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
409
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 1,947


محل سکونت : کرمان
ارسال: #7
RE: ترافل خرما
اینم ترافل خرمای من با ایده ازمامان ارغوان عزیز 83
البته با کمی تغییر که میشه همون چنگمال کرمونی خودمون27uhumuhum
خرما هسته گرفته + نان کپو + گردو همه رو ریختم تو چرخ گوشت بعد با دواجاتی مثل سیاه دونه, گل خشت و( زیره سبز و تخم گشنیز اسیاب شده )خوب مخلوط کردم
تو سینی مستطیلی که نایلون پهن کرده بودم صافش کردم وقتی یکم خودشو تو یخچال گرفت مستطیلی برش زدم و تو کنجد تفت داده شده غلتوندم52
بسیار خوشمزه بود همه مهمونام پسندیدن53Yum2
[عکس: 20160110110651_1.jpg]

[عکس: 20160110112921_2.jpg]
10-01-2016, 11:30 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
314
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 3,862


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: ترافل خرما
خرما+گردو+بیسکوییت ودارچین
[عکس: 20160116113013_.jpg]
16-01-2016, 11:41 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
409
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 1,947


محل سکونت : کرمان
ارسال: #9
RE: ترافل خرما
بازم ترافل خرما دست کردم 12به همون روش خودم تو ارسال7
خیلی طرفدار داره هر کی میخوره, میپرسه چجوری درست کردی؟33
اینم عکس چندتا برا نمونه3
[عکس: 20160213084552_.jpg]
13-02-2016, 08:53 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
409
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 1,947


محل سکونت : کرمان
ارسال: #10
RE: ترافل خرما
بازم ترافل خرمای خوشمزه و مقوی (چنگمال کرمانی) 56با همون روش ارسالهای قبلیمYum2
[عکس: 20161126090022_.jpg]
26-11-2016, 09:01 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد