خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ترایفل براونی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
ترایفل براونی
[تصویر:  20121212082825_6.jpg]


مواد لازم برای کیک شکلاتی:
1/3 فنجان پودر کاکائو
1/2 فنجان آرد
1/4 قاشق چای خوری نمک
1/4 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/2 فنجان کره
1 فنجان شکر
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق چای خوری وانیل
1 فنجان شکلات کاکائویی خرد شده
ا فنجان شکلات کاکائویی و هرچیزی برای تزئین (دلخواه)

فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 20×20 سانتی رو با کاغذ روغنی بپوشونید
توی یه کاسه متوسط مواد خشک از جمله آرد ، وانیل ، نمک ، پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو با هم الک و مخلوط کنید
کره رو ذوب کنید و با پودر قند خوب بزنید تا رنگ شون روشن بشه ، تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هر کدوم رو 1 دقیقه هم بزنید
مواد خشک رو به مواد مرطوب کیک اضافه کنید وداخل قالب بریزید و شکلاتهای خرد شده رو روی مواد بپاشید
کیک رو 30-35 دقیقه توی فر بزارید تا بپزه
[تصویر:  20121212082656_2.jpg]



مواد لازم برای کارامل :
1/4 فنجان آب
1/2 فنجان خامه غلیظ
1 قاشق غذاخوری عسل
2 قاشق غذاخوری کره
1 فنجان شکر

شکر ، آب و عسل رو تو یه قابلمه کوچک روی حرارت بجوش بیارید تا موادتون رنگ کهربایی پیدا کنه ( اصطلاحا کاراملی بشه) سپس از حرارت بردارید و خامه و کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا با کارامل خوب ترکیب بشه ، کنار بزارید تا سرد بشه.


مواد لازم برای خامه :
2 فنجان خامه غلیظ (نیمه یخ زده)
3 تا 4 قاشق غذا خوری (25 تا 50 گرم) پودر قند
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 قاشق چای خوری وانیل

توی یه کاسه بزرگ خامه و پودر کاکائو رو با سرعت متوسط همزن بزنید سپس سرعت رو کم کنید و وانیل و پودر قند رو کم کم اضافه کنید و سرعت رو بالا ببرید ، بعد از اینکه همه پودر قند رو اضافه کردید سرعت هم زن رو زیاد کنید و چند دقیقه خامه رو بزنید

در پایان : داخل ظرفی که برای سرو درنظر گرفتید اول خامه بریزید بعد کیک براونی و روی کیک ها هم کارامل و همین ترکیب رو تا پر شدن ظرف تکرار کنید ، برای تزئین هم میتونید از تکه های شکلات استفاده کنید.

[تصویر:  20121212082759_3.jpg]

[تصویر:  20121212082857_.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۲-۹-۱۳۹۱, ۱۱:۰۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
hhaannii, یلداجونی, النا, m_241259, Galaxy, mis gold, parza, samira2009, papary, sima, نياز, mansore66, زهراخانوم, 1368Sheri, mamane kiana



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد