تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 13 رای - 2.77 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ترشی افریقایی
#1
مواد لازم:



هویج خلال شده
2 پیمانه

رب گوجه
1 قاشق غذاخوری

سیر رنده شده
2 یا 3 حبه

جوهر لیمو
1 تا 5/1 قاشق غذاخوری

فلفل سبز تند خورد شده درشت
2 تا 3 عدد

نمک
نصف قاشق غذاخوری

روغن مایع
به اندازه لازم




* نکته :( روغن نباید کم باشد چون این ترشی یک نوع ترشی روغن دار است )





طرز تهیه:



روغن مایع را در ماهیتابه ریخته هویج را اضا فه میکنیم کمی تفت میدهیم و بقیه مواد را اضافه میکنیم در ظرف را میکذاریم با حرارت ملایم که هویج نرم شود .

روغن این ترشی باید زیاد باشد .

این ترشی را میتوان تا 3 4 روز در یخچال نگهداری کرد.

مواد لازم تقریبی میباشد میتوانید با چشیدن جوهر نمک و نمک ترشی را به دلخواه تغییر دهید .

این ترشی بسیار خوشمزه می باشد پیشنهاد میکنم حتما درست کنید در ضمن طرز تهیه آن هم بسیار آسان و برای میز مهمانی هم مناسب است.
پاسخ }