تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ترشی انبه با هویچ
#1
مواد لازم:

1.انبه کال (مربعی خورد شده)


2.هویچ (مربعی خورد شده)


3.سرکه


4.نمک به مقدار لازم


5.پودر تخم گشنیز ، فلفل قرمز و زردچوبه از هر کدام یک قاشق مرباخوری پر


6.سیر رنده شده


7.روغن مایع یا زیتون به مقدار لازم


طرز تهیه.

انبه را شسته و مربعی با پوست برش بزنید(سعی کنید انبه هایی انتخاب کنید که هسته نداشته باشه)

هویچ ها را نیز شسته پوست گرفته و مربعی برش بزنید
کمی روغن مایع در قابلمه ریخته و سیر رنده شده و پودر تخم گشنیز و زردچوبه و فلفل قرمز را با هم تفت دهید .

انبه و هویچ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید (تا زمانی که رنگ پوست انبه ها تغییر کند کافی است)
سرکه را اضافه کنید.(سرکه فقط به اندازه ای که سطح روی انبه را بپوشاند کافی است)
پس از اینکه جوش های ریزی در سطح قابلمه مشاهده کردید شعله را خاموش کنید و کمی سیاه دانه اضافه کنید
بگذارید مواد کاملا سرد شود سپس به شیشه مورد نظر انتقال دهید.

[عکس: 20140520154202_11.jpg]

[عکس: 20140520153745_22.jpg]

[عکس: 20140520154449_33.jpg]




علت ویرایش:آپلود پیوستها
Ashpazbanoo.blogfa.com
پاسخ }
#2
این هم از ترشیه من
انبه کال حلقه شده با گوجه سبزYum2Yum2Yum2 یه شب تا صبح تو آب نمک خوابوندم ... هویجو حلقه های درشت برش زدم ...... ادویه مخصوص ترشی ...سیاه دونه ....... سیر.... سرکه .... نمک .... همه رو لایه به لایه تو ظرف مورد نظر گذاشتم و روشون سرکه ریختم به همین سادگی Winking
بعدهم سرشو با یه پلاستیک کیپ کردم و گذاشتم کابینت دور از چشم انظار 1 (49)


[عکس: 20140517115242_DSC_.jpg]

[عکس: 20140517115744_DSC_.jpg]

[عکس: 20140517121836_DSC_.jpg]

[عکس: 20140517123437_DSC_.jpg]

[عکس: 20140517123620_DSC_.jpg]

دخترم هم ایستاده داره کارای منو با تعجب نگاه میکنه قلبونت بله مامانی (1782)

[عکس: 20140517122011_DSC_.jpg]
هواتو کردم منه حیرون تو این روزا هواتو کردم ............. دلم می خوادت ...میخوام بیام تو آسمون دورت بگردم
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  ترشی انبه Ayshan 7 3,829 ۱۶-۰۶-۱۳۹۳, ۰۶:۰۹ ب.ظ
آخرین ارسال: niloofar00