خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ترشی انبه با هویچ

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
40
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 109


محل سکونت : ایران
ارسال: #1
ترشی انبه با هویچ
مواد لازم:

1.انبه کال (مربعی خورد شده)


2.هویچ (مربعی خورد شده)


3.سرکه


4.نمک به مقدار لازم


5.پودر تخم گشنیز ، فلفل قرمز و زردچوبه از هر کدام یک قاشق مرباخوری پر


6.سیر رنده شده


7.روغن مایع یا زیتون به مقدار لازم


طرز تهیه.

انبه را شسته و مربعی با پوست برش بزنید(سعی کنید انبه هایی انتخاب کنید که هسته نداشته باشه)

هویچ ها را نیز شسته پوست گرفته و مربعی برش بزنید
کمی روغن مایع در قابلمه ریخته و سیر رنده شده و پودر تخم گشنیز و زردچوبه و فلفل قرمز را با هم تفت دهید .

انبه و هویچ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید (تا زمانی که رنگ پوست انبه ها تغییر کند کافی است)
سرکه را اضافه کنید.(سرکه فقط به اندازه ای که سطح روی انبه را بپوشاند کافی است)
پس از اینکه جوش های ریزی در سطح قابلمه مشاهده کردید شعله را خاموش کنید و کمی سیاه دانه اضافه کنید
بگذارید مواد کاملا سرد شود سپس به شیشه مورد نظر انتقال دهید.

[عکس: 20140520154202_11.jpg]

[عکس: 20140520153745_22.jpg]

[عکس: 20140520154449_33.jpg]




علت ویرایش:آپلود پیوستها
(آخرین تغییر در ارسال: 20-05-2014, 02:53 PM توسط z.arghavani.)
07-01-2014, 11:03 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
61
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 302


محل سکونت : ایران
ارسال: #2
RE: ترشی انبه با هویچ
این هم از ترشیه من
انبه کال حلقه شده با گوجه سبزYum2Yum2Yum2 یه شب تا صبح تو آب نمک خوابوندم ... هویجو حلقه های درشت برش زدم ...... ادویه مخصوص ترشی ...سیاه دونه ....... سیر.... سرکه .... نمک .... همه رو لایه به لایه تو ظرف مورد نظر گذاشتم و روشون سرکه ریختم به همین سادگی Winking
بعدهم سرشو با یه پلاستیک کیپ کردم و گذاشتم کابینت دور از چشم انظار 1 (49)


[عکس: 20140517115242_DSC_.jpg]

[عکس: 20140517115744_DSC_.jpg]

[عکس: 20140517121836_DSC_.jpg]

[عکس: 20140517123437_DSC_.jpg]

[عکس: 20140517123620_DSC_.jpg]

دخترم هم ایستاده داره کارای منو با تعجب نگاه میکنه قلبونت بله مامانی (1782)

[عکس: 20140517122011_DSC_.jpg]
17-05-2014, 11:38 AM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  ترشی انبه Ayshan 7 3,798 07-09-2014, 06:09 PM
آخرین ارسال: niloofar00


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد