تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ترشی زیتون
#1
ترشی زیتون رو امسال برا اولین بار درست کردم خیلی خوشمزه میشه...من خودم چون مواد ترشی رو چشمی درست میکنم اندازه نمیگم وقتی همه مواد رو باهم مخلوط کردم به اندازه نیاز رب گوجه و رب فلفل قرمز اضافه کردم .
مواد لازم:
زیتون سبز بدون هسته
گردو خرد شده
هویج نگینی خرد شده
رب فلفل قرمز
رب گوجه
روغن زیتون
نمک
زرد چوبه
فلفل قرمز خیلی کم
من از زیتون هایی که داخلش فلفل دلمه قرمز میزارن گرفتم و حلقه حلقه خرد کردم .
همه مواد بالا رو با هم مخلوط میکنیم و داخل ظرف مورد نظرمون پر میکنیم و میزاریم جای خنک تا یک ماه بمونه بعد میتونید استفاده کنید.
[عکس: 20131202210905_DSC09871modified.jpg]
مرا کسی نساخت ، خدا ساخت . نه آنچنان که کسی می خواست ، که من کس نداشتم . کسم خدا بود ، کس بی کسان.
[عکس: 20121115213258_11.jpg]
پاسخ }
#2
اینو برای کسایی مثل خودم میگم که تلخی زیتون رو دوست ندارند...البته دوستان کدبانو بهتر از من می دونند...Hanghead
برای این که تلخی زیتون رو بگیرید، قبل از ترشی انداختن اون، به مدت دو روز زیتون ها رو داخل ظرف پر آب ریخته و هر چند بار آبش رو عوض کنید. می تونید به آبش یه مقدار نمک (متناسب با ذائقتون) اضافه کنید.
ما ترشی هامون رو اینجوری درست می کنیم.
موفق باشید...Flowerysmile
سلام به همگی
بالاخره بعد از 9 ماه دوری برگشتم. از همه کسایی که تاپیک گذاشتند و پیام دادند عذرخواهی میکنم که نتونستم جوابشون رو بدم...83
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...