خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ترشی قارچ

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
ترشی قارچ
[تصویر:  97448.JPG]


مواد لازم :
قارچ
نمک
سرکه
سیر
اب
طرز تهیه :
قارچ ها رو خوب شسته و تمیز میکنیم .
15 تا 20 دقیقه جوشونده و وقتی سرد شد تو شیشه میریزیم .
اب ونمک اماده میکنیم . نصف شیشه را با اب و نمرپر کرده و مابقی شیشه را با سرکه پر میکنیم.
روش سیر گذاشته و یکی دو هفته صبر میکنیم تا ترشی جا بیفته .
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۲۷-۹-۱۳۹۱, ۰۳:۴۲ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, 162, negin.s, naz bano, sonya, 0780274598, meemo, N-M, golandam, قجریان, Linda, پارانزیم, niloofar00, 1368Sheri, Atefe joon, mamane kiana
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: ترشی قارچ
[تصویر:  20130518055651_pickled_mushrooms.jpg]

مواد لازم:
4 فنجان سرکه سفید
2 حبه سیر، خرد شده
1 عدد جوز هندی
2 قاشق چای خوری دانه فلفل سیاه
1 عدد زنجبیل
250 گرم قارچ کوچک
1 عدد فلفل قرمز تند و خرد شده

طرز تهیه:
جوز هندی و زنجبیل رنده کنید
سرکه ، سیر ، دانه های فلفل ، جوز هندی ، زنجبیل و فلفل قرمز رو روی حرارت بزارین و اجازه بدید مواد 15 دقیقه بجوشه
سپس قارچ ها رو اضافه کنید و بزارین قارچها نرم بشن و سپس از حرارت بردارین
مواد رو بعد از کمی خنک شدن داخل شیشه ی تمیز بریزین
این ترشی بعد از 2تا3 روز اماده ست.

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۲۸-۲-۱۳۹۲, ۰۷:۲۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, Linda, Atefe joon, phoenix522, پارانزیم, niloofar00, 1368Sheri
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
RE: ترشی قارچ
[تصویر:  20130529083031_2011_07_14-PickledMushrooms02.jpg]

مواد لازم:
750 گرم قارچ
2 تا 3 برگ آویشن
1 بوته سیر (کوچک)
1 و1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز
1 قاشق غذا خوری دانه فلفل سیاه
1 قاشق غذا خوری نمک
1/3 فنجان سرکه سفید
3/4 فنجان آب

طرز تهیه:
قارچ ها رو با آب سرد خوب بشورین و خرد کنین
بقیه ی مواد رو توی یه قابلمه بریزن و روی حرارت بزارین و اجازه بدین 15 دقیقه بجوشن
قارچ ها رو توی شیشه ی تمیز بریزین و با مخلوط سرکه ، شیشه رو پر کنین
بعد از سه روز ترشی قابل خوردن و آماده ست.

[تصویر:  20130529083054_2011_07_14-PickledMushrooms.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۸-۳-۱۳۹۲, ۱۰:۰۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, Atefe joon, پارانزیم, Galaxy, 1368Sheri
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
143
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 477


محل سکونت : تبريز
ارسال: #4
RE: ترشی قارچ
اينم ترشي قارچ من كه تو درسته كمي نعناع خشك ريختم . مزه هر دوشون عاليه
[تصویر:  20130717105911_P7040012.JPG]
امضای maryam poyan
تو مرا یاد کنی یا نکنی
باورت گر بشود, گر نشود
حرفی نیست... اما..!
نفسم میگیرد در هوایی
که نفسهای تو نیست
۲۶-۴-۱۳۹۲, ۱۰:۰۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از maryam poyan به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, Mina Kaviannia, N-M, saji68, sedyrad, Galaxy, 1368Sheri
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
371
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 661


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: ترشی قارچ
با دستور دوم نگین جون و راهنماییهای مریم پویان(1782) عزیزYum2
[تصویر:  20130817102245_IMG__.jpg]
[تصویر:  20130817102353_IMG__.jpg]
امضای aminegar
۲۶-۵-۱۳۹۲, ۰۹:۲۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از aminegar به دلیل این ارسال سپاس کرده.
angelll, negin.s, 1368Sheri

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
N-M
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
401
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 1784


محل سکونت : ايران
ارسال: #6
RE: ترشی قارچ
من ترشي قارچ رو اينطوري آماده ميكنم:
قارچ ها رو تميز ميكنم و آب رو جوش ميارم و قارچ ها ميريزم توش تا حدود 5 تا 10 دقيقه جوش بخوره .بعد ميريزم تو آبكش تا آبش بره و خنك بشه.قارچها رو داخل شيشه ميريزم و لابلاش سير و نعناع(يا ترخون)ميريزم .سركه سفيد و نمك ميريزم و ميذارم يخچال و بعد از 4-5 روز آماده خوردن ميشه.
[تصویر:  20130904125420_15.JPG]
۱۳-۶-۱۳۹۲, ۱۱:۵۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از N-M به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, 1368Sheri, negin.s, سمیه گلبانو, رويا صادقي, Atefe joon, vidia



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد