تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 23 رای - 2.91 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ترشی گل کلم
#1
Package_favorite 
[عکس: 00123711.JPG]


مواد لازم:


گل کلم : ۲۰۰۰ گرم
نعناع : ۱۰۰۰ گرم
سیر : ۵۰۰ گرم
سرکه : ۱ لیتر
نمک : قدری



طرز تهیه:


نعناع را به‌دقت تمیز می‌کنیم و می‌شوئیم و خشک می‌کنیم. بعد سیر را پوست می‌کنیم و با نعناع از چرخ رد می‌کنیم، سپس شیشه مناسبی را انتخاب می‌نمائیم و یکی دو ردیف گل کلم و مقداری سیر و نعناع چرخ کرده و کمی نمک روی آن می‌ریزیم و باز مقداری گل کلم و بعد نعناع و سیر کمی نمک می‌ریزیم و به‌همین ترتیب شیشه را پر می‌کنیم و بعد روی مواد مزبور را سرکه می‌ریزیم به‌طوری که روی گل کلم‌ها را سرکه بگیرد و شیشه از سرکه پر شود، ترشی بعد از ۶ ماه قابل مصرف است ولی زمان بیشتر مرغوبیت بالا تر خواهد داشت.
پاسخ }
#2
این هم ترشی گل کلم من، همراه هویج و سبزی های معطر خشک شده ی شمالیWavesmile
[عکس: 20121223080505_2012-09-2922.10.06.jpg]
گفتی دوستت دارم
و من به خیابان رفتم !
فضای اتاق برای پرواز کافی نبود....


"گروس عبدالملکیان"
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#3
این ترشی گل کلمیه که امسال گذاشتم و از خود تعریف نباشه خیلی هم خواهان پیدا کرد.
گل کلم ریز شده
هویج نگینی
کرفس نگینی
فلفل دلمه نگینی
فلفل سبز تند ریز شده
سیر ریز شده
نمک
پودر فلفل قرمز
زردچوبه
زیره سیاه(۱ق غ). سیاه دانه(۱ق غ). میخک(۱دانه). جوز هندی(خیلی خیلی کم). تخم گشنیز(۱ق م) باهم آسیاب کنین.
البته مقدار ادویه ها بسته به مقدار ترشی تون کم و زیاد میشه.
من گذاشتم تو یخجال و البته زود آماده و خورده شد.
به افکارت زبان نده.
ظرف که خالی باشد صدای بیشتری میدهد.
پاسخ }
#4
اینم ترشی گل کلم من.کاش زود اماده ی خوردن شهYum2
[عکس: 20130120142143_IMAG0468.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
[عکس: 20130529092939_20111219-184442-finished-...es-610.jpg]

مواد لازم:
1 کیلو گل کلم
1 فنجان سرکه سیب
1 فنجان آب
2 قاشق چای خوری نمک
1 عدد لیمو کوچک
1 بوته سیر
1/4 قاشق چای خوری فلفل

طرز تهیه:
گل کلم رو با دقت بشورین و خرد کنین
تو یک قابلمه آب ، سرکه و نمک رو جوش بیارین
لیمو رو خرد کنین و همراه فلفل و سیر خرد شده ته شیشه بریزین
گل کلم رو توی آب و سرکه ی داغ بریزین و بعد از چند جوش از حرارت بردارین و بزارین کمی خنک بشه و داخل شیشه بریزین و روی گل کلم مجددا کمی لیمو و سیر و فلفل بریزین و در شیشه رو ببندین
و داخل یخچال بزارین.



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#6
اینم ترشی من:Yum2
[عکس: 20131124122910_20131121417.JPG][/align]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#7
[عکس: 20140825154248_img20140825_153911.jpg]
ترشی گل کلم خالیhih
میخواستم رنگش مثه بازاریا زرد شه،تو سرکه ش زردچوبه ریختم.ولی اونجوری نشدDunnof
حالا یا یه کار دیگه میکنن اونا یا کم زردچوبه ریختمDash2
کسی میدونه؟؟؟(1782)
من زنم اما نه تنها زرنگ و سیاستمدار نیستم بلکه آنقدر ساده م و ساده لوحانه عمل میکنم که میتونم روزی شیش بار از کسانی که دوستشون دارم ضربه بخورمHanghead
پاسخ }
#8
ترشی گل کلم که تازه ریختم والبته از هویج موسیر وپوست لیمو والبته فلفل سبز استفاده کردم و ادویه ترشی این دفعه زرد چوبه نریختمYum2Yum2
[عکس: 20141222151218_IMG_0752.JPG]
[عکس: 20141222151447_IMG_0753.JPG]
[عکس: 20150118202258_3953042_max.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#9
همه عاشق ترشیای من میشن5چه خودشیفته هم تشریف دارم
[عکس: 20150623015725_17.jpg]
خدایااااااااااااااااااااااااااا ازت خواهش میکنم به منو عشقم یه فرزندسالم و صالح عطا کن.
پاسخ }